简介：针对本科院校培养食品类卓越工程师的情况,对实践教学进行改革。从教学目标、学生参与科教研、教学模式、教学方法、教学竞赛、校企合作、教师实践水平、考核体系等方面进行改革,以期为培养食品类卓越工程师奠定基础。

简介：随着市场经济的不断发展,不同种类的肉品价格差别越来越大,不良商贩用低价肉冒充高价肉进行销售就可以获得更高的利润。通常一般从肌肉、脂肪、气味、骨骼和脂肪熔点等方面入手进行鉴别。这类鉴别方法虽然简单可行,但是对经验的依赖性很强,实践当中也容易发生误判的情况。本文拟通过电阻抗谱方法进行肉品类别快速检测,初步完成了四种肉品的阻抗谱检测。对获得的阻抗谱进行了定量的方差分析,用统计方法确定了相位参数可以用于肉品类别的快速鉴别。

简介：摘要目的了解东兴区2008-2009两年来所检食品的卫生状况和质量，发现问题的关键，为食品安全提供解决措施。方法采取随机抽样，按现行有效的国家标准检验方法检验。检测内容有微生物和理化指标。评价按现行国家标准执行。结果两年检测1224件样品合格1178件，合格率96.24%。结论东兴区2008-2009两年来所检食品样品合格率较高，但为了人民的食品安全能长期有所保障，仍不能放松监管。

简介：摘要 : 随着国家对食品质量与安全的重视 , 对食品专业技术过硬的高级人才的要求也越来越高。本篇将围绕翻转课堂的内涵而展开 , 从而分析翻转课堂这一种教学新模式如何更好地与高校的食品类专业教育进行融合 , 引导学生通过自行设计、制作、检测食品 , 加深对食品专业相关理论知识的理解 , 进而掌握知识并灵活应用 , 从中提高自身的食品专业工艺素养及实践能力。

简介：　　　　当下的农村题材剧没有真正穿越农村的真实生活世界,不是说农村题材剧不能书写爱情,尽管在农村题材电视剧创作中出现了像《希望的田野》中的徐大地

简介：即便是在那些以圆整人物为主角的电影作品中,却不是电影人物的全部,为什么电影艺术在人们眼睛里就会比其它的艺术姊妹要低俗

简介：双关是各种语言中十分重要的一种辞格.双关可以从不同角度归纳出不同的类型.依据材料分为:语音、语义、语法、语境和汉字双关;依据材料所处的位置分为语素、词、词组、句子、句群、语段和语篇双关;依据语义的数量分为双解双关与多解双关;依据表达者对语义的态度分为选择双关与合取双关;依据语义的指涉对象分为单向双关与双向双关;依据双关效应的实现步骤分为一次双关与多次双关;依据双关运用的方式分为单纯式双关与融合式双关.

简介：如今，孙殿英之流东陵盗宝的卑鄙龌龊已经成为历史，但这种正义与邪恶的搏斗却还要继续下去，而且谁也无法断言这一搏斗何时尽了。这就为这类惊险娱乐片的产生提供了足够的现实素材和心理动力，也制约着惊险娱乐片中的世界永远是一个善恶对立、冲突尖锐的时空流程。人类永远向往着和谐美丽的天堂盛景，而又无法摆脱物欲横流的刺激和诱惑。这就使这种渲泄理想胜利的故事源源不断、永远新鲜。

简介：<正>浏览近年来苏联出版的文艺理论和文学评论书籍,有些目不暇接的感觉。其中关于文学研究方法的论述,格外引入瞩目。随着文学进程的发展,苏联文艺理论界对文学研究方法的兴趣日益浓厚,学者们竞相著书立说,各抒己见,进行热烈的争论和深入的探

简介：本文从文化类型这一文化学重要概念的分析入手,指出了文化类型划分的必要性,并着重对主要文化类型理论进行了比较、分析,进而揭示其所蕴含的文化学理论与现实层面的意义.

简介：在中国传统音乐结构层次中．腔调指的是表达完整乐思的音乐结构单位。含：民歌、歌舞音乐中的单曲，曲艺、戏曲中的单个曲牌、单一板式个体，器乐曲中的单个曲牌和表达完整乐思的局部．词调音乐中的单一词牌，宫廷音乐、宗教音乐中的单一曲牌等。

简介：格林伯格（Greenberg,1963）开创当代语言类型学以来，有不少学者从类型的角度来研究语序问题。汉语属于汉藏语系，基本语序为SVO；哈萨克语属于阿尔泰语系，基本语序为SOV，汉语和哈萨克语是两种不同类型的语言。首先在类型学背景下选取相关类型参项，对比汉哈语基本语序分布情况的异同，并检验这两种语言的语序类型是否与类型学中跨语言语序共性倾向相吻合,最终选取17个语序参项对汉哈语序类型进行全面描写。

简介：国产大片是中国电影在当下生存的一个重要策略。但是,我国目前的大片生产在商业美学追求上还存在问题。在国产大片中,艺术元素和商业元素的配置还存在不平衡的现象,在大众美学、类型化发展和数字美学等方面还有很多改进的地方。或许,国产大片在正视了这些矛盾和问题之后,随着制作经验的积累,大片会成为中国电影的一个越来越成熟的样式。

简介：SQLServer2008推出了期待已久的数据类型，包括新的日期（date）、时间（time）类型和datetime2数据类型。然而，要利用这些新的数据类型，你可能需要执行一些转换，在您现有的datetime数据类型和新数据类型之间的转换。下面的代码显示了如何执行转换，输出结果在虚线下。

简介：

简介：2005年3月，白象方便面在市场上推出了一款新品大骨面，推出不久便上了央视“非常6＋1”栏目，不到一年，传出白象大骨面单品销量过亿的好消息，使得白象大骨面成为中国方便面业的一匹黑马。大骨面的成功，受到竞争对手的普遍关注，并纷纷效仿，使方便面市场刮起了一股营养面的“骨头风”，“大骨弹面”、“排骨面”、“今麦郎弹面”、“好劲道”等比比皆是，但不管怎样跟风都很难动摇白象大骨面的领导地位。白象大骨面为什么会一枝独秀呢？

简介：近年来，随着国际文化遗产保护理念的不断更新，新品类文化遗产的认定与保护日益得到国内学术界、文物部门和社会各界的关注与重视，自2006年开始举办的中国文化遗产保护无锡论坛，每届都将一种新品类文化遗产的保护作为论坛主题。

简介：摘要当前，人类社会进入到知识经济时代，对生活中的用品由单纯的实用走向对审美的诉求，产品的包装的设计直接影响着人们的消费心理和购买意向。包装设计是产品包装的重要组成部分，是人们视觉感官的触动点，因此，本文着重从食品包装设计的角度为基点，从消费心理方面进行了初步的探讨研究，以便更好的研究食品包装设计与消费心里的关系。

简介：品类管理的魅力就像一个百变魔方，不同的拼接手法往往可以展示出不同的效果。对于药店来说，商品的同质化是决策层无法回避的，尝试新的品类管理方案可以给商品销售插上翅膀。

简介：联合国粮食及农业组织近日表示,由于谷物、油籽以及奶制品的国际市场价格大幅下跌,7月份全球食品价格指数连续出现第4个月下滑。这反映出食品类商品供应充足。粮农组织发布的全球食品价格指数以国际交易的一揽子食品类商品价格为基础。7月份该指数的平均值为203.9点,与6月份的调整值相比下跌4.4点（即2.1%）,与去年7月份的水平相比下降3.5点（即1.7%）。