简介：以佛坪山茱萸为原料,研究低糖山茱萸保健果脯的加工技术参数,结果表明低糖山茱萸保健果脯最佳烫漂时间为2min、最适硬化剂为δ-葡萄糖酸内酯、最适硬化质量分数为3%、硬化时间为4h。各因素对低糖山茱萸保健果脯品质影响的大小顺序为：糖液质量分数〉真空渗糖时间〉糖煮时间,各因素最优组合为：糖液质量分数为50%～55%、糖煮时间为16min、真空渗糖时间为30min。低糖山茱萸保健果脯最佳干燥方式为真空干燥,干燥时间为3h～4h。

简介：通过测定果脯的感官及理化指标的变化，研究了低糖柚皮果脯的关键制备工艺，包括预煮、糖液配方及浓度、渗糖方式及干燥条件。结果表明：柚皮经预煮5min后，采用由葡萄糖和淀粉糖浆等量配成的、含有0．5％海藻酸钠的浓度为50％～55％的糖液进行真空渗糖，然后在50℃下烘干5h，或者微波功率800w下加热10min，而后在50℃下烘干2h即得到透明饱满、表面千爽平整、品质佳的低糖柚皮果脯。

简介：利用冬瓜生产果冻，工艺简单，规模可大可小。配方：瓜汁100kg、蔗糖、淀粉糖浆各25kg、蜂蜜5kg、鸡蛋5枚、琼脂0．5kg、柠檬酸适量。

简介：摘 要：本文以紫果百香果为原料，采用糖的种类、糖添加量和糖浸泡时间制作低糖果脯，并对其感官品质进行了分析，通过组合设计法对主要影响因素进行优化，通过单因素确定百香果果脯的最佳加工工艺。结果表明：当使用葡萄糖/赤藓糖醇，加糖量为中糖组15%，浸泡时间为120min时所制作的百香果果脯为最佳工艺。该工艺下所得百香果果脯产品具有独特的百香果香味，酸甜可口，口感最佳。

简介：为实现低糖猕猴桃果脯生产中的安全质量控制，以猕猴桃为试验材料，研究低糖猕猴桃果脯生产工艺及生产过程的HACCP质量控制体系，对各工艺环节进行危害分析与评估，确定了关键控制点、控制范围和监测校正方法，提出了低糖猕猴桃果脯的生产工艺，以及初步的HACCP质量控制体系，生产出符合质量标准的产品，具有良好的产品质量控制效果。

简介：<正>冬瓜是好东西,生津利咽、解毒败火。冬瓜的确是好东西,我有生以来背的第一只书包就是用一只冬瓜换来的。那一年我家西山墙下的石堆旁突然长出了一棵冬瓜,等注意到时,它已经轰轰烈烈地爬上山墙,枝繁叶茂迎风招展了。

简介：冬瓜,是我们福建省松溪县城郊区菜农种植的一种蔬菜。自然种植的冬瓜,要到冬天才成熟,所以名叫'冬瓜'。冬瓜一般在每年春天育秧移栽。刚出土的幼苗,头顶两瓣椭圆的绿色的叶子,与其他的瓜苗相似。当长出二层以上叶子时,就显示出不同来了,叶子有巴掌面大,每张都有五个尖角,分别有五条叶脉通向角顶,中间的叶脉最长。仔细看,叶片上布满了白色的绒毛。

简介：产品选购。我国历来有“南蜜饯、北果脯”之说．南方以湿态制品为主．北方则以干态制品居上．俗称“北脯南蜜”。消费者可以根据自己的口味爱好挑选果脯蜜饯产品，在购买时，注意以下几项：

简介：告别了欢乐和无奈,淡淡的青春、纯纯的友谊,回忆起来都好像我们在喝茶时听到的一段幽幽的故事,只因他与那年的一切有关……

简介：有一天，胖冬瓜看到走过来一只篮子，就悄悄地靠近篮子，想要跳到篮子里去，和篮子做朋友。

简介：没游戏玩的时候，不如向爸爸妈妈和老师“取取经”。可别小瞧了老游戏的魅力，看看那伙“偷冬瓜”的孩子是多么投入，那群斗勾勾草的师生是多久快乐……

简介：瓜果之王——西瓜西瓜，又称“寒瓜”、“夏瓜”、“水瓜”、“青登瓜”等。西瓜性寒、凉、味甘。具有清热解暑，生津止渴、利尿降压、解毒止痛等作用。

简介：

简介：摘要：本文采用浪漫主义写作手法，淋漓尽致描写了瓜果的田园生活。那些歌曲忧韵飘香婉转动听，那些活波可爱少男少女舞姿轻盈歌声弥漫而又富裕大学生青春活力。随后作者又花开两朵各表一枝，勾画出一场别开生面让你流连往返故事情节。那些皇宫贵族达官贵人，一幕幕先兵夺主威武杨威展现在读者面前。

简介：胡萝卜属伞形科植物,其肉质根以胡萝卜素含量高著称,并富含木质素、槲皮素、山萘酚、琥珀酸钾等有效成分,具有防治夜盲症、保护视力、防治皮肤粗糙、提高机体免疫力、降血压、降血糖、抗癌等多种生理功效[1],确实是一种天然保健食品.

简介：苹果脯的工艺流程：选料→分级→去皮→切瓣→去籽巢→浸泡→抽空→糖煮→糖渍→烘烤→挑选→包装

简介：

简介：有两条冬瓜藤，一条慢慢爬上了一棵树，一条躺在地上。

简介：

简介：　　小朋友们,你们一定都知道冬瓜吧!胖胖的、圆圆的身体,披着一件绿绿的毛茸茸的外衣,就像一只肥大而粗壮的水桶.胖得可爱,绿得耀眼!奇怪吧,人能穿鞋,动物能穿鞋,胖嘟嘟的冬瓜为什么穿上"鞋"呢?……