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基于西方营养学食物营养评指标价体系构建

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摘要摘要：以西方营养学为基础，构建食物营养评指标价体系，能够进一步确定不同食物中蕴含的营养价值，这样便可根据营养价值对食物展开精准分类，为社会大众提供更多高营养食物。基于此，本文先西方营养学进行概述，继而基于西方营养学构建食物营养评指标价体系，最后针对食物营养评指标价体系构建指明几点启示，以供参考。

DOI pd59562247/6809471

作者方金坤

机构地区广东深圳 518022

出处《科学与技术》 2022年19期

关键词西方营养学食物营养评指标价体系构建

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年02月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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