简介：设计了一种以AT89C52单片机为主的称重仪表,对其硬件结构、主要性能参数及功能、通信格式及内容等进行了阐述.

简介：冰淇淋产品的造型设计黄红（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）通过冰淇淋的造型设计，确立高级冰淇淋在消费者心中印象，形成本公司的特色。本文通过造型美术设计的三要素─—构思、色彩、造型，探讨冰淇淋产品造型的美术设计问题。１构思在设计新的冰淇淋产品之前，首...

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简介：2005年，上海(雀巢)福乐食品有限公司生产的雀巢“8次方”冰淇淋推出了全新的纸盒包装，具有方便、美观、抗压性能好等特性，针对的目标消费群体是少年儿童。

简介：食品包装与ＣＩ战略章建浩（南京农业大学，２１００５９，南京）１ＣＩ战略简介ＣＩ最初是由美国ＩＢＭ公司为强化企业自身形象，于５０年代后期创立的ＣｏｒｐｏｒａｔｅＩｄｅｎｔｉｔｙＳｙｓｔｅｍ，简称ＣＩＳ或ＣＩ．开始，ＣＩ还只是一种视觉形象识别系统，ＣＩ传...

简介：目前，冷饮包装机光电跟踪采用的是较为简单的速度伺服系统。它由光电头（采样），接近开关（基准）、比较驱动电路、电磁离合器组成（见图1）。有些厂家对系统的工作原理缺乏了解，调试时又缺少细心和耐心，致使光电跟踪系统不能正常使用。作者根据光电跟踪系统的工作原理，结合工作实际，阐述光电跟踪系统的调试方法，供同行参考。

简介：根据国内外塑料食品软包装材料的相关法规标准,针对食品软包装的包装材料、溶剂残留量等卫生安全性能指标进行了比较研究,并对各项指标的规定情况以及检测方法作了介绍。

简介：国外蔬菜新产品近年来，国外对蔬菜加工处理的要求是保持鲜嫩、营养丰富、方便适用、味道可口。除已广泛施行的速冻、罐藏、脱水等方法外，又陆续开发出一些蔬菜新产品，如粉末蔬菜、汁液蔬菜、辣味蔬菜、美容蔬菜、方便蔬菜等。粉末蔬菜粉末蔬菜是将新鲜蔬菜干冻脱水，磨...

简介：据统计。俄罗斯包装机械的市场容量为每年50～70亿美元。其中，俄罗斯的制造商只有20％的生产能力。并且这些制造商主要生产半自动化设备，目前还没有能力去满足俄罗斯包装行业的整体需求。

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简介：利用水蒸气同时蒸馏萃取法提取产自湖南株洲的刨花楠新鲜树叶中的挥发油，对刨花楠树叶中挥发性成分的分析鉴定采用的是气相色谱一质谱联用技术。从中分析鉴定出了40种化学成分，占挥发性成分总含量的98．91％。应用峰面积归一化法确定了各成分的相对百分含量。结果表明：应用普通水蒸气蒸馏萃取法提取的刨花楠树叶挥发油中含量最高的化合物组分为癸醛（51．67％），其余含量相对较高的化合物组分分别为十氢-1，1，7-三甲基-4-亚甲基-氢-环丙奠（11．23％）、罗勒烯（5．67％）、γ-榄香烯（5．25％）、10-十一烯醛（4．58％）、十二醛（2．87％）、β-罗勒烯（2．56％）、3-己烯-1-醇（1．90％）、十氢-1，1，4，7-四甲基-1H-环丙奠醇-（4）（1．59％）、金合欢烯（1．31％）以及α-桉叶醇（1．17％）。本研究为湖南地区的刨花楠植物资源的研究开发和高效利用提供了实验参考依据。

简介：美国消费者希望他们购买的包装食品新鲜、烹用方便、多样和化真价实，他们需要高质量的食品来满足随时随地的要求。美国人口的老龄化以及食品上较严格的法规要求，使得防伪包装和方便顾客的包装较为流行。为了适宜这些包装潮流，包装机械和设备的供应商正不断设计出自动化程度更高、功能更强和效率更高的系统。

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简介：分析了哈根达斯顶级冰淇淋的发展历史,简要介绍了美国冰淇淋超市的产品,研究了我国冰淇淋市场的现状.以哈根达斯成功的冰淇淋产品为例,指出了我国冰淇淋产品的发展方向,应大力弘扬我国悠久的饮食文化,注重产品的更新换代(如研发月饼冰淇淋、粽子冰淇淋等),全面推行营养化、低价化、家庭化、功能化,大力研发推广具有保健功能的功能性产品,大力发展前店后厂式的冰淇淋屋,提升企业知名度,从而使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地.

简介：查禁餐馆制售生水产品李伟彬倪洪英江苏省启东市卫生防疫站（２２６２００）为把住病从口入关，结合我市病毒性肝炎等肠道传染病高发流行趋势，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《水产品卫生管理办法》，在全市餐馆禁止加工制作上桌销售生水产品，作为一项限制性防疫措...

简介：在市场营销中，新产品的失败率达30％，因此探究其原因很有必要。

简介：目的研究我国实验室对包装食品中胆固醇检测的实验误差。方法根据2000年全国包装食品消费的调查，选择2类（肉类、奶制品类）4种包装食品，在全国的7家实验室进行3次胆固醇的平行样检测，胆固醇检测方法为国家标准方法。结果所有胆固醇检测结果筛查均合格。胆固醇检测精密度为：实验室内相对标准差5．93％～9．10％．实验室间16．79％～34．72％，室内和室间总和为17．91％～35．27％，平均25．78％．胆固醇检测的相对扩展不确定度为35．64％～63．62％，平均47．73％。结论我国实验室对胆固醇的检测误差在35％以内，95％不确定度在65％以内。

简介：速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介曹珏熊学敏（江西医学院，南昌３３０００６）（江西省中医学研究所，南昌３３００７７）我国的饮食文化源远流长，历史悠久，数千年文化的精心锤炼，造就了世上独树一帜的中国点心和菜肴。随着社会向更加文明和富裕的方向发展，以及改...

简介：塑料印刷食品包装袋中挥发性有机毒物污染食品调查李翠波张存玲张传云山东省淄博市卫生防疫站（２５５０２６）目前塑料食品包装袋，以其质轻、价廉、美观、携带方便等优点，广泛应用于食品的各类包装，对防止食品的污染起很好的作用。但近年来由于塑料印刷产品不合格而造...