简介：在分析我国外商直接投资食品产业增加值与食品贸易现状的基础上，通过计量分析软件对1999年以来外商直接投资食品产业增加值与我国食品贸易的关系进行实证研究。运用单位根检验、协整检验、多变量的Granger因果关系检验，就外商直接投资对我国食品贸易的影响进行实证分析。分析结果表明，外商直接投资对我国食品贸易有积极的促进作用。

简介：研究气质联用法测定鱼肉中的多氯联苯,采用微波辅助提取-固相萃取净化的方式,探索超声波条件对测定效果的影响。最佳测定条件为：10.0g样品用10毫升的V（正己烷）：V（丙酮）=1：1的混合溶液作为萃取溶剂,微波萃取温度设定为100℃,萃取时间为16min。方法的回收率为88.3％-97.8％,相对标准偏差处于4.36％-7.21％之间,可保证样品中4种PCBs残留的定性与定量检测。

简介：政府职能部门在食品安全监管中既明确分工，又加强沟通、密切配合的监管体制，体现在食品安全风险监测和评估、食品安全标准制定、食品生产经营许可、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理等各个环节。

简介：食品检测技术专业学生综合实训课程存在大型检测设备数量少,学生参与度低以及实训效果不佳等问题.为解决这些问题,在食品检测技术专业综合实训课程改革中应用了同步教学系统.此系统由服务器、服务平台和移动教学客户端组成.分析了系统的功能及使用效果.

简介：在含有酸性铬蓝K的pH为7.0的磷酸盐缓冲溶液中,用循环扫描伏安法在玻碳电极表面修饰酸性铬蓝K,制得修饰玻碳电极.应用此修饰电极测定pb2＋时,以HAc-NaAc缓冲溶液为底液,将试液先在-0.8V预还原540s,使pb2＋还原,然后,在-1.0～0.4V电位范围内用示差脉冲伏安法扫描,使铅溶出,根据在-0.6V处铅的溶出峰电流与pb2＋浓度的关系,对pb2＋进行阳极溶出伏安法测定.在最佳实验条件下,pb2＋测定的线性范围为1.43×10-7～1.2×10-5mol·L-1,方法的检出限（3S/N）为1.0×10-8mol·L-1.

简介：通过黑龙江农业工程职业学院与韩国大邱工业大学在食品加工专业中开展的联合办学,双方合作共同构建"2Y3F"人才培养模式,制订食品加工专业(中韩班)人才培养方案,共同建设实训基地、师资培养、实行单独编班进行教育教学管理,共同实现了人才培养目标,并根据教学实践取得的一些成效,试着提出相应的改进措施,探讨如何进一步推进高职中韩合作办学。

简介：食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,关系着国民经济和和谐社会的协调发展.食品安全事件的不断出现,反映出我国食品安全监督管理还存在一些问题,本文结合唐山市食品安全监管工作实际,分析了目前唐山市食品安全监管存在的主要问题,并提出了相应的解决措施.

简介：本文就食品中的速冻类食品在流通环节的可追溯问题展开研究,从技术体系的建立、标准体系的建立以及信息共享平台的建立等方面阐述了关于速冻食品可追溯问题的整体构建思路,并就河南省省会郑州市的速冻类食品市场展开问卷调查和相关的研究,分析速冻食品在流通环节可追溯的建设存在的问题,提出相关的对策建议。

简介：高等职业教育将发展学生职业行动能力和促进学生的全面发展为目标,要实现这一目标,必须在教学策略上进行根本的改革,此项改革其核心表现是教学形式从以教师为中心的传授向以学生为中心的自学转化,行动导向教学是进行教学改革,实现高等职业教育培养目标的最佳方法,是必然的选择。

简介：绿色食品事业已成为实施农业品牌化战略、确保农产品质量安全的重要抓手。绿色食品原料生产是绿色食品生产诸多环节的首要环节,要高度重视绿色食品原料标准化基地建设,加强绿色食品原料的优质安全供应。延津县建立以＂政府主导、标准规范、产销结合和产业化经营、科技支撑＂的基地建设模式,实现了农民增收、企业增效,有力地推动了现代农业的发展。

简介：《焙烤食品加工技术》是食品加工技术专业的一门专业核心课程,具有较强的实践性、技术性及应用性。课程小组通过深入烘焙企业开展调研,明确课程目标岗位群,通过岗位能力分析,构建以岗位能力培养为核心的项目式课程。

简介：

简介：超氧化物歧化酶是生物体内抗氧化酶系中主要成员之一,具有重要的生理功能,在医药、食品、化妆品中有广泛的应用前景.本文从分类、分布、结构、性质、生理功能、代谢、制备等方面概述了超氧化物歧化酶的基础研究进展和在食品领域的应用研究成果,并对在食品应用中存在的问题及其发展前景作了简要讨论.

简介：干记者这行的都不能关机睡觉，这叫随时待命。老师也要保持24小时电话畅通，这叫知音在线，没有人愿意在夜深时伴着月光回家，没有人愿意在半夜两三点钟被电话声音吵醒。可这偏偏是老师的家常便饭，有打电话来咨询的、有倾诉的、有处理纠纷的……自2009年四川塔实行“9＋3”免费教育以来，宜宾市食品工业职业中学的赵华老师一直负责“9＋3”学生服务工作。

简介：近年来，随着信息技术的发展和企业变革的推进，我国中小企业越来越重视对会计信息化的建设，然而，调查显示，陕西省中小企业存在信息化意识较差、资金投入不足、信息管理技术落后、信息利用率低等问题，使得会计信息化的发展和整体建设进程较慢，严重制约着中小企业的发展，使其在竞争中处于极为不利的地位。在此背景下本文主要结合中小企业自身特点，以陕西汇源健康食品有限责任公司为例，从该公司会计信息化发展现状出发，对其会计信息化发展历程和目前发展阶段进行深入探究，并分析陕西汇源健康食品有限责任公司会计信息化发展现状。通过分析发现陕西汇源有限责任公司会计信息化进程中存在的问题，并分析产生这一系列问题的原因，提出切实可行的解决方案，为进一步优化该公司会计信息化系统实施提供参考和借鉴，也从客观上促进会计信息化系统的健康可持续发展。

简介：该文以广西职业技术学院食品生物类专业为例，总结了近年高职食品生物类专业订单培养模式的主要形式、表现、实施结果以及存在问题，提出解决的方法和建议。

简介：课堂教学作为人才培养的主渠道,是影响人才质量的重要环节。该文采用抽样调查法,从教师的＂教＂和学生的＂学＂两个角度设计问卷,对漯河食品职业学院酒店管理专业学生的课堂教学现状进行调查,分析了职业院校课堂教学现状,指出了教师的施教能力、学生的学习态度、课程的设置状况、教材的重组水平、学校的学习风气等五个方面存在的问题,并提出了改善课堂教学现状的相关对策。

简介：以马鞍山师范高等专科学校食品学院为例，分析了学生实习期间与企业之间产生矛盾的原因：没有摆正各自的位置，缺乏换位思考；没有矫正各自的心态，缺乏理性认知；没有端正各自的态度，缺乏宽容心胸；没有修正各自的要求，缺乏豁达理解的襟怀。为了提高学生中期实习的效果，减少矛盾的发生，教师必须梳理出问题的“症结”，理清思路；归纳出矛盾的“实质”，循循善诱；开敞出埋怨的“根由”，开诚布公；总结出事情的“因果”，引以为戒。

简介：以广西职业技术学院食品与生物技术系＂订单班＂为例,阐述＂订单班＂人才培养模式的特点及分类,分析了＂订单班＂教学管理工作现状存在的问题,对这些问题进行研究与分析,并提出相应的改进措施。

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