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简介：随着畜牧业的快速发展和人们生活水平的不断提高，对动物产品的质量提出了更高的要求，控制药物残留，保证动物产品质量、是当前养殖业健康发展的关键。如何才能控制药物残留，笔者认为必须采取预防动物发病、合理使用药物等综合预防措施来加以控制。

简介：　　随着生活水平的提高,人们的饮食结构正在发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高.水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一.因此,水产品的质量安全也越来越受到国内外消费者的关注,特别是对无公害水产品、绿色水产品、有机水产品的需求日益增长.……

简介：豆酱、面酱、酱油和米醋是我国传统的调味品，也是酱菜生产过程中的主要调味辅料。生产酱菜的厂家、农户若能把这类辅料做到“自产自销”，则不仅能降低酱菜生产的成本、保证酱菜产品的质量，还能开拓产品的门类。豆酱、面酱、酱油和米醋，除了可以直接作为调味品上市供应...

简介：（续１９９９年第１５期）蚕豆籽粒含蛋白质２５．６%、淀粉４９．５%,是制造淀粉、酱类和酱油等副食品较为理想的原料。二、蚕豆酱的生产蚕豆酱是以蚕豆为主要原料制作而成的一种酱类,也称豆瓣酱。其制曲、发酵的制酱过程和操作设备等与大豆酱生产大体相同。然而因蚕豆籽...

简介：研究了以马铃薯为辅料的麦汁中酵母的发酵特性，以及所得啤酒的品质，探索将马铃薯用作啤酒新辅料的可行性。结果表明，与大米为辅料的麦汁发酵特性相比，以马铃薯为辅料的完成主发酵的所需时间、在主发酵阶段可发酵浸出物含最的变化、酵母利用还原糖和α-氨基氮的情况，以及酒精生成量的变化等方面均无明显区别；双乙酰的生成情况略有不同，所得啤酒的各项理化指标均符合国家标准GB4927-2001，但氨基酸总量和必需氨綦酸所占的比例，都远高于添加大米辅料酿制的啤酒。

简介：生物农药、生物兽药、动物疫苗等农业生物药物因具有高效、安全和环保等优点，在重大动植物疫情防控应用上获得了迅速的发展。而目前我国农业生物药物制品存在着成本高、持效性短、稳定性差、有效利用率低等特点．致使其大规模的推广应用受到了很大限制。因此。开发新型、高效农业生物药物已经成为我国现代农业可持续发展、食品安全和生态环境保护的重大需求，也是农业生物药物源头创新和产业化发展的迫切任务。

简介：<正>1.栽植脱毒苗:其优点是成活率高,树体高,干周生长迅速,发枝量多,开花株率高,氮肥需要量减少,产量大幅度提高等。栽植时要注意选用无毒良种1级苗,栽植前要深翻改土,栽植后春季萌芽前及时定植,夏季要加强修剪,做好灌水保墒工作,并适当减少氮肥增加磷、钾肥施用量。2.高接换优:也叫高接换种,是采用高位嫁接优良接穗的方法,使原有树种优化

简介：随着食品质量问题受重视的程度加大，国家对食品质量检测力度也大大加强。通过国家食品药品监督管理总局对全国各地食品质量抽样检测的结果进行整理和分析，得出各类食品中不合格项目及其相应数据，研究分析我国2016年食品质量状况，并与2015年食品质量对比。数据分析结果表明，在抽检的26类食品中，抽检总样品数为21744批次，不合格样品数为358批次，不合格率为1．65％，总共有87种不合格项目。与2015年数据相比，2016年食品质量合格率有所上升。

简介：<正>中国消费者协会农机产品质量投诉监督站(以下简称投诉站),成立于1996年5月,其成立的目的,一是为了维护农民的合法权益,农民在购买的农机产品发生质量问题而又得不到合理解决时投诉有门;二是将投诉的质量信息反馈给生产企业,促使企业不断提高产品质量和售后服务水平。半年来,投诉站的工作基本走上正轨,已陆续办理了一批农民投诉事项。产品质量有问题,如何办理投诉?受理投诉的范围和条件又是什么?这里作一简要介绍。

简介：通过整理和分析国家食品药品监督管理总局对全国各地的食品质量抽样结果，整理得出各类食品的不合格信息，研究我国2015年的食品质量现状，为老百姓选择健康安全食品提供参考。参考数据来自中国国家食品药品监督管理总局（CFDA）2015年食品抽检信息的总局公告，通过对这些数据进行统计分析，结果表明2015年我国24类食品的总合格率为97．51％，不合格率为2．49％，粮食及粮食制品等16类食品的合格率大于97％，水产及水产制品、甜品、特殊膳食食品、蜂产品、豆类及豆制品、月饼、蔬菜及其制品、酒类8类食品的合格率相对较低。抽检的24类食品中共有94种不合格项目，出现的批次总数为946批次，其中菌落总数出现的批次最高为95批次，占总的不合格批次比例最高10．04％。

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简介：近日，中国中化集团公司首个将以自主品牌在澳大利亚市场销售的农化产品Rivet^TM，在中化农化有限公司南通制剂工厂——沈阳化工研究院（南通）化工科技发展有限公司顺利生产下线，不日将乘船远赴重洋走向国际市场。长久以来，多数中国农化企业都承接OEM代工业务，帮助跨国农化企业进行贴牌生产。中化农化多年来持续努力，已在海外开启了以中国自主品牌进行销售的业务模式。

简介：一、植物保护机械被列入强制性认证产品目录中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家认证认可监督管理委员会,日前公布厂首批强制认证产品目录,共有19大类132种产品。其中植物保护机械(背负式喷雾机(器)、背负式喷粉机(器)、背负式喷粉机)

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简介：252只1日龄萨索肉雏鸡随机分为3个处理，每处理设3个重复，每重复28只鸡。3种日粮分别为：21％粗蛋白（CP）＋0.10％酶制剂：21％CP＋0．20％微生态制剂；19％CP＋0．10％酶制剂。饲料中加入外源指示剂Cr2O330mg／kg。常规饲养，试验期为3周。16～20日龄半收粪法连续采集鲜粪，进行代谢试验。试验结果表明：各组鸡生产性能差异不显著，0.20％微生态制剂组日增重呈改善趋势；CP、钙（Ca）和磷（P）表观代谢率以微生态制荆组最高（P〈0．05），21％CP＋0．10％酶制剂组最低（P〈0．01）；粪便含水率各组间无显著差异。

简介：1．农产品质量安全相关概念农产品质量安全问题是指农药、重金属、激素、抗生素等有毒有害物质在农产品中的含量是否超出标准范围。近年来，不少地方相继实施了“净菜”上市、“放心肉”上市等措施，并用法规规范有毒有害物质在农产品生产过程中的使用。但有关“毒菜”、“毒肉”、“毒鱼”、“毒米”、“毒油”等有毒有害产品仍不时出现，因食用而造成中毒的事例也常见诸报端。