简介:摘要目的了解莆田城厢区某小学学生营养健康教育的效果,为提出有效的营养教育模式提供理论依据。方法选取莆田城厢区某小学为试点学校,对整群随机抽样的609名学生(实验组298名,对照组311名)于干预前后进行营养知识、及行为问卷调查,对实验组实施为期1学期的营养健康教育。结果营养教育后,实验组营养知识得分均高于对照组(P<0.001),在营养相关行为中,实验组比对照组每天吃早餐、新鲜蔬菜、水果、豆类及豆制品和经常喝牛奶或酸奶的行为增多(P<0.05);干预后实验组营养知识得分均高于干预前(P<0.001),实验组营养教育后,每天吃新鲜蔬菜、水果、豆类及豆制品和经常喝牛奶或酸奶的比例有显著提高,经常吃西式快餐的比例显著下降(P<0.05)。结论营养教育能有效提高小学生的营养知识水平,改善其营养行为,值得大力推广。
简介:目的了解丽江地区中小学生营养状况。方法对监测点校5128名7-18岁中小学生进行身高、体重测量,用身高标准体重法评价营养状况。结果中小学生营养不良率为23.32%,以轻度营养不良为主,其中中学生营养不良率为24.90%,小学生为17.70%;男生营养不良率为12.86%,女生为32.95%。超重与肥胖率为7.35%,其中中学生为8.21%,小学生为6.65%;男生为6.34%,女生为8.87%。经统计学处理,中学生与小学生营养不良率,男生与女生营养不良率,中学生与小学生超重肥胖率,男生与女生超重肥胖率均有极显著性差异。结论丽江地区中小学生营养不良、超重与肥胖同时存在。营养不良率低于全国和云南省的平均水平,超重与肥胖率高于全国和云南省的平均水平。
简介:(福建省福清卫生学校福建福清350313)摘要目的了解农村高年级小学生的膳食结构及营养状况,为进一步开展营养宣传教育工作提供科学依据。方法随机抽取福清市某乡镇3所农村小学高年级学生共723人,采用24小时膳食回顾法对他们的膳食营养状况进行连续5天调查。结果男女生的钙、维生素A、维生素C的摄入量严重不足;水果蔬菜摄入量不足;粮谷类摄入量偏低;肉类等动物性食物摄入量偏高;脂肪的摄入量偏高,超重或肥胖比例较高,男女生分别占9.57%和8.36%;营养不良比例男生为11.44%,女生为9.22%。结论农村高年级小学生的膳食结构不尽合理,要加强对生长发育期学生的营养膳食指导教育。