简介：北京奥运会触手可及，猪肉等食品供应也水落石出。去年有些媒体刊发了关于“奥运猪”的报道，称“秘密养殖基地”以“中草药免疫”、“锻炼”等方法来培育猪只专供奥运使用。对此，北京奥组委运动会服务部负责人称“奥运猪”纯属杜撰。

简介：猪肉应该是健康营养的食物，但是如果被毒素污染或含有药物的残留，就会对人体造成违害。保障食肉或任何食品的安全，是社会责任；美国已经对食品厂立法实施了危害分析和管制重点系统(HACCP)，以确保食品的安全性。我国对食肉安全性的管理还不够完善，需要做的工作仍然很多，全面采用类似HACCP的系统，需要社会各界的共同努力。

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简介：一看皮肤膘猪肉皮肤表面洁白平滑,而母猪肉皮厚粗糙,有很多皱纹,毛孔清晰可见。二看肌肉膘猪肌肉红色均匀,有光泽,指压有弹性。而母猪肉肌肉呈深红色或紫红色,肌肉断面颗粒大,肌纤维粗长,纹路明显。

简介：＂主人,你今天怎么还在家休息啊？＂调皮的加菲猫跳上了主人乔恩的肩膀,傻乎乎的欧弟慵懒地趴在乔恩的脚上。乔恩用他的画笔指了指墙上的挂历：＂今天是5月1日,继续休息。＂看到宠爱的加菲猫和欧弟,乔恩的倦意一扫而光,有了一种捉弄他们的欲望。于是,他在日历上随手画出了一个正方形（如下图）,说：＂你们谁在30秒内算出正方形内5个数的和,这猪肉卷就是谁的了。＂说完,乔恩有意高高扬起了猪肉卷,顿时香味四溢。

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简介：应奥地利联邦卫生部的邀请，受国家质检总局（AQSIQ）进出口食品安全局委派，我们赴奥地利实地考查评估了奥地利猪肉安全卫生管理体系。现将奥地利的猪肉安全卫生管理情况简介如下。一、奥地利与奥地利的猪肉生产概况奥地利1995年加入欧盟，为内陆国家，处于欧盟中心，又称“欧洲的心脏”。官方语言为德语，平常很少说英语。国土面积为8．385万平方公里。

简介：9月5日，广西区人民政府召开全区猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议，广西区党委常委、广西区副主席李金早要求认真贯彻落实全国电视电话会议精神，大力开展猪肉质量安全专项整治，

简介：安全猪肉是指在猪肉的生产中严格按照国家所有相关法规标准，从种猪到商品猪、饲料、饲养管理、疫病防治所用药品，屠宰加工、贮存、运输、流通等各个环节进行有效的管理控制，使得猪肉的安全卫生指标达到国家或国际质量标准。既包括传统意义上的非灌注水、病死猪和疫病控制的猪肉，

简介：学习小提示这首歌在短短几百字之间就出现了好几个美国家喻户晓的名字以及一些年轻人常用的俚语或习语表达,简直可谓美国文化用语大集合!Rogaine是美国知名头发护理品牌,Oakley太阳镜因出现在电影《黑客帝国》中而闻名,Timbaland则是美国著名的音乐制作人。shades是美国俚语里的"太阳眼镜";tool在美国俚语指"nerd"或"geek"这样的阿呆。I'mma相当于I'mgoingto。bedandywithsth.相当于behappywithsth.,原本为英国上流社会用语,后来流传到美国,成了南方下层人的习语。

简介：8月16日英国卫生部门发表研究报告称，当地一个连锁超市出售的部分自制猪肉产品．测出有戊型肝炎病菌，数以万计的英国民众，或在不知情况下受到感染。因而进一步引发人们对于食品安全的关注。据研究报告，英国在2014-2016年的两年间。每年有多达20万人感染戊型肝炎病菌。

简介：【本刊辑】据国际畜牧网2013年1月31日报道,荷兰合作银行的最新报告指出,虽然2013年年初全球猪肉价格强势回升,但受到生产压力与消费增长停滞的影响,预计在2013年第一季度末第二季度初时,猪肉价格将开始走低。

简介：猪肉是我国民众餐桌上不可或缺的肉类，由于肉类中极易携带治病因素和药物残留，猪肉食品质量和安全已经成为决定我国民众食品安全的主要食物。实践当中影响猪肉食品质量与安全的因素较多，包括药物残留、病死猪肉、猪肉污染等原因，存在这些问题的猪肉食品会对人的健康造成严重的影响。所以相关管理部门应当根据本地区实际情况，在综合考虑我国国情和借鉴外国有益经验的基础上，探索构建适合我国猪肉食品质量与安全的监管体系。

简介：俗话说“民以食为天，食以安为先”，可见食物质量安全的重要性。随着我国居民生活水平的不断提高和膳食结构的改善，肉类消费量逐年增长，肉类食品的安全性也越来越受到人们的关注。目前，我国居民肉类消费中猪肉所占比重较大，占肉食品消费总量的60％以上。因此，控制猪肉的质量安全就显得尤为重要。

简介：猪肉各部位的质地是不同的,食用时的做法与味道也不同。猪肉中的里脊肉属特级肉,通脊和后腿肉属1级肉,前腿、五花肉属2级肉,剩下的血脖、奶脯、前肘、后肘等部位的肉则属于3级肉了。里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。这种肉的特点是无筋、肉嫩,可切片、切丝、切丁,最适合炸、溜、炒、爆。

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简介：猪肉松香味浓郁,味道鲜美,干软酥松,胆固醇低,蛋白质高,是老少皆宜的食品。制作方法为:1.选料新鲜的猪后腿肉,将纯瘦肉顺横纹切成约10厘米长的条块,洗净沥干、备用。2.配料福建的肉松配料为:瘦猪肉50公斤、白酱油9公斤、砂糖3.2公斤、红糟3.2公斤、虾干1.5～2.5公斤,净猪油0.3～0.35公斤。太仓肉松配料:瘦猪肉45公斤、砂糖5公斤、白酱油3.15公斤、精盐0.75公斤、生姜0.15公斤、味精75克。3.制坯在铁锅中放入猪油烘沸,加红糟烘透,再加酱油及适量清水,用文火煮20分钟,去渣及浮沫。把切好的肉料下锅煨烂,