简介：在日常生活中，注意合理膳食．加强与视觉机理相关营养物质的摄入．同样可以有效保护视力，常见的具有改善视力功效的营养与食物有以下8类：

简介：今天在网上看到了一篇文章，文章报道了食品添加剂最多的九大零食，包括火腿肠、果冻、奶茶，甚至还有口香糖!而一包方便面中最多可有25种添加剂!这个调查数据把我惊呆了。

简介：摘要随着生活水平的提高，人们对食品越来越挑剔，要求越来越高。食品中使用防腐剂，较冷藏、辐照、巴氏杀菌等保存方法，具有添加方便、效果稳定、使用量小、防腐力强等优点。因此，防腐剂作为重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛使用。

简介：以车代步,是现代生活的表现。虽然方便,但也有些缺点,它让人变得懒散,才5分钟的路程,都不愿走。而这种习性传至下一代,实在令人堪忧。研究发现,马拉松赛跑的选手,在跑了800米之后,头脑由昏沉到冷静,而且能很清晰地决定跑步方式,调整呼吸方式,以及猜出休息站的所在地。而研究体操的专家指出,玩一个边跑边答题的游戏时,平日常运

简介：摘要民以食为天，安身之本必资于食，只有遵循营养学基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神工作和学习。因此，开设好《食品营养学》这门课程十分必要。下面我将结合自身的教学实践，对《食品营养学》教学过程中的体会进行小结。

简介：食物中加入化学防腐剂不利于健康，现在已经被人们所共知。那么，怎样做才能达到食品既安全又能防腐的目的呢？我决定用Vc、Ve和食用酒精取代化学防腐剂进行食品防腐实验。

简介：摘要：在食品领域，食品营养和食品卫生是最重要的两个环节。在经济快速发展，人民生活水平不断提高的提前下，我国的食品营养与安全却没有随之升高。反而一些食品质量问题的事件频繁，使食品营养与食品卫生成为人们关注的焦点。在此背景下，国食品质量监管工作中的一些问题也逐渐显露出来，使得监管手段仍需加以完善和改进，如果想要进一步提高食品安全监督工作的全面性和科学性，就必须对我国当前的食品营养与食品卫生监管状况有详细的了解，这样才能有针对性的提出改进措施，从而提高我国食品安全的质量，本文将对有关内容进行详细的分析

简介：摘要：近年来，随着食品种类的日渐多元化，食品安全问题也成为人们高度关注的话题之一。一些食品在生产加工过程中很容易受到外部环境、种植形式以及化学药剂等因素影响而出现一定的质量问题。若相关管理部门缺少对食品质量安全的检验意识，不能及时发现这些问题食品，不仅会扰乱食品市场秩序，降低食品的安全性，还会给广大消费者的切身利益及身体健康等构成较大的威胁。因此，需要不断加强食品安全检测技术在保障食品质量安全中的实效作用，并全面掌握其应用现状和应用要点，这样才能切实保障食品生产加工质量，为人们提供更多优质的放心食品和绿色食品。

简介：摘要：社会的发展虽然为人类生产生活提供了诸多便利条件，生活质量较以往相比有了很大提升，但其中不乏一些危险因素，时刻威胁着人们的身体健康与生命安全，其中以食品安全问题最为显著，是需要长期关注和亟待解决的。基于此，本文分析了食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全双重挑战，旨在探寻较为合理的食品安全问题解决措施，保障人们的基本权益。

简介：有个网站搞了一个“你是否支持禁用面粉增白剂”的调查，结果有90％以上的参与者要求禁用。这给了主管部门巨大的压力。有评论家说：如果搞一个“是否禁用所有的食品添加剂”的调查，估计要求禁用的人数也会占优势。在公众对食品添加剂充满恐惧的当下，来假想一下这个问题就会相当有趣：如果世界上完全没有了食品添加剂。我们的生活将会怎样？

简介：摘要：随着新课程标准的全面实施，给现代营养与检验学教学提供无限的发展机遇，同时也面对许多新的问题。进行科学的营养与检验评价、提供合理的饮食准则与营养与检验咨询，培养学生良好的营养与检验知识体系，是现代营养与检验学教学的重要目的。本文从食品营养与检验教学的现状入手，分析了教学中存在的相关问题，并结合自身的教学实践，针对性的提出了现代营养与检验学科教学的探究措施。

简介：摘要：现在的学生是国家的未来，也是我们民族的希望，学生的食品安全问题和营养健康关系到每一个学生的健康成长，也是学校的管理考核的重要因素，近年来我们看到网上食品曝光了一部分学校食品安全出现的问题以及管理上的疏漏，都产生了不小的社会反响，本文针对学校食品安全及营养健康方向做出分析，并提出策略措施，以此希望提升当前的学校食品管理整体水平。

简介：

简介：摘要：现在的学生是国家的未来，也是我们民族的希望，学生的食品安全问题和营养健康关系到每一个学生的健康成长，也是学校的管理考核的重要因素，近年来我们看到网上食品曝光了一部分学校食品安全出现的问题以及管理上的疏漏，都产生了不小的社会反响，本文针对学校食品安全及营养健康方向做出分析，并提出策略措施，以此希望提升当前的学校食品管理整体水平。

简介：摘要：随着经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，对食品品质的要求也在不断提高。现阶段，人们不仅追求食品的味道，更注重对食品的营养与卫生，高品质的食品才能够赢得人们的信赖。部分食品营养与卫生教师在教导学生时，缺乏教学的方法，导致课堂效率的降低，影响了学生对教材知识的学习，影响了学生能力的培养，也不利于学生的就业。为此，本文将探究三种高效课堂教学的方式，为教师教学能力的提升提供理论依据。

简介：摘要：体育运动员在参加重大比赛时往往会加大自身的训练强度，而长期的训练会使身体机能大大降低，极大地阻碍了运动能力的提高。补充食物营养可以满足运动员的训练需要，在很大程度上消除高强度训练的疲劳，因此营养素的合理搭配对于运动运动员的体能恢复非常重要。本文主要概述和分析食物营养搭配对体育运动员体质的影响，进一步针对体育运动员的训练需求提出科学的营养食物搭配建议，致力于为体育运动员的训练提供良好的建议和参考。

简介：摘要：运动营养食品的研究不仅关乎运动员和健身爱好者的个人发展，也对整个社会的健康促进和生活质量提升具有积极影响。通过深入研究和了解运动营养食品，可以更好地指导人们在运动中合理膳食，提高运动表现，促进身体恢复，从而达到更健康、更积极的生活方式。因此，文将探讨运动营养食品的研究进展，旨在为相关领域的研究和实践提供参考。

简介：“哦，老虎，你要吃我是吧？我告诉你，几十年前你要吃我，我可是细皮嫩肉味道鲜美，还是绿色食品：可这些年来，我各种各样的添加剂都没少吃，假酒没少喝，各种各样有毒的气体我也没少吸，你要吃我就等于吃毒药!”——这是今年央视春晚相声《新虎口遐想》的一句台词。

简介：摘要食品添加剂发展到今天，可以说是和我们的生活息息相关、密不可分的。我们痛恨滥用食品添加剂，但又离不开它。本文从食品添加剂的定义、分类、用途、危害以及中外食品添加剂的现状做了较为深刻地叙述。

简介：新课程理念强调教育要面向每一位学生，要更加关注学生的个人经历，生活体验，教师要充分了解和注重学生的认知水平，理解他们从自身角度对生活、事物的观察、感受，尊重他们的想法。这样能培养他们对未知世界的好奇心，点燃创造发明的思想火花。因为体验是一种活动，更是一个过程，