简介：选择A的你是个热爱生活的人,在如今这个速食时代里,追求新鲜优质的食材,需要你付出很多耐心。比如制作刺身时,鱼肉的挑选、清理、切割、装盘、搭配酱料就有诸多讲究。高级的食材本身就是一种符号,代表了你对珍馐美味的执着。选择B的你对食物的口味和质感要求很高。因为你认为用多道工序烹饪出的美食,更容易让食客感受到厨师的用心和功力。当然,想要练就炉火纯青的烹饪功夫,需要你长时间的练习和体悟,毕竟光是中餐就有炒、爆、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩等烹饪技法呢!

简介：当当当，面对这满目可爱的食物，身为吃货的你是不是也觉得不忍下口，忍不住升起了减肥的打算？当食物摇身一变，成为你手下的彩墨与画笔，你感受到这个世界的恶意了吗？

简介：本文导读：在生产第一线的职工，他们的体中往往聚集或多或少的有毒物质，长期以往则会造成对人体的损害。

简介：【摘要】

简介：胡萝卜之所以有利于健康和美容是因为其中强效抗氧化力的β胡萝卜素。帝塚山大学现代生活学部的稻熊隆博教授指出：“效果是维生素E的50倍。”

简介：【摘要】

简介：作为一个专门研究食品的人，我有必要为一些食物鸣冤，它们都被各种谣言妖魔化了，我们来看看这些被冤枉了的食物都有些啥。草莓大家到市面上选购草莓，基本选不到重样的，不是畸形就是大小不一、颜色不均，再加上味道不甜。于是就有传言，说这一切都是膨大剂惹的祸。

简介：血是人体最宝贵的物质之一，血可以内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛。补血是女人一生的“功课”，日常生活中以常见而简单的药食同源之品作为补血佳品，不失为方便实惠的选择。

简介：多数人都知道秋冬养阴、冬令进补的养生之道,却不知冬病夏治却也是中医的一项传统。趁着夏天,时间还来得及,将那些冬天易发作的疾病提前治疗,自然可免除冬天的不少病痛。

简介：黑木耳炒花菜（适合12个月以上）材料：花菜一棵，黑木耳50克，色拉油、盐少许做法：1．花菜、黑木耳撕成小朵，洗净待用。2．锅中加入少许油，烧至七成热时放八花菜与黑木耳翻炒。3．加盐，翻炒均匀加入150毫升水，煮到花菜熟透，即可出锅装盘。

简介：本刊讯（记者崔明理）1月15日,＂发现中国好食材高层研讨会暨品牌食材企业发布＂活动在京举行。会上发布了＂2016品牌食材榜＂入选名单,并宣布＂中国食产业投资联盟＂正式成立。本次研讨会由新华社全媒体、中国优质农产品开发服务协会、中国畜牧业协会、中国肉类协会、中国蔬菜流通协会、北京东方美食研究院联合主办,发现中国好食材组委会、老农部落科技有限公司承办,《餐饮经理人》杂志、《烹饪艺术家》杂志协办。

简介：摘要：目前，在我国经济发展下，教育模式不断创新。现阶段。幼儿教育占有非常重要的地位，能够为幼儿的未来发展打下良好基础，促进幼儿的全面发展。幼儿的饮食是家长十分关注的一个问题。所以在幼儿教育中,食育课程的重要性逐渐突显出来。本文立足于幼儿教育实践进行了一定的研究,并以研究当中产生的认识为依据,分析了幼儿园食育课程的重要性以及实施现状,思考在幼儿教育中构建食育课程的有效方式,以期能推动幼儿的健康成长与发展。

简介：减肥瘦身绝对是技术活,你得有超强的意志,坚定的决心,能人所不能,才有成功的希望。为了验证你的决心是否坚定,今天的考验就是,从垃圾桶里找瘦身食材!别看那些经常被当作垃圾扔掉的果蔬的皮和籽口味不好,其貌不扬,其实它们往往都暗藏着瘦身玄机。回去翻翻垃圾桶,说不定找出的宝物还能抵得上一堆减肥药。

简介：在英美留学工作的日子里，无时无刻不惦记中国的食物。真正回国满身热血地投入到美食行业后，发现儿时记忆中的中国饮食与食品安全全然不同我原本所想的。在做《青椒与红椒》美食节目的这些年来，采访过的米其林餐厅以及知名大厨数不胜数，倘若问他们：“美味食物的奥秘到底是什么？”

简介：今天,我做了观察食材在水中的沉浮情况的实验。首先,我精心挑选了绿豆、黄花菜、大蒜、干香菇、生鸡蛋、粉丝、燕麦、莲子、花生仁和大米这10种食材。接着,我在卫生间里找出了一个脸盆,盛了半盆水,小心翼翼地把它捧到了桌子上。然后,我把这些食材挨个儿放进盛了水的脸盆里。我发现:绿豆在水中是沉的;黄花菜在水中是浮的;大蒜在水中是浮的;干香菇在水中是浮的.

简介：即便是瘦身中，也希望能从食物中摄取充足的蛋白质，它是形成肌肉的原料。“绝对不要减少消耗能量的大肌肉群，是瘦身成功的秘诀”（本岛女士）。

简介：摘要：生命早期的营养状况将对成年后的健康产生重要影响。婴幼儿阶段是个体成长的关键期，幼儿园应高度重视营养均衡的重要性,积极做好膳食营养管理工作，科学管理和制作多样化幼儿食谱，确保幼儿获取充足的营养素，为幼儿健康成长打下扎实的基础。因此，教师要引导幼儿树立正确、健康的饮食观念，帮助幼儿意识到健康饮食的重要意义。文章从食育对幼儿成长的重要意义出发，探究幼儿园食育课程中食材的选择和应用，提出食育课程的实践策略。

简介：摘要：厨房劳动活动中食材的准备质量，直接影响了整个活动的质量，当食材的准备安全且灵活时，能够最大化满足幼儿的发展需求，保障幼儿在厨房劳动活动中的发展。本文就中班厨房劳动活动中食材的准备策略进行了探讨，旨在充分发挥中班厨房劳动活动的魅力，帮助幼儿掌握生活技能。

简介：摘要：民以食为天，不论对于哪个阶段、哪个阶层的人来说，只有全面掌握食物的相关的知识，才能促进良好饮食习惯的养成，从而更好地满足自身健康发展的实际需要。而对于幼儿来说，他们正处于良好饮食习惯养成的关键时期，这就要求幼儿园必须要加强对幼儿食育的重视，不断丰富食育教育资源，促使幼儿能够通过多样性的食材掌握丰富的食物知识，从而为养成良好的饮食习惯提供重要的保障。因此，本文基于食材的丰富性要求，针对幼儿园食育活动的实践策略进行了详细的阐述，旨在更好地满足幼儿健康发展的实际需要。

简介：摘要：食育不仅关注营养摄入和饮食习惯的培养，也涉及到通过食物和饮食活动对幼儿情感和审美的影响。食材美作为食育的一个重要组成部分，通过色彩、形状和质地等元素激发幼儿的感官体验，进而对其积极情绪的塑造发挥着关键作用。幼儿园教师要将“食育”纳入日常活动中，从幼儿的已有生活经验出发，帮助幼儿养成良好的道德品质。研究旨在探讨食材美在幼儿积极情绪塑造中的影响及其在食育实践中的应用价值。