简介：<正>武夷大红袍作为极品中国茶的象征,数百年来盛名不衰。由"中国大红袍之父"陈德华,首次联手著名琉璃艺术家戴舒丰共同设计制作的"武夷茶韵1385"顶级大红袍近日在第四届中国北京国际文化创意产业博览会上亮相。《卧虎藏龙》琉璃艺术茶樽通体采用了和茶汤相似的

简介：<正>随着茶与健康研究的深入,藏茶鲜为人知的功效已被逐渐发现。"藏茶保健"已在国内外掀起热潮。本刊从去年五月开始向读者介绍神奇的藏茶后,陆续收到许多读者的反馈信息。有的分享了他们饮用藏茶的心得体会,也有向我们提出各种问题的,更有一些向我们的推介表示了感谢。在藏茶登陆本刊一周年之际,我们特意刊登部分读者的来信,及集中回答大家的一些疑问。

简介：<正>从许多科学调查发现,有喝普洱茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。普洱茶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑辐射的危害。此外,还含有丰富的维生素A,使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

简介：<正>近年来,将中草药当茶饮也成为一种时尚,但是药学专家提醒人们,有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍,但有些却不宜饮用。如胖大海是纯粹的中药,只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑,因声带小结、声带闭合不全或烟酒

简介：<正>为了强身健体,不少人服冬虫夏草、参类、当归、银耳等补药,或益气滋阴,或补血养神。但平时就餐,难免会饮用苦丁茶、凉茶等具有去火功效的茶水,湖北省中医院药剂科冯汉鸽主任药师提醒,在服用补药期间要慎喝去火凉茶。

简介：<正>沈冰,这个曾在央视主持《对话》、《你好,世界杯》、《新闻会客厅》等横跨经济、体育、新闻三大不同类型栏目的全能主持人,其美丽大方的知性形象可谓深入民心。虽然作为明星名人就免不了给人指指点点,但总是喜欢给大家创

简介：<正>烟、酒、车、电脑,尽管明明都是危害健康的"杀手",但是依然让不少男性欲罢不能。专家认为,为自己的健康着想,整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们应该选择一些非常简单的保健方法,也许一杯适合自己的茶,就可以帮助减少这些负面因素对健康的侵害。长时间用眼的人除了要保护眼睛,也必须要注意清肝。建议多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶,还应该多吃胡萝卜以

简介：<正>饮茶始于中国。3000多年来,国人喝茶的习惯也经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示,六成人都表示自己爱喝茶;50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯;另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝茶的主要目的,55%的被调查人表示为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。调查也显示出,人们对于茶大多停留在"喝"的层面,对于茶文化和茶知识有所了解的仅占不到二成。

简介：<正>旧时绍兴,姑娘虽已许了人家、订了婚,但在结婚前是绝不去夫家的,否则被认为姑娘不知自重。然而,有以下特殊情况时,姑娘应该去夫家,否则也会被认为是不通情理。那就是男方的父母病重,男方可以提出要求,请姑娘择吉日赴男方家探望病人。而探望病人时,有一仪式务须举行,那就是要姑娘亲自筛一杯茶敬奉病中的长辈,并开口称公婆。据说,这样,生

简介：牧民不可一日无茶黑茶色泽黑褐油润，在中国被列为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶等六大茶类之一。其实，茶叶其名虽有异，但其原料都同样来自于茶树。黑茶只不过是因其茶叶为黑色而言的。那么黑茶的茶叶为什么是黑色的呢？其实是因为其独特的制法造成的。

简介：枸杞子是人们生活中常见的一种滋补品,其营养丰富并有一定的滋补功效,因而“保温杯里泡枸杞子”已经成为许多中年人甚至年轻人补充营养和养生的“标配”。那么,枸杞子这不起眼的“小身材”里到底装着什么样的营养呢?

简介：<正>黄山毛峰的传说十分耐人寻味。故事说,明代天启年间有一位为政清廉而又儒雅的县令熊开元,携书童春游来到黄山云谷寺,寺中长老献上一种芽如白毫底托黄叶的好茶,以黄山泉煮水冲泡,不仅茶的色、香、味无与伦比,而且会在茶变化升腾过程中在空中出现"白莲"奇景。长老说乃是当年神农尝百草中毒,茗茶仙子和黄山山神以

简介：<正>品茶亦雅亦俗。聆一曲《古刹幽境》,赏一曲《铁观音》,就一杯紫砂乌龙,品茗赏诗;或围坐在火塘边,抓起小茶罐,抖动百次煎烤,饮之解乏消渴。品茶,从寻访种茶的土地开始。云南省凤庆县城往北20多公里的大寺乡马庄,正是春暖花开的好时节,桃花李花温柔地开着,闪着淡淡的红,纯纯的白,核桃树则在湛蓝的天空里,展露着枝干的苍劲,还有那满山修剪得整

简介：摘要目的建立甘和茶定性、定量的检验方法。方法对甘和茶成方制剂中桔梗、山楂和岗梅药材进行薄层色谱定性鉴别；采用高效液相法对黄芩药材进行含量测定；流动相甲醇-0.4%磷酸溶液（48∶52）；检测波长280nm；流速1.0ml/min；柱温35℃。结果薄层色谱专属性强，方法可行；黄芩苷平均回收率为99.20%，RSD=0.96%（n=6），在10.0625～402.5000μg之间呈良好的线性关系，回归方程为Y=27.583x＋86.058，R2=0.9999（n=7）。结论本方法简便、准确，专属性强，可作为提高甘和茶质量标准提供依据。

简介：<正>"高高的兴安岭一片大森林,森林里住着勇敢的鄂伦春;一人一匹马呀一人一杆抢,獐狍野鹿满山遍野打呀打不尽……"这曾是一首在全国家喻户晓的鄂伦春民歌,也是全国人民对神秘的大小兴安岭

简介：<正>如今,茶浴已成为一种新型的保健方式,受到了人们的青睐。一边泡澡,一边闻着茶叶的芳香,耳边还有悦耳的4音乐流淌,这说不出的清爽感觉,会让一身的疲劳烟消云散,紧张的心情顿感轻松。其实,用茶泡澡这种洗浴方式并不是新鲜事物,而是

简介：<正>我的母亲曾在河婆生长,平生不仅喜吃擂茶,而且还善于擂茶。到城市定居以后,她还常常邀请老乡来家里擂茶,共享其中的乐趣。但那时的擂茶,限于条件,已简化了擂茶的过程。母亲辞世以后,家中已无擂茶的传人。若干年来,家中不曾擂过茶,工具也损坏了。

简介：<正>俗话说"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)"。秋茶当中,铁观音当属代表。时下正是秋茶上市季节,下面我们介绍两款铁观音茶菜,让大家一起品秋茶一起尝茶之食。铁观音果仁饼材料:全麦面粉1杯,铁观音茶末1小

简介：<正>普洱有分生茶和熟茶,彼此之间在汤色香气上都存在一些差别。茶客有时会在市场上找到生熟拼配普洱茶。出现这种拼配茶,一是制茶者为了追求茶滋味层次丰富,即有生茶的甘爽,又有熟茶的陈醇厚重;二是个别茶商用拼配茶当成已存放有一段时间的生茶来卖,牟取利润。我们这里介绍的生茶茶汤和熟茶茶汤的调饮,则是为了品味不同比例的两种茶汤混合后的滋味,享受普洱茶富于变幻之美。

简介：<正>中国茶文化渊源流长,中国茶文化向外传播也同样有着讲不完的故事。从史料上记载,中国茶正式对外贸易是在南北朝时期,而贸易对象是土耳其商人,中界地是蒙古边界,当时的方法是以