简介：摘要：目前，人们对于船舶舱室的空气质量研究越来越重视。由于厨房在工作时会产生大量污染物，船舶厨房的人居环境一般比其他舱室更加恶劣。厨房内部通过排烟罩来排除烹饪活动发生的油烟。影响排烟罩控制油烟性能的因素有很多，本文设计正交实验，运用极差分析和方差分析，以一典型船舶厨房为例，研究排烟罩风幕射流角度、风幕射流速度、风幕射流宽度、排风量和排烟角度等因素对其捕集效率的影响程度顺序。

简介：国家环保总局发布的《饮食业油烟排放标准》，自2000年7月1日开始实施。把“油烟”作为控制指标，规定油烟的最高允许排放浓度为2毫克／立方米。这样，餐饮业的油烟排放问题就成为一个社会各方十方关注的环境问题。而目前多数餐饮企业和单位食堂均采用油网式烟罩，油烟不经过净化处理直接排放，故油烟的浓度高于排放标准数倍甚至十几倍。

简介：摘要：本文结合某大型会议中心项目顶级厨房工程实例，具体介绍了该项目中烟罩灭火系统的工作原理、安装流程和主要安装步骤，包括控制箱安装、管道安装以及附属设备安装，形成施工总结，为同类工程提供参考。

简介：集气装置选择的原则是根据气体的溶解度、气体的密度以及气体的毒性等一方法有二种：排气法和排液法。排气法常用向上、向下排空气法，排液法最常见的是排水法。而实际上，根据需要，可将“气”、“液”进行替换．选择其它气体或液体进行收集。

简介：鲜果时蔬汁材料：黄瓜、胡萝卜各1根，芒果1个做法1将黄瓜、胡萝卜分别洗净，切段；芒果洗净，去皮，取果肉。

简介：丽莉和肯恩讨论她的厨房。她的厨房需要些什么东西？会话A肯恩：嗨，丽莉，我听说你的新公寓需要一些东西。丽莉：我有所有我需要的东西了，但是我还想要多一些东西。

简介：每天傍晚，忙碌一天的人们回到了家中，小孩们在专心致志地写作业，大人们走进厨房开始准备晚餐，一场厨房音乐会也就上演了。

简介：高科技可以把厨房变成实验室、温室或医疗室。目前，这或许还被视作天方夜谭，但在数十年后，

简介：厨房空气净化器：把净化器悬挂起来，底部的灯可以照明。内置高效的过滤系统，能消除甲醛等有害气体。

简介：慕容优(郑秀文饰)是香港一家菜馆的老板兼厨师,她厨艺精堪,经营的餐馆盛名远扬。可是在优的心中有两个秘密总让她无法释怀。其一是她对烹饪并没有独到的心得,她的厨艺完全受益于母亲留下的食谱。第二个秘密源自家族里流传的—个故事。当年优的曾外祖母用“吸星换月大法”吸取了名厨欧阳

简介：在音乐活动中，孩子们用快乐而响亮的声音唱着许卓娅教授编制的那首脍炙人口的歌曲《懒惰人和勤快人》。“有个勤快人呀，他正在厨房劳动，他在炒菜，他在煮饭，他还在蒸馒头。”然后转用缓慢而疲沓的声音哼着：“有个懒惰人呀，他不在厨房劳动，他不炒菜，他不煮饭，他也不蒸馒头……”

简介：我要研究一种高科技的“电脑厨房”。它的何种仅比一般的烤面包机略大，但却兼具煎、炒、煮、红烧等多种功能，其总重量也不过2.3千克左右，在一般家居狭小的家庭中足以掀起一场“厨房革命”。

简介：

简介：主料：排骨、酸梅汤做法：1．排骨切成段洗净；放入冷水锅中，大火煮开血沫浮起，捞出在流水下冲干净；

简介：买菜做饭，刷锅洗碗，这一经典的做饭流程很快就将成为历史。高科技可将普通的厨房变为实验室、家庭温室或是医疗室。现在听起来这或许还是天方夜谭，但数十年后，当我们想起燃气灶的火苗、冰箱的噪声，也许会流下怀旧的泪水……

简介：双球汤面原料:鲜虾8只,猪肉馅50克,菜心2棵,面条100克,葱末、姜片、料酒、食盐、淀粉适量。制作方法:鲜虾洗净去壳,加料酒和食盐,入味后沥干水分,剁成泥状,然后加入淀粉搅拌均匀,制作成虾丸。在猪肉馅中加入葱末、料酒、食盐和淀粉搅拌均匀,制作成肉丸。将虾丸、肉丸和洗净的菜心分别放入开水中汆一下。将面条放入开水中煮熟,盛入碗中。将虾丸、肉丸、菜心和姜片一起放入开水中,加食盐调味后倒入面碗中即可。

简介：咕咕，我正独自在家写作业，突然从厨房里传来一阵奇怪的声音。我虽然胆子挺大，却也被吓了一跳，赶忙蹑手蹑脚地走进厨房，东瞅瞅西望望。没有看见什么可疑的东西呀!就在这时，又响起一阵咕咕声。我循声找去，发现声音是从脚旁的泡菜坛子里发出的，原来是你在作怪呀!只见泡菜坛子周同的水槽里不时地冒出一个个乒乓球大小的水泡，非常有趣。咦，泡菜坛子怎么会胃气泡呢？会不会是空气进了泡菜坛子又出来了呢？可泡菜坛子是紧紧盖着的，周同还有一圈水封着，空气想钻也钻不进去呀!

简介：日语里把厨房称为「台所」,这是很普通的说法。其实在日本的古代贵族家庭把烹调食物的房间称为「厨」,

简介：厨房可不单单出产美食，如果善于发现，合理利用，厨房也能变身实验室，做出不少好玩的趣味实验。

简介：猕猴桃汁材料：猕猴桃2个做法猕猴桃去皮，切块，放入榨汁机中，加水搅拌榨汁，倒出来过滤后即可饮用。