简介：

简介：摘要院随着酒店业的不断发展，各种档次、各种特色酒店不断崛起，酒店数量的大幅上升，以及人们长期以来对作为服务行业的酒店业的传统认知和偏见，导致酒店业人员招募举步维艰、日益艰难，为保证酒店正常用工、有效节约人力成本、培养忠诚于酒店的骨干员工和基层管理团队，天怡豪生大酒店将实习生作为员工队伍的一个重要补充，但是实习生的管理对于酒店而言是一个比较棘手的问题，笔者通过与酒店人力资源部总监的交谈和对实习学生的了解，归纳出天怡豪生大酒店对实习生管理的几种做法，希望可以对本行业有所帮助。

简介：时光如梭，不知不觉间我已经在绍兴金昌开元大酒店实习了将近五个月了。还记得刚来的时候，酒店的一切对于我来说，都是那么的新鲜，而对于将要去实习的岗位，我更是充满了期待。

简介：教学实习酒店具有教学、实习和服务功能，其员工群体几乎为在校学生，高度重视其公共关系，强化现场服务、尽量方便顾客、开展特色服务、树立全员公关意识，对提高实操实训实习学生的员工意识、服务意识和质量意识，保证教学实习酒店的正常运营以及营造良好的教学、实训、实习环境有非常重要的作用。

简介：大学生在校期间必须参加一定时间的实习，特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分，同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看，效果并不理想，因此，如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果，培养学生热爱本专业的兴趣和热情，仍是一个值得深入探讨的课题。

简介：目前,酒店业迅猛发展,亟需既掌握一定的基础理论知识,又具备一定的实践技能的高素质专业化的人才。对于高职教育来说,酒店管理专业的实习环节是培养高素质专业化人才的重要组成部分,通过剖析大连工业大学职业技术学院酒店管理专业几年来的实习模式,分析实习引发的值得思考的问题,并有针对性地提出可采取的措施。

简介：酒店实习是对高校学子在校期间理论学习的检验和延伸,是增强实践经验、接触社会的开端.提高实习生的实践适应能力对于实习生个人发展和酒店行业发展都意义重大.经过调查与访谈,发现酒店实习生因社会因素、企业内部因素及个人因素等原因造成其挫折心理的产生,常表现为自信心不足、人际交往障碍及心理压力大.实习生应提升自身素质并学会心理调适;酒店应提高工资待遇并切实关心实习生需求,增强实习生对行业的信心;高校应将专业实习工作做细、做好,考察并选择好实习合作酒店,在日常教育中强化学生纪律意识,鼓励学生加强身体锻炼,并多给学生提供抗挫折教育学习的机会.

简介：摘要实习在中职酒店服务与管理专业具有重要地位。本文对酒店服务与管理专业实习模式进行了认真分析和思考,归纳总结提出了六项优化实习过程的有效途径。

简介：培养高技能人才,需要系统设计人才培养计划,而顶岗实习作为人才培养计划的重要组成部分,一定要为人才培养目标服务。高职院校的顶岗实习,需要从培养目标、整体方案设计、实习形式、实习管理以及考核与评价等方面进行系统的设计并组织实施。本文以酒店管理专业为例对以上方面进行了系统的论述。

简介：实习总结反映了大学生酒店实习效果,收集了472篇旅游相关专业酒店实习总结,运用内容分析法,以学生专业能力、方法能力、社会能力的变化评价实习效果。研究表明:(1)实习后专业能力中服务水平、服务技能、岗位技能和英语水平有所提高;(2)方法能力中专业技能掌握的熟练程度从实习初期的“不熟练”到后期的“得心应手”,其他方面效果不明显;(3)社会能力方面体现在人际关系构建、沟通交际能力以及自我的调适能力上,情绪意识变化从负面情绪转向正面情绪反映了社会能力的提升。最后提出提升实习效果的建议。

简介：围绕酒店管理专业学生顶岗实习四个阶段的心理变化进行剖析,并结合实际有针对性地提出了行之有效的实习管理方法与技巧。对高等职业院校更好地践行＂基于工作过程＂的实践教学,提高实践教学质量,完善并创新教学管理有一定的借鉴意义。

简介：摘要专业实习是每个酒管专业学生所必须经历的一个过程，也是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。本文就酒管专业学生实习中常出现的问题，提出相应解决问题的思路和方法，旨在为酒管专业学生的酒店实习工作提供有益探索。

简介：主要分析目前酒店专业的实习中存在的问题及原因,并提出了改善存在问题的对策。

简介：摘要信息化时代背景下，要求学生要具备把所学酒店英语的知识融入职业场景的能力，而且还要求学生在实习过程中不断地总结归纳，把工作中遇到的问题及解决办法和新的知识融入已有知识体系中。本文拟在酒店英语教学过程中探索借助多样信息化手段，采用混合教学模式，来提高学生英语交际能力的方法。

简介：摘要本文主要针对影响酒店管理专业顶岗实习效能展开深入研究，先阐述了酒店管理专业顶岗实习的影响因素，然后论述了几点实施效能，比如完善激励机制和加强过程监督控制机制、加强公平的实习机制的构建、顶岗实习生要注重自己技能的提升等，充分彰显出顶岗实习的效能，不断提高酒店管理专业教学水平，保证酒店管理专业学生具备较高的工作技能和素养，成为一名优秀的酒店管理专业人才。

简介：专业实习在培养高职院校酒店管理专业的学生实践能力与创新能力起着十分重要和不可替代的作用。为了搞好专业实习的组织与协调，本文分别从实习前期组织与准备、实习指导和实习期间的协调与管理几个方面作出了论述。

简介：摘要信息化时代背景下，要求学生要具备把所学酒店英语的知识融入职业场景的能力，而且还要求学生在实习过程中不断地总结归纳，把工作中遇到的问题及解决办法和新的知识融入已有知识体系中。本文拟在酒店英语教学过程中探索借助多样信息化手段，采用混合教学模式，来提高学生英语交际能力的方法。

简介：摘要：由于酒店行业具有服务性特点，面对的服务对象层次较为复杂，因此更需要具有工匠精神的人才。为此，在具体工作中，相关人员要重视培养酒店管理专业实习生的工匠精神，使实习生能够不断提升自身专业化服务水平，具备良好的态度、创新精神，在促进酒店发展的同时也使自身发展符合时代要求。文章基于工匠精神概述，首先阐述了酒店管理专业实习生工匠精神培育的重要性，然后说明了酒店管理专业实习生工匠精神培育的维度，最后提出了酒店管理专业实习生工匠精神的培育路径。

简介：摘要：实习阶段对每一个学生来说都是非常重要的，因为它涉及到了学生学习的专业领域知识，是学生未来工作的真实投影，所以在中职酒店和旅游专业学生实习管理模式方面进行有效的提升是非常重要的。

简介：酒店接纳实习生有利于保持员工结构的相对稳定，节约成本。同时，对于提供实习生的高校来讲则有利于学生实践能力的培养。但是，目前在酒店实习的学生当中，消极怠工、离职现象频频发生，对酒店和高校的管理工作都产生了较大的负向影响。