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加强水产药物管理保障水产品质量安全

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摘要　　随着生活水平的提高,人们的饮食结构正在发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高.水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一.因此,水产品的质量安全也越来越受到国内外消费者的关注,特别是对无公害水产品、绿色水产品、有机水产品的需求日益增长.……

DOI pkd20q0046/36914

作者林明辉

机构地区不详

出处《海洋与渔业》 2006年7期

关键词产品质量安全保障水加强水产

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 2006年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）