简介：分析涉外酒店专业学生英语服务能力的现状及其原因，对提升学生英语服务能力的路径进行探讨，提出在酒店英语教学设计和实践中应该以职业英语能力发展为中心，建立校企合作的实践教学平台，充分利用现代教学手段和运用情景教学法，多途径培养学生的综合语言服务能力。

简介：酒店管理专业创办于1996年，是国内高职院校中最早与世界一流酒店白天鹅宾馆合作办学的专业。

简介：文章从分析当前涉外酒店员工的实际英语交际能力现状和成因入手,结合酒店英语口语教学经验,从语体意识、场景意识、功能意识、意念意识、情感因素及跨文化交际意识等几个方面展开讨论,旨在提出具有实战性和可操作性的应对策略,以期进一步提高涉外酒店员工英语交际能力。

简介：摘要：酒店的效益70%来自设计，而管理至多占30%，因此酒店业主应当特别注重筹备期的酒店设计，为日后的运营管理打下坚实的基础。

简介：我院开设酒店管理专业９３年我院新开设酒店管理专业，在河南招生８４名学员，全日制学习，将于９５年毕业。据悉，郑州市旅游总公司表示，只要学员愿意，毕业后都可以接收到该公司工作。酒店管理专业学习的主要课程有：外语（含专业外语）、微积分、哲学、政治经济学、经...

简介：

简介：鉴于浙江省涉外酒店简介英译现存的问题，采用抽样、问卷及访谈等调查形式，综合分析所收集的素材，提出了解决对策，即转变观念，严谨治学、加强管理，有据可依、削弱“多头管理”的弊端以及培养高素质的翻译人才。

简介：摘要：酒店技能大赛作为一项重要的赛事活动，不仅是对酒店专业学生综合实践能力的一次全面考核，更是促进学生专业技能提升和交流分享的平台。在酒店专业教学中，将酒店技能大赛融入实践教学中，不仅可以激发学生的学习热情和竞争意识，还能够培养他们的实际操作能力、团队协作能力和解决问题的能力。本文将探讨酒店技能大赛在酒店专业教学中的应用实践，探讨其在学生培养和教学改革中的重要作用。

简介：本文从我国酒店行业的人才结构与需求状况、传统酒店管理专业校企合作模式中存在的问题等方面，阐述了高职院校酒店管理专业开展校企合作的意义，并对专科（高职）院校酒店管理专业如何进一步深入校企合作模式提出了建议。

简介：大学生在校期间必须参加一定时间的实习，特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分，同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看，效果并不理想，因此，如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果，培养学生热爱本专业的兴趣和热情，仍是一个值得深入探讨的课题。

简介：摘要：现在中职院校开设的酒店管理专业，主要目是给酒店企业提供管理人才，满足酒店企业的管理需求，确保培养的专业人才能够符合酒店企业的实际管理要求，这就是中职院校办学的主要目的和价值。在实际教学中，为加强学生的实际管理能力，通常情况下中职院校会采用顶岗实习、现代学徒制、订单式培养等方法，但是在实际的与酒店企业合作中，会出现很多问题有待解决，因此对于校企合作的方式中出现的问题，应该采取相应的解决措施，来保证校企合作的高效性。

简介：尽管世界范围内面临金融海啸冲击，全球金融形势不容乐观，但在中国，金融危机对旅游业、酒店业的影响不如欧美严重，政府出台拉动内需的种种措施保证国内旅游度假需求强劲。

简介：摘要：在产业结构调整政策实施后，农业与工业相对降低，服务业比重明显提高。酒店管理专业教学作为与服务业紧密对接的人才培育手段，在新时期已经进入到了“产学研”一体化融合实践阶段。伴随着教育行业的高质量发展，酒店管理专业教学实践也需要进一步深化。本文以此为出发点，选取酒店管理专业教学深化实践探讨作为研究题目，解析了新时期酒店管理专业教学深化的必要性，分别从思想路径、技术路径、方法路径，提出了几点有利于促进其深化实践的建议。

简介：根据高职涉外旅游专业的培养目标和市场对旅游人才的需求，要培养学生的动手能力和创新能力，必须进行高职涉外旅游专业现行培养模式的探讨，进而培养“涉外旅游企业管理和服务第一线的应用型、技能型人才”。

简介：英语听力训练是英语教学中的重要环节,针对涉外护理专业学生英语听力水平的现状,提出提高学生听力水平的方法,阐明学生英语听力训练的相关策略。

简介：本文对漓江学院酒店管理应用型人才培养的现状、特点与方法等进行了SWOT分析,在参考国内一些酒店管理专业人才培养方法的基础上,提出了我院酒店管理专业应用型人才培养的策略和建议,希望能为各大高校酒店人才培养起到一定的参考作用。

简介：摘要院较强的服务意识和过硬的服务质量是酒店企业发展的根本。针对酒店英语课堂教学中酒店管理专业学生服务意识的培养途径，文章从酒店服务之语言到位服务意识和酒店服务对象意识两个方面尝试探讨。

简介：摘要：随着酒店行业的迅速发展，酒店对人才的需求剧烈增长，对从业人员的要求也相应提高。中职学校是培养初、中层服务性人才的主要渠道，为使中职学校酒店管理专业培养的人才贴近酒店、服务酒店，为酒店培养出拥有扎实的专业技能和良好的理论基础的实用性人才，笔者以酒店所需人才的和学校如何培养两个角度，探讨中职学校酒店管理专业如何培养适合星级酒店需求的人才。

简介：摘要：随着人们生活水平的不断提升，人们对于生活质量要求越来越高，第三产业发展迅猛。那么在这其中的旅游行业就需要大量的专业人才。学校的酒店管理专业在进行教学过程中，就应该迎合时代发展来积极进行改革，为我国酒店行业提供相应帮助。本文就先了解酒店管理人才培养内容，然后说明酒店管理专业教学中所存在的问题，最后说明酒店管理专业教学改革要点，为酒店管理专业教学提供相应参考。

简介：提高酒店管理专业的教学质量,必须强化其实践性教学环节.一要加大实践性教学的课时比例,实践性教学应占总课时的55%;二要改革教学方法,实践性教学方法的创新体现在知识课教学的创新、技能课创新和实习教学的创新;三要加强实践性教学资源建设,包括师资队伍建设和实训基地建设.