西藏农产品质量安全检测体系浅析

1．农产品质量安全相关概念农产品质量安全问题是指农药、重金属、激素、抗生素等有毒有害物质在农产品中的含量是否超出标准范围。近年来，不少地方相继实施了“净菜”上市、“放心肉”上市等措施，并用法规规范有毒有害物质在农产品生产过程中的使用。但有关“毒菜”、“毒肉”、“毒鱼”、“毒米”、“毒油”等有毒有害产品仍不时出现，因食用而造成中毒的事例也常见诸报端。

• 作者: 李宝海;次仁措姆;余耀斌
• 出处: 《农产品加工》 2007年10期
• 关键词: 农产品质量 质量安全检测 有毒有害物质 西藏 安全问题 生产过程
• 分类: [农业科学][农产品加工]