简介:目前,世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁,也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂,可以酿制纯沙棘汁,或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外,沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉,发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品,如沙棘酱油和沙棘食醋。另外,沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸(ω-7)。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中,可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在,沙棘已凭借它浑身都是宝的特点,广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业:沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素,甾醇及不饱和脂肪酸,商品价值相当高,可用于食品业,制药业和化妆品业;沙棘籽油也可制成功能性食品,例如胶囊,或作为胶囊油的一个功能成分;沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物;而树皮和种子可提取原花青素。下面,本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍,以体现其营养价值和潜在健康益处。
简介:根据我国《农药登记资料要求》,申请农药产品登记主要提交产品化学、毒理学、药效、残留和环境毒理等方面资料,而这些资料主要基于申请企业提供的农药样品获得。对于农药原药而言,其中≥0.1%的杂质和〈0.1%的对哺乳动物、环境有明显危害的杂质的名称、结构式、含量及必要的定性谱图已在其全组分分析试验报告中基本明确,由此获得的资料应该较好反映了申请企业对申报产品的生产技术及质量控制水平。对于农药制剂来讲,情况就变的相当复杂。为了满足农药使用的要求,农药原药被加工成农药制剂,制剂配方中加入了不止一种的辅助成分(统称为农药助剂);由于应对市场竞争的需要,不同生产企业可能使用完全不同的农药助剂。这些农药助剂也许并不影响农药有效成分的产品化学、毒理学、药效、残留和环境毒理,但却可能存在对环境生态和人类健康截然不同的潜在危害。