简介：新鲜的食物色香味美，营养价值也保持在最佳水平。相反，变质的食物不仅丧失了营养和鲜味，还会产生对人体有害的物质。例如，新鲜蔬菜经放置数天后，不仅维生素含量减少。而且经细菌作用后，蔬菜中所含的硝酸盐会被还原成有害于人体健康的亚硝酸盐。

简介：【摘要】中药饮片来源广泛，性能复杂，他们所含的成分各不相同，在外界因素的影响下，常会发生各种不同的质量变化现象，导致饮片降效、失效甚至产生毒副作用，直接影响患者的身体健康。随着中医治疗、中药饮片养护理论得到越来越多的重视，中药饮片的药理价值也得到更多认同，医疗机构会根据自身工作需求买入、贮藏各类中药饮片。分析认为常规贮藏管理模式下，中药饮片面临质变问题威胁，包括虫蛀、霉变、泛油以及变色等。给予高质量的贮藏管理，有助于相关问题应对。

简介：摘要：中药饮片种类繁多，且加工个炮制方法存在较大差异，饮片性质、形态不同，部分中药饮片炮制过程中不仅含有本身成分，还会添加辅料，再加上湿度、温度、霉菌、空气、贮藏时间及包装容器等环境因素影响，会导致中药饮片变质，增加饮片贮藏养护难度。作为中药饮片管理人员，需从饮片成分、特性、形状入手，进行合理分类贮藏，并利用饮片特性与科学技术进行有效。、经济、合理养护，建立完善的贮藏档案，提高中药饮片管理的科学性、规范性与标准性。

简介：中药质量的优劣，是决定药效的基础。影响中药质量的因素很多，其中贮藏保管是重要因素之一。如果贮藏保管不善，药材会产生各种变异现象，影响药物质量和降低临床疗效。本文就中药贮藏保管中常见的几种变异现象及形成原因进行分析，并试述其对策。

简介：摘要：目标:分析医院药房药品储存现状，为合理的日常药品维护提供参考，确保药品质量。方法:查阅我院医院药房现有药品手册，对本店所有储存条件统计进行分类，并根据2020年版中药有关规定，提出药品储存的规范性建议。结果:在764份药品说明中，719份说明规格和规格主要是温度储存物品；环境温度药品的数量最多，药片和注射的比例较高；最大比例的药品必须密封储存，其次是着色和封闭；药品储存时间差别很大；同样，各国的药品储存条件也各不相同。结论：了药品质量风险管理法能有效减少药品安全事故的发生，具有很强的实践意义。

简介：摘要目的：考察不同加工方式、存储方式对紫苏挥发油含量的影响。方法：(1)研究四种不同的干燥方法(阴干、晒干、40~50℃烘干、60~70℃烘干)对紫苏挥发油含量的影响；（2）研究四种不同的存储方法(常温保存（重庆市涪陵区夏秋季节温度20-35℃）、阴凉保存（温度10~20℃）、冷藏保存（温度0~-4℃）、冷冻保存（-10~-20℃）)对紫苏挥发油含量的影响。结果：(1)研究四种不同的干燥方法(阴干、晒干、40~50℃烘干、60~70℃烘干)的紫苏挥发油含量分别为0.98%、0.81%、0.97%和0.83%；（2）研究四种不同的存储方法(常温保存（重庆市涪陵区夏秋季节温度20-35℃）、阴凉保存（温度10~20℃）、冷藏保存（温度0~-4℃）、冷冻保存（-10~-20℃）)的紫苏挥发油含量分别为0.62%、0.69%、0.76%和0.78%；。结论：兼顾质量和效益的前提下，采用烘干加工方式（40~50℃）和冷藏保存（温度0~-4℃）存储方式既能确保紫苏挥发油含量达到最优，又能最大实现紫苏产品经济效益。

简介：摘要：中药作为我国传统医学的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的品种。然而，中药的贮藏和库存管理却面临着诸多挑战。本文旨在分析影响中药贮藏的因素，并提出相应的库存管理方法，以期为中药行业的可持续发展提供参考。

简介：中药材在贮藏过程中产生的变质现象,会导致某些化学成分含量下降、升高或新成分的产生。了解贮藏过程与化学成分的相关性,改善贮藏条件,可以制定合理的贮藏期。为了保证中药材在贮藏过程中的质量,笔者建议,在控制有效成分含量指标的同时,应增加新产生的或含量升高的化学成分的限量指标。

简介：目的探究了酵母茵与乳酸菌混合发酵培养的工艺参数。从茵的生长动态、还原糖变化动态、pH值变化动态等方面对所选条件进行中试验证。结论从实验中可得在酵母茵与乳酸菌混合发酵培养48小时还原糖含量最少，酵母菌数量不再增加，并且乳酸菌数量也达到一个高峰期，此时pH值达到3.8，适宜此时终止酵母菌与乳酸菌的混合培养。

简介：摘要：基于HPLC法，探究不同贮藏条件对刺五加中的紫丁香苷含量的影响。结果显示，不同贮藏条件对刺五加中的紫丁香苷含量影响明显。贮藏时间越长，温度越高，刺五加的紫丁香苷越低。

简介：北京华邈中药工程技术开发中心是中国药材集团公司直属的国有独资高新技术企业。是集中药材现代化加工技术研究、中药饮片规范工艺与质量标准制定、中试及产业化生产为一体的新型企业。

简介：北京华邈中药工程技术开发中心是中国药材集团公司直属的国有独资高新技术企业，是集中药材现代化加工技术研究、中药饮片规范工艺与质量标准制定、中试及产业化生产为一体的新型企业。

简介：卓越工程师教育培养计划强调企业深度参与人才培养过程，强化培养学生的工程能力和创新能力。制药工程是培养药学工程技术人才，其本科教育教学工作的最大特点就是突出对学生工程与实践能力的培养。因而卓越工程师培养计划的精神与制药工程专业内涵高度一致。该文论述从专业课程体系设置；实习和人才创新培养基地的建设；双师型教师培养三个方面推进制药工程卓越工程师培养计划的顺利实施。

简介：摘要:制药工程专业设置较晚，1998年教育部设立制药工程专业，该专业属新兴学科，因此，在课程设置、专业教学和人才培养等方面在国内尚未形成完善的模式和经验，属于高校教学中的薄弱环节，其学科建设和人才培养还在不断的研究和探索之中，使得现在制药工程专业人才缺少。医药工程并不具备与之相对应的专业，因而也就缺乏这方面的管理人员。而这必然会影响医药工程项目设计效果。

简介：阐述从拓宽专业面、立足于工程特色进行制药工程本科专业教学计划的改革情况，强调对学生创新意思及工程能力的培养，以适应新时期对人才的需求，培养应用型、复合型、创新型的制药工程专业人才。

简介：

简介：摘要：随着医疗技术的发展和人口老龄化的加剧，医院建筑工程变得越来越重要。然而，有时建筑工程中需要进行变更以适应不断变化的需求和技术发展，但未经充分考虑的工程变更可能会导致利润损失和安全问题。因此，对医院建筑工程变更进行控制和管理变得至关重要。本文旨在研究医院建筑工程变更控制的相关问题，为行业提供参考意见。

简介：历时5年的制药工程本科专业建设取得丰硕的研究成果，介绍制药工程本科专业建设研究成果的内容与学科特色以及该研究成果的实践与展望。

简介：

简介：以经济核算为主线，讨论在中药制药工程原理与设备课程的教学过程中培养学生的工程素质，实现从纯理科课程学习向工科课程学习思路的转变，为学生进入中药制药企业奠定基础，最终更好地为中药制药生产服务。