简介：阐述了企业标准化管理创新的现实意义,制粉企业标准的现状及企业标准创新的具体内容。

简介：我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位。面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心，建立健全面粉加工企业的标准化体系。通过完善关键技术标准，食品安全管理技术，加强企业标准化工作的实施，按照新的《食品安全法》的要求，规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为，丰富市场，推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展。

简介：

简介：本文浅要分析了我国泡菜生产的存在的主要问题，泡菜标准化生产需要哪些条件，以及实行标准化生产带来的好处，面对国内外泡菜市场的激烈竞争，实行泡菜标准化生产刻不容缓。

简介：随着高等教育的国际化,传统的教学方法已不能满足食品专业高校教学的需要,为了适应应用型本科人才培养的需要,必须改革传统的“食品标准与法规”课程教学模式.本文研究探讨了食品标准与法规课程多元化教学模式的基础构建并总结了经验.实践结果表明,采用多元化教学模式,可以切实培养学生的专业科学素质和各方面能力.

简介：美国食品药品监督管理局（FDA）根据美国《食品安全现代化法案》，就食源性疾病预防和产品安全性的新标准提出了两个提案，并进行为期120天的意见征集。

简介：食源性疾病问题在美国有多严重？美国疾病预防和控制中心最近公布的数据显示,每年大约有四千八百万名美国人（每六个美国人中就有一人）罹患食源性疾病,约有十二万八千人住院,还有三千人因此死亡。这是一个严重的公共健康威胁，但这个问题在很大程度上可以预防。

简介：2005年初我国将颁布“葡萄酒新国标”、2005年食品实施准入制

简介：如果你现在还以为法国葡萄酒是世界之最，就大错特错了。事实上，早在1976年5月24日，英国酒商史蒂芬·史普瑞尔举办的巴黎评酒会上，名不见经传的加州葡萄酒就击败了葡萄酒圣地波尔多，成为酒界新责。这是2008年8月8日在北美上映的《酒业风云》想要告诉我们的一段历史。

简介：制粉厂管理可分为三个方面：人员、生产过程和利润。衡量其效果最大化的关键是建立成功的组织。1人员管理有效的人员管理要点是有效的交流。要成为一个有效的交流者,必须首先认识到交流是双向活动,重要的是,当你把信息有效地交流给他人时要倾听和了解你的雇员和同事们对你交流什么。文字交流必须简短而明了。

简介：

简介：在鸡饲料中加入特殊物质能使鸡生出的蛋更富营养，还能产出低胆固醇、预防心血管病的保健蛋。美国得克萨斯州养禽专家在鸡饲中喂食亚麻子、鱼油、豆油，测定生下的蛋，除含有特殊脂肪酸和维生素E外，还具有降低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的作用。我国台湾地区也在进行低胆固醇鸡蛋的类似研究。台湾大学微生物研究所研究人员用红曲饲料喂养蛋鸡，

简介：美国的冷冻食品年销售额超过400亿美元,约占全部食品调理销售的1/3.其中,在从1998至2003年的五年间,冷冻餐和点心的市场从4.11亿美元增加至6.62亿美元.销售给餐厅、自动餐馆、医院、学校和其它卖场等食品调理营业场所的冷冻食品约占到美国冷冻食品业市场的2/3.

简介：经过近20年的培育，美国农业部最近正式推出3种新型高产种质大豆。这些新品种的亲本与美国现有商业大豆品种毫无关系，因此这种基因上的差别将有助于培育出产量更高的大豆新品种。两个新品种(编号分别为LG97-7012和LG98-1445)是利用美国当地大豆品种和于上个世纪30年代和50年代分别从中国和日本引进的大豆品种杂交而成，基因组成比例约为75％：25％。另外1个新品种(编号为LG98-1605)则100％利用外国大豆品种杂交而成。试验结果表明，LG98-1445大豆新品种的平

简介：最近，中国食品工业协会应美国全美州农业厅联合会的邀请，组团赴美国参加国际食品超市展和美国食品展同时一并考察了美国的食品工业情况。中国食品工业代表团由中国食品工业协会副秘书长杜荷为团长，全国14名代表，分别来自乳品、白酒、啤酒、烘焙、调味等行业。

简介：美国海曼公司开发生产食品异物检查机-依戈尔帕克。据悉，该机是用X射线检查食品中夹杂的碎石、金属小片、碎玻璃片。可广泛用于鲜肉、进口蔬菜、咖啡豆等食品原料及各种加工制品等末端商品的检查。传送带线速度为67m／min，一旦查出产品中的异物，就能自动从流水线上剔除。该检查机备有100种杂质小片标准X图像为处理软

简介：在数百万美国人怀着健美身材的新年决心涌入健身房之际,医学专家找到了运动的又一个理由：定期健身可以帮助你抵抗感冒和流感、降低患某些癌症和慢性病的风险、并延缓衰老。

简介：为解决因食品标签日期标示混乱，造成民众误认食品过期而浪费食品的问题，美国农业部食品安全检验局于2017年2月13日发布了新的食品标签信息和指南，鼓励食品生产企业和零售商使用“最佳使用日期（bestifusedby）”的标签，并要求蛋、肉类和奶制品生产商采用。目前美国市场上销售的预包装食品，其标签标示方式不一，分别有“最佳食用日期（bestby）”、“在某日前使用（useby）”或“销售至某日（sellby）”等形式，但这些日期并不是食品的安全指标。

简介：机能饮料(Perfomancebererage)是在饮料开发中对注重营养、运动员恢复活力、养生和健康的消费者需求的加强型水饮料,是在对饮料市场进行细分后,瞄准目标消费群体的"另类市场",据美国市场调查公司的调查报告,预计有96亿美元的规模,引发了众多美国公司积极参与研发,并向市场已经推出了一系列颇为成功的新型饮料.

简介：美国科学家最近发现对于那些大量失血而又无法立刻得到输血的伤员来说，芦荟提取液能够起到血液临时替代品的作用，给他们注射芦荟提取液可以帮助维持身体器官的正常运作。