简介:益生菌(Probiotic)又称微生态调节剂、生态制品、活菌制剂,是指能够促进肠内生态菌群生态平衡,对宿主起有益作用的活的微生物制剂[1].益生菌至少应包括两个性质:一是此微生物是活的;二是能够引出另外的营养学益处[2].益生菌对健康的有益作用最早是由俄国科学家Metchnikoff(1845~1919)提出的,他认为肠道乳酸菌能够通过防止腐败菌的生长而起到延长寿命的作用[3].近10年来,越来越多的学者认识到肠道菌群对人类健康的重要性,以及膳食成份对肠道菌群的构成及代谢的有益调节作用.随着微生态基础理论研究的深入,以及该理论被应用在实践上取得成效,益生菌产品得到迅速发展.国内外益生菌市场也呈现出良好的发展态势.
简介:据部分城市初步调查,至少有10%的中小学生沉迷于玩游戏机,有的城市甚至达到20%-30%。许多学生一放学就往游戏机室跑,有的上课时间逃学去玩游戏,有的学生甚至夜不归家,在游戏机室吃、睡、玩。大量事实告诉我们,长期迷恋电子游戏机的学生,由于心里总是惦记游戏中的场面,从而导致上课注意力不集中、学习成绩下降、视力下降、睡眠障碍。更有甚者,则表现为无法控制自己,不打游戏时,总是想着游戏或感到焦虑不安,情绪低落、食欲不振、不与父母交流、说谎、逃课、不择手段欺骗父母获得钱财、到处赊账,严重时可走上违法犯罪道路。孩子出现上述情况,主要是玩电子游戏成瘾所致,以往多作为一个社会问题,现在越来越多的受到医学界的关注,美国的精神病学家Shapira博士从1997年开始研究这个社会问题,并指出它实质上是一种心理依赖。由于玩电子成瘾的孩子的某些行为特征与毒品成瘾行为有着许多相似之处,也是一种心理病理行为。因此,有人将它称之为“电子海洛因”。那么,孩子为什么会迷恋电子游戏机呢?从心理学上来讲,电子游戏特有的行为强化机制,可使成瘾行为不断强化。如操作电子游戏时,可在斗智斗勇中战胜对手,得到某种奖励,这使操作者产生一种精神上的成功感。这些强...
简介:电白县盛产海产品,嗜盐菌食物中毒曾有发生。为了解嗜盐菌(副溶血性弧菌)的分布情况及探讨其防治对策,于1992年在盛产海产品的水东地区,对海产品、非海产品进行染菌情况调查。检材以无菌操作在农贸市场鱼摊档、水产站、饮食行业等单位按不同类别随机抽取。送检验室经6~8小时增菌后按细菌学常规检验方法检验及分型。结果:共检海产品171份,嗜盐菌阳性116份,阳性率为68%,非海产品共检135份,阳性28份,阳性率21%,前者高于后者(x~2=151.52,p<0.01)。海产品中以海鲜鱼检出率最高(84.3%)而非海产品则以生猪肉污染较严重(阳性率47.8%),其次砧板污染率也较高(附表)。本次检出的副溶血性弧菌多为弱毒的尤氏Ⅲ型。
简介:目的为了解乐山市生产的水处理剂聚合氯化铝和市场销售的新型给水管材的卫生状况,于1999年至2001年对市内部分涉水产品进行了调查.方法采用统一调查表格,对生产的水处理剂聚合氯化铝和市场销售的新型给水管材进行调查,并按现行标准进行抽样检验评价.结果水处理剂聚合氯化铝近3年合格率仅为25.8%.近两年市销售的管材其持证率平均为63.8%,产品抽检合格率平均为65.1%.结论本次调查的产品卫生状况不容乐观,卫生监督监测部门应加强对涉水产品生产、销售单位的监督监测,加大宣传力度,提高经营者法制观念和消费者的自我保护意识,进一步规范涉水产品的生产和经营行为,确保该类产品的卫生质量,促进产业的发展.