简介：岁月如梭。转眼问，《洒·饮料技术装备》杂志创刊十周年了。回想十年前，围内还没有一本面向酿酒、饮料行业和酿酒、饮料机械行业的有关技术装备的科技期刊。随着时代的发展和行业的需求，《洒·饮料技术装备》杂志应运而生。

简介：8月2日,蒙牛马鞍山分公司突然发生大火,虽然当地消防部门调动了最大的力量救火,但是大火造成的损失依然极其惨重,不仅大片厂房被夷为平地,给蒙牛造成了上千万的经济损失,还有3名消防队员在救火中不幸殉职.

简介：怎样才能让客户对自己不离不弃？怎样才能与客户真正建立起战略性的合作伙伴关系？怎样为客户创造价格之外的价值？

简介：乳粉企业做电商已不再是新鲜事,利用网路的覆盖和点击吸引,扩大产品辐射的深度,提高产品的销量,自然无可非议,然而乳企合生元如今要在自家电商网站上卖其他品牌产品,变企业行为为行业战略,自然引发了行业的高度关注。

简介：奶粉的安全问题，一直以来都是妈妈们关注的焦点。为此。很多妈妈通过各种渠道购买国外奶粉。然而，真假难辨的洋奶粉的出现，而且规模之巨大。让妈妈们陷入恐慌中。最近两年，消费者的海淘热情逐渐高涨。朋友圈也逐渐被“直邮”、“代购”纷纷刷屏。然而跨境海淘不同于国内网购，不了解相关政策，消费者可能花了钱也拿不到货。

简介：在国内婴幼儿奶粉行情进入下行通道之际,紧盯＂超高端＂消费市场的有机奶粉正在加快布局。近日,国内乳企巨头蒙牛宣布,旗下新品瑞哺恩有机婴幼儿奶粉正式推出市场。业内人士指出,进口品牌垄断有机婴幼儿奶粉的局面,将有望逐步被打破。

简介：最近两年一直流行的词语就是＂山寨版＂了。现在经常听到有人谈论山寨版手机,山寨版相机,山寨版丑女,山寨版主持人等等,现在山寨版的奶粉也终于面试了。＂雅培＂奶粉和＂雅培乳业＂奶粉,你会不会买错？说不清吧,那就对了,这就是投机取巧者的心机所在了。5月初,厦门中院发布的经典案例中,就有一个雅培乳业傍名牌卖奶粉,＂雅培＂状告＂雅培乳业＂的官司。

简介：

简介：在一个组织中，为了确保组织的正常运转，需要对管理者的权力建立一定的制度和流程来保障，但是在管理实践中，许多企业制度和流程的设计维护了管理者的权威，但是却使管理丧失了效率，管理者希望加强控制来降低企业风险，实现企业费用的控制和利润的上升的目的却往往难以实现，也从而使管理者手中的权力看似在正常行使，但是实际上已经变成了无效的权力。

简介：近年来，在北京、上海、广州等中心城市，乳品市场已经趋于饱和。然而，在一些二三线城市及广大的农村，乳品的人均消费量还是很低，存在着巨大的市场潜力。

简介：央视招标会号称广告战役的晴雨表。2004年央视黄金段位广告招标会上，乳品企业掀起了风云。蒙牛以5．1亿元的巨额投入成为央视新标王，紧随其后的是伊利，投入2．14亿元。此外，三鹿、完达山、维维等乳品企业也参加了竞标。这预示着新一年的乳品大战已拉开了序幕。然而，就在这片“白色”的天空下，究竟存在什么游戏规则?乳品传播战役，究竟该怎样打响?

简介：只是把产品特性表达清楚而对提升品牌不起作用的创意只能算半个创意,在此基础上,还能为品牌建设添砖加瓦的创意才是完整的创意.

简介：管式UHT主要用于产品灌装前对产品的灭菌,是饮料灌装生产线中的一个重要组成设备,同时也是蒸汽、电、冷却水等能源消耗比较大的设备.本文研究探讨其蒸汽热回收率.以无菌冷灌装生产线配套的10000L/h的蛋白饮料的管式UHT为例,25℃的蛋白饮料先经过热水升温至75℃,进行脱气、均质,再用140℃的热水升温至137℃杀菌,保持一段时间后,先进行热回收,再经过塔水冷却,最终经过冰水冷却至灌装温度25℃.

简介：编辑小语:自古以来,民以食为天.国人吃惯了中国餐,偶尔也想尝试一下西餐的感觉.说到西餐,不能不说法式西餐.

简介：伊利和蒙牛能够在短短几年的时间内，迅速发展壮大成为行业老大，在其凌厉的营销攻势背后，是凭借着其自身雄厚的资本优势，在资本的带动下完成了市场高占有率的目标。

简介：

简介：颇受业内人士关注的2004中国国际啤酒饮料制造技术及设备展览会于2004年9月6日～10日在北京中国国际展览中心隆重举行。20多个国家和地区的近500家企业参展，展出面积25000多平方米。在同期举办的技术会议和讲座上，20家参展企业就21个课题进行了19个单元的交流，到场听众达960多人次。北京燕京啤酒集团第五次在展览会上开办啤酒花园。中国酿酒工业协会啤酒分会组织的中国啤酒产业营销创新论坛也在展览会期间举行。

简介：

简介：论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景，介绍了牦牛肉的几种烹调方法。

简介：中国乳业2006年的日历翻到了最后一页。在这一年当中，中国的乳品企业之间充满了家常理短。在家庭问题上，家是常的，理是短的，过日子，谁家灶火不冒烟，谁家盆碗不碰锅沿，再争再吵终究逃不脱一个锅台做饭。回首这一年，中国乳业，有是非，但没有大是大非。乳品企业之间开始注重过程中的各种细节。因为当生活只有目标而没有细节的时候，那么，生活也就变得索然无味了。期待中国的乳业在成长中变得更加成熟！