简介:摘要温室气体肆虐,地球持续发烧给人类的健康造成了巨大的危机,低碳环保成为了各个生产、消费领域的主题。被低碳环保一族亲切的称作“大自然的能量”的芳香疗法(Aromatherapy)因其在神经、呼吸道及皮肤等疾病上的治疗功效备受大家关注。为了了解芳疗产品及服务的市场需求程度,本文通过设计和发放调查问卷,对公众关于芳疗的认知与意愿及其影响因素进行了实地调研,并在此基础上建立了Probit模型,对影响公众的认知与意愿的因素进行了系统分析。公众对芳疗的认知与意愿受到其居住或工作地点、收入等的综合影响。通过我们的调查得知,芳香疗法的市场需求很大,前景广阔。
简介:摘要新疆维吾尔族是一个具有悠久历史和独特文化的民族。在经历数百年的历史发展中,形成了独特的饮食文化、服饰文化、建筑文化和出行文化。新疆维吾尔族饮食文化和出行文化是维吾尔族智慧的体现。本文主要谈论维吾尔族传统文化中的饮食文化和出行文化。
简介:摘要:各个国家受气候以及当地地理环境的影响,形成了各自独特的饮食文化习惯。由于柬埔寨国家属于热带季风气候且临近湄公河和洞里萨湖,因此柬埔寨人的主食大部分为大米,副食基本上为鱼、虾等水产品。中国饮食的特点是注重色、香、味、形、器的协调,讲究烹饪技巧和食材的搭配,与中国饮食习惯不同的是柬埔寨国家的当地居民习惯用盐将鱼、虾腌在瓶瓶罐罐里进行贮藏,又或许做成鱼酱或者鱼露,放起来留着日后当做调料进行食用。柬埔寨当地的居民很爱吃生辣椒、葱、蒜、姜等有刺激性的食品,而且比较爱喝酸鱼汤。在饮食文化方面,中国和柬埔寨两个国家有着各自的特色。中华文化历史悠久,在饮食文化方面也丰富多样,且比较注重色、香、味、形、器的搭配和协调;而柬埔寨的饮食文化则更加地热情和开放,注重食物的口感和新鲜感。无论是中华美食的多样以及精致,还是柬埔寨美食的独特和多样,都吸引着越来越多的人前来品尝和体验。
简介:摘要:敦煌出土的《俗务要名林》是唐代的童蒙词典,它收录的都是当时日常要务词语,是研究唐人生产生活的重要参考。《饮食部》是《俗务要名林》中非常重要的一篇,反映了中古时期百姓饮食的基本情况,而饼食的内容在其中占了很大的篇幅。溲面是做饼前的重要的准备工作,在溲面过程中可以用酒浆、酸浆等发酵剂,也可以用蜜、油、奶,甚至是煮熟的肉汤,用的发酵剂不同,做出饼的种类和口感也不一样,这也是汉饼与胡饼的重要区别。从《饮食部》中的记载来看,唐代饼食的烹饪方式可以分为蒸、煮、炸、煎四种,参考《齐民要术》等书籍,我们可以基本了解它们的制作方法。另外,《饮食部》中油炸食品占很大比例,这与油料作物的广泛种植和胡风影响有关。