简介：食品安全的可追溯工作在我国越来越受到关注和重视，被认为是管理和控制食品安全问题的重要手段。通过建立“源头到餐桌”的食品供应链信息追溯体系，可对肉食品的养殖、生产加工、包装运输及批发零售各环节进行全程有效的监管。

简介：为进一步推进国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程（以下简称示范工程）建设进度,确保示范工程能够按期保质保量的完成全部建设任务,国家质量监督检验检疫总局（以下简称总局）科技司会同计财司、质量司、标准委于2016年9月9日在中国物品编码中心（以下简称编码中心）召开了示范工程建设工作会。国家发改委信息化专家空军装备研究院朱林少将等7名专家受邀作为咨询专家参加了会议。会议由总局科技司副处长谢正文主持。

简介：3月26日中国物品编码中心（以下简称编码中心）在北京召开了国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程（以下简称示范工程）项目推进会，编码中心副主任罗秋科，国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）计财司副处长郑颖、科技司副处长谢正文，山东、内蒙古、陕西、黑龙江、江苏省标准化研究院5家示范工程省级平台建设单位主管领导和专家，以及五粮液、剑南春、蒙牛集团等示范工程深度应用试点企业代表参加了本次会议。会议由编码中心技术部副主任林强主持。

简介：食品和食品生产是世界上最大的行业之一,随着食品行业的发展,食品供应链变得更加全球化,实现对食品供应链的监控是一项费钱费力的工作。当前的食品安全主要依赖于对供应链各环节参与方的信任,一是可能存在很多尚未发现的欺诈行为,二是透明度水平不足以满足消费者和其他利益相关方的需求。区块链是近期高频率词汇,可理解为在网络上一个个“存储区块”所组成的一根链条,每个区块中包含一定时间内的网络全部信息交流数据,是一项新技术,能够大大提高工作效率。使用区块链最成功的案例是比特币和加密货币,但是比特币的交易处理能力和交易处理成本极高,如果无法降低交易处理成本,则其对社会的影响可能就会很小。但是,比特币底层技术(区块链)对社会来说可能具有极大价值,其可能成为社会数字化的一块基石或一套新兴工具。

简介：近日来,哈尔滨市某幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。此前,多地也曝出幼儿食品安全问题,如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。通过调查发现在幼儿食品安全缺失的背后,是标准失守、管理失心、审查失效、监管失灵等一系列行业软肋。业内人士认为,对于违规者,一经发现就要严惩,减少采用罚款、整改等实际约束力较差的手段,尝试推行“终身禁入”等制度,真正起到震慑作用。

简介：随着我国的经济腾飞,国民生活得到了长足的改善,然而GDP的快速增长背后也存在着不少问题,其中食品安全便是日益突出的一个。由于种种原因,空气、水源和土壤环境受到了污染,有害物质威胁着食品质量和人类健康;更有甚者,一些惟利是图的不法生产经营者.

简介：“民以食为天,食以安为先”。食品与人们的生活密不可分,食品安全更是重中之重。近年来,频频曝光的食品安全事件令大众触目惊心,那么,如何严防、严管、严控食品安全风险,保证广大人民群众吃得放心、安心呢？加强市场监管食品安全相关部门应该加强市场监管力度,定期或不定期地抽查市场上销售的商品,确保在售商品均在保质期内,且鲜肉等食品新鲜健康.

简介：“民以食为天”,表明食品和它的安全性对人的生存是十分重要的。老百姓一日三餐,离不开饮食。近几年来,对食品污染的报道突然间增加很多。饮食安全,这是群众最关心的大事。一、当前食品的严重污染状况从2008年三鹿牌婴幼奶粉受到三聚氰胺污染事件开始,奶粉污染和供给问题愈来愈严重。在进口奶粉中也相继爆发了雀巢奶粉碘超标事件、美赞臣奶粉金属污染、雅培召回事件等。2013年5月31日,由李克强总理主持召开的国务院常务会议,主要研究部署加强要幼儿奶粉质量安全工作。可见政府领导对这一问题的重视程度。

简介：由中国物品编码中心主办的2010物联网与产品质量追溯论坛于11月10日在北京展览馆顺利召开,本次论坛主题为"物品编码助力产品质量追溯、质量提升服务大质检",来自全国的食品、零售、物流及物联网领域的企业、系统集成商以及中国物品编码中心分支机构的代表参加论坛。论坛系统地介绍了以商品条

简介：消费者在超市购买肉类食品时,以猪肉制品为例,只要扫描包装上的条码,便可获知大量产品流通信息,包括出自哪个农场的哪头肉猪,打过什么疫苗、吃了什么饲料,最后进了哪个屠宰场、去了哪个加工点等等,实现这一目标的便是以电子标签为主体的动物标识溯源系统。

简介：在已经结束的第十六届国际自动识别技术展览会上，不仅仅是新颖的产品、创新的应用吸引观众的眼光。为响应国家”质量和安全年”活动，由中国物品编码中心主办的，主题为“全面推广食品和医疗卫生用品的质量安全追溯”的“2009产品质量安全追溯论坛”同样受到了观众的瞩目。

简介：为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《铁路运营食品安全管理办法》,确保动车组列车食品安全,保障广大旅客和铁路职工身体健康,铁道部日前出台《动车组列车食品安全管理办法》,将于8月1日正式施行。该办法规范了动车组列车食品从源头供货、制作加工、食品配送、经营销售和监督管理工作,

简介：近年来,我国食品种类日益丰富,食品行业迅速发展,但是食品质量安全现状却令人担忧,严重威胁着广大人民群众的身体健康。苏丹红工业添加剂事件、三聚氰胺事件、瘦肉精事件、地沟油事件、金华敌敌畏火腿事件、毒黄花菜事件等重大食品安全问题为人们敲响了警钟,食品安全不仅关系到人们身体健康和生命安全,关系到社会发展与和谐稳定,甚至关系到大众对国家的信赖.因此,必须要健全和完善解决食品安全问题的重要途径,创造一个放心的食品安全市场.

简介：用智能手机或专业设备对准食品包装上的二维码扫一扫，便能了解食品生产全过程信息。当消费者为“毒奶粉”、“毒大米”、“毒青菜”等所困扰时，条码技术在中国食品安全溯源体系中的地位突显。目前，首批已启动10个试点城市，建成追溯系统并投入试运行，一个巨大的市场正在打开。

简介：有网友在网上爆料吃外卖吃出疑似老鼠腿，再一次将外卖问题推到了舆论的风口浪尖。网友纷纷调侃“厉害了，word外卖”“只要留心，碗里总会有惊吓”。这则新闻并不陌生，前段时间黄焖鸡吃出疑似老鼠头的风波刚刚过去，外卖吃出疑似老鼠腿的风波又来了。

简介：在过去的2006年，是美国立维腾公司产品进入中国市场的第三个年头，在这一年里，作为美国接插电器件的最大私营制造商，我们致力于面向市场，革新产品，满足用户的需求，我们把立维腾的企业精神——“技术先进，工艺精良，及辅以有效的销售网络”，——带到中国来，积极地为当地消费者服务，为当地社会服务。

简介：Fermax是一家拥有近60年历史的可视对讲产品制造厂商，产品供应全球市场，1995年该公司进入中国市场，凭借其在产品设计和品质上的突出表现，该品牌一直保持着市场领先的地位。面对当下众多本土厂商的竞争，以及产品被仿冒的不良市场行为，弗曼科斯（上海）电子有限公司董事长AlbertoMaestre是如何思考的呢？

简介：当前，我国食品安全正从集中爆发期进入全面治理期。各地区、备部门认真按照党中央提出的“最严谨的标准，最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责（即四个最严）”所要求，持续加大工作力度，修订发布《中华人民共和国食品安全法》；实施食品安全监管体制改革，努力构建从农田到餐桌、从生产到消费全链条的无缝链接监管体系。

简介：　　3、现有网络安全技术的缺陷　　现有的各种网络安全技术都是针对网络安全问题的某一个或几个方面来设计的,内部安全问题对由信任系统和网络发起的各种攻击防范不够,全世界的网络安全厂商都试图发展了各种安全技术来防范这些问题

简介：近日，依托于物联网技术的国内首家可溯源安全食品电子商务平台——龙宝溯源商城正式上线。溯源商城依靠现已成型的射频识别（RFID）、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备和技术，通过对农产品和食品全生命周期及全过程的智能化识别、定位、跟踪、监控与管理，建立起责任追溯机制。商城对全国各地食品企业及产品进行整合，让消费者进入商城后，先溯源、再购买，