简介:现代饭店的主要标志是所有权与经营权相分离,股东们将饭店托付给有经营管理专长的经理们,董事会负责对总经理进行业绩考评,总经理负责对各部门经理进行业绩考评,形成一套相互制约、相互促进的考评机制,这对饭店的生存发展有极重大意义。其中总经理对各营业部门的考评更牵动全局。良好的考评机制能大大调动员工积极性、最大限度地降低成本、提高利润,直接服务于饭店经营目标─—盈利。考评,即考核评价,指对饭店各营业部门经营业绩的考核评价。考评是饭店控制系统的重要组成部分。其主要内容包括确定考评对象;制定考评标准;规定考评标准的计量方法;规定考评标准预算方法;规定业绩报告内容、时间、地点。维系考评制度长期有效的另一重要
简介:摘要商业企业绩效考评是组织与员工之间的一种互动关系。在实际工作中,绩效考评因为在制度设计、考评的标准及方法、执行程序等诸多方面很难做到完全客观和准确,所以管理人员与员工之间会因为认识不一致而可能会发生一些矛盾和冲突。但同时也由于绩效考评给人力资源的各个方面提供了反馈信息,并与组织中的各个部分紧密联系,因此实施绩效考评一直被认为是组织人力资源管理中最棘手也是最强有力的方法之一。