简介：摘要中职烹饪专业教学大纲中明确指出，烹饪营养与卫生专业理论教学是研究食品中各类营养素在烹饪中的变化及合理营养、合理烹饪与人体健康关系的科学。人类为了保证健康和从事劳动，每天必须摄入一定量的食物来获得人体所需的各种营养素，供给人体细胞生长发育、修复组织及各种生理活动所需的能量。而合理的营养只能通过食物来供给。本文结合我国国情和人体合理营养的要求，提出了改革食物结构的理念，对素食及其营养价值进行了阐述，并对烹饪营养与卫生专业教学体会进行了分析。

简介：目前人口老龄化的趋势日益明显,生活习惯是影响老年人健康的重要因素之一,其中饮食习惯和营养因素又与老年人的多发病的发生和发展直接相关;同时,也存在相当比例的由于食物品种单一造成的老年性营养缺乏性疾病。因此,如何有效地开展营养教育,宣传营养知识,改变老年人的营养态度和行为,使老年人的生活习惯更有利健康,减

简介：中小学生正处于长身体的关键时期，对学生营养餐政府部门应给予一定补贴政策。此外，还需要保障家长参与，理顺管理体制。

简介：明太祖将图书作为国家治理的重要手段，对明初的图书事业起到了积极的作用。他搜集图书，编撰图书，建立保存图书的场所。明太祖对于图书事业的推动是以国君的立场为出发点的，因而，明初图书事业呈现出图书为统治手段和经学图书为主的特征。

简介：2008年从教至今,刘智进工作表现突出,多次被评为学校的“优秀党员”、“先进工作者”、“最受欢迎老师”;2012年6月在创先争优活动中被中共陕西省煤田地质勘查开发有限责任公司评为“优秀共产党员”;2015年11月荣获第二届“劳动社杯”全省技工院校教师教学技能大赛综合组三等奖;根据中职学生特点和企业对职业岗位要求的实际情况主编了校本教材《地形测量实习指导书》,被陕西省技工教育教学工作指导委员会评定为2017年全省技工教育优秀教研成果;

简介：洋葱是人们普遍喜爱的一种蔬菜，被誉为蔬菜中的保健食品。洋葱近年来倍受人们亲睐，市场发展迅速，研究表明洋葱富含蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、磷、铁、微量元素等营养物质，对抗癌抑菌、降血糖、降血脂、抗血栓形成、预防骨质疏松等有很好疗效，既具有广泛开发和利用价值，又是大众保健的蔬菜佳品之一。

简介：专家简介：王树庆（1965－），男，山东济南人，工学博士，教授，硕士生导师，中共党员，山东商业职业技术学院副院长。

简介：肉质是一个复杂的概念,没有单一的定义,它是鲜肉或深加工肉的外观、适口性、营养价值等各方面理化性质的综合。肉质主要用感观特征、技术质量、营养价值、卫生质量和安全性四个方面来评价。因此,研究影响肉质的营养因素,探索提高肉质的方法来满足人们的消费需求,对于养殖业具有十分重要的现实意义。

简介：富营养化是当前许多城市湖泊面临的主要环境问题,由富营养化导致的水质下降严重影响了湖泊的景观娱乐等功能的发挥。对城市湖泊富营养化控制和治理技术进行了初步探讨,提出了相应控制措施。指出只有在采取工程建设与行政管理相结合、理化技术与生态工程相结合的原则,使用多种成熟技术与措施并举的方案,湖泊内外环境同时整治和治理,树立科学治湖的理念,才能扼制水体富营养化发展趋势,逐步恢复城市湖泊的生态结构和生态功能。

简介：在体育训练中要抓住每个运动员本身特点对他进行科学的营养指导,本文从糖、脂肪、蛋白质、微量元素等几个方面探讨其对运动员运动能力与成绩的影响.

简介：＂老年营养与健康＂课程教学包括课程内容的精选、课外知识的拓展、老年营养的调查、老年食谱的编制等理论和实践教学环节,突出学生创造意识和应用能力的培养。

简介：针对影响猪肉品质的营养因素,提出控制营养水平、科学配合日粮、正确使用添加剂等改善猪肉品质的营养措施.

简介：为培养食品营养与检测专业学生的工匠精神,从五个方面开展工匠精神培养与食品专业课程相融通的研究,为提高学生的实践技能和工匠精神提供了理论支撑和实践经验。

简介：高校图书馆员缺乏事业心,这对图书馆工作和图书馆事业发展产生极大影响。研究高校图书馆员事业心态,剖析馆员事业心缺乏原因,对规避其不良事业心态有着非常重大的意义。

简介：随着市场经济的发展,我国会计制度发生了一系列变化,相比之下,我国事业单位的财务改革则相对滞后.现行事业单位会计制度模式仍然是"报帐式"的,仍然是作为预算会计以办理财政拨款及相应支出的会计核算.对此,提出我国事业单位会计制度需实现核算方法"零基法"、固定资产计提折旧、记帐基础向权责发生制转变等改革措施.

简介：由陕西省人力资源和社会保障厅主办的“2018世界青年技能日陕西宣传月”7月22日开幕,百余位陕西全省多领域的高技能人才通过形式多样的绝活和职业技能多角度展现了陕西技能人才的崭新形象,营造了“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”新风尚.为进一步弘扬工匠精神,引导广大青年走上技能成才之路,陕西省人社厅特推出“2018世界青年技能日陕西宣传月陕西优秀技能人才系列报道”,重点宣传推广我省各大技校青年技能人才的典型事迹,以飨职教同仁.

简介：全国中等职业教育全国中等职业教育（包括普通中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中等专业学校）共有学校13093所，比上年减少779所；招生813．87万人，比上年减少56．55万人，占高中阶段教育招生总数的48．89％；在校生2205．33万人，比上年减少33．17万人，占高中阶段教育在校生总数的47．06％；专任教师88．19万人，比上年增加1．04万人。

简介：

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简介：当前的事业单位人事管理制度已不能适应社会主义市场经济体制和事业单位自身发展的要求,加快事业单位人事制度改革成为一项刻不容缓的艰巨任务。事业单位人事制度改革要按照“改革要有新突破”的要求,建立有效的分配激励机制,建立和完善社会保障体系,保证改革顺利进行。