简介：

简介：本文介绍1，原位清洗（CIP）的基本原理，CIP清洗装置的基本构成，清洗剂的选择方法以及传统的啤酒厂的CIP清洗方案和现代新型的CIP清洗方案的案例分析和效果比较。

简介：老挝啤洒厂是老挝唯一的一家啤酒洒厂,它实际上垄断了该国的啤酒市场,估计占98%的市场份额.

简介：啤酒废水属于高浓度、高污染物废水，啤酒生产企业必须按照国标或者各地方标准对产生废水进行处理达标后排放。但是如果企业生产车间随意排放，会给污水处理造成严重的负担且增加成本，因此，为了保证污水处理系统能正常运转，有效节约能源，前期控制非常必要。对于啤酒废水的源头控制，根据我公司近几年的改进情况及其他公司的相关经验，简单介绍如下，仅供同行业参考。

简介：<正>设计意图神奇的童话世界让幼儿向往和迷恋。在语言活动中,故事表演深受幼儿的喜爱,这种形式给幼儿提供了许多运用语言的机会。他们根据自己的意愿选择角色、制作道具、参加排练,学会了遵守规则、合作互助,又体验到了成功的快乐。

简介：由于啤酒瓶爆炸而引起的人身伤害事故屡见不鲜，为确保消费者、生产者的人身安全，各啤酒企业相应建立啤酒瓶检验设备和检验制度，结合工作实践，开展小发明、小创造。在此介绍一种能检测啤酒瓶瓶身厚度、瓶壁厚薄比的简易设备。

简介：1993年,亚当·埃弗里与他的父亲劳瑞·埃弗里在科罗拉多州一个汽车车库内,创建了艾利精酿啤酒厂,那时是用800升的糖化设备酿造棕色艾尔和世涛类啤酒。1996年,产量达到140千升。艾利是科罗拉多州第一家生产印度淡色艾尔啤酒的厂家,啤酒命名为'AveryIPA'。亚当说,我们是首批酿造IPA啤酒的厂家,已经酿造20多年。当初一些啤酒爱好者在归还木桶时,对我们说饮用起来太苦,总体上有一种怪怪的香味。好在消费者最终

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简介：聚酯是热塑性饱和聚酯的总称，它包括PET、PEN及共聚物等。PET最早是1948年由英国的ICI公司和美国杜邦(DuPont)公司开发生产，并应用于纤维工业生产的，它是由对苯二甲酸与乙二醇经缩聚反应后而制成。化学名称为聚对苯二甲酸乙二醇酯(俗称PET)。其后又分别于1952年和1969年扩大研究和开发生产成PET薄膜和PET瓶，从而扩大了PET市场。

简介：无论是百威的BudNet，还是百威的品牌塑造、营销管理手法，这些都给啤酒的经营链带来生机和活力，同时它还改变了整个啤酒行业的运作机制。正因此，百威公司比其他的啤酒企业更精准地知道市场的需求。

简介：目前，对于每个啤酒企业来说，面对已有的设备和人员条件，面对变化的原辅材料和激烈的市场竞争，啤酒的新鲜度已成为质量的主要控制对象，以下我从漯河南德啤酒有限公司近七年来的实践总结与业界同仁共享。

简介：过去1000多年欧洲所记载的大量啤酒工厂的初建都离不开修士及修道院的功劳。今天,修道院啤酒(Trappist)在世界啤酒中依然扮演着特殊的角色。要想有资格使用'Trappist'这一称谓,必须满足国际特拉普会联盟ITA制定的三条基本准则:首先,啤酒必须真正在修道院内酿造,这有别于非修道院酒厂酿造的修道院啤酒;其次,必须是修士亲自酿造或在其指导下酿造;第三,销售不以

简介：作为国内唯一的全国性啤酒品牌生产和销售企业，近年来在各地方啤酒和外资啤酒的市场夹击中，奋力开拓、保持了市场份额的不断提升和积极的现金流表现。2001年公司实现啤酒产销量251万吨，比2000年增长35％，国内市场份额已由8．3％增至11％，销售收入同比增长40％，净利润同比增长8．1％，

简介：青岛啤酒在中华大地上走过了百年发展历程，创造了一系列骄人成绩，成为享誉国内外的知名品牌。目前，青岛啤酒在企业文化建设上存在品牌定位模糊的问题，儒家之思想精髓仁、义、礼、智、信能切合其对未来发展定位的诉求，对其国际化具有现实指导意义。青岛啤酒未来发展，应更富国际化、现代时尚感、充满感性与亲和力。

简介：乌苏啤酒在近二十年中,运用不同的发展战略进行低成本扩张,快速成长为西部啤酒行业的强势企业。通过对其宏观发展环境以及企业内部环境进行分析,确立其战略取向为以新疆市场为重点,瞄准西部市场,稳定中亚市场,开拓西亚等市场。

简介：生产性状发生退化变异的DAB酵母，采用30％致死率紫外线处理，经高糖培养基筛选及单细胞分离等手段，得到一株性能优良的啤酒生产酵母菌种。

简介：啤酒生产中,碱液主要用在洗瓶机清洗啤酒瓶和灌装机、残酒回收机以及酿造系统的罐体管道等的CIP清洗,碱液的耗用量主要在洗瓶机。在正常情况下,每生产千升啤酒,大约消耗10～12千克30%的液碱。根据瓶源情况,每满负荷生产5天左右就得安排一次排碱大清洗。怎样处理该碱液并加以回收利用,是目前开展循环经济,

简介：甲醛作为一种食品加工助剂，添加于糖化醪液中，能显著去除麦汁中的多酚物质，降低麦汁的色度，促进蛋白质的絮凝沉淀，明显改善啤酒的非生物稳定性。但是，甲醛在去除多酚物质的过程中，同时也除去了对啤酒口味协调性有利的小分子多酚物质，使多酚聚合指数升高，对酒体的风味稳定性造成影响。目前国内许多企业纷纷寻找新的途径替代甲醛，我公司也组织了高速澄清剂VA、VB替代甲醛酿造啤酒的实验。

简介：具有独立知识产权和国际先进水平的啤酒脱醇设备，可满足啤酒行业对无醇啤洒生产设备的需求。

简介：啤酒包装目前最广泛使用的是玻璃瓶,玻璃瓶具有阻气性好、抗热性能强,回收便利和成本低廉的特性,满足了啤酒保持风味稳定性的要求。但啤酒