简介：摘要： 采用一次发酵工艺生产黑豆芽 蛋糕 ，主要原料为 低筋 粉，添加黑豆芽粉、白砂糖、 盐、塔塔粉、 改良剂等辅料，通过综合评价确定黑豆芽 蛋糕 的最佳工艺配方。结果显示：黑豆 蛋糕 的最佳工艺为：黑豆芽粉为

简介：益康纳豆是以大豆为原料，利用纳豆枯草芽孢杆菌发酵制取的大豆深加工食品。所制的益康纳豆与蒸煮大豆相比，蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁等营养成分均有提高。

简介：以精制的高粱乌米干粉为主要原料,在乌米浸提液制备环节上重点调查料水比对饮料品质的影响,确定出乌米最佳添加量为0.5%,通过正交试验筛选出理想的乌米饮料调配配方:白砂糖10%,苹果酸0.08%,食盐0.04%。更多还原

简介：以树莓为主要原料,研制一种树莓复合饮料,通过正交试验确定最佳的饮料配方为：树莓汁80mL、山楂汁10mL、枸杞汁10mL;菊花膏0.1g、金银花膏0.1g、月季花膏0.3g;砂糖10g、蜂蜜3g、低聚木糖1.5g,所制果汁饮料酸甜适口,色泽鲜艳、风味独特、组织状态均匀,且热量低、营养丰富。

简介：以色列索尔塔姆系统公司正在研制一种120mm迫击炮，该炮安装在美国AM通用公司生产的改进型高机动多用途轮式车底盘上，以满足部队对高机动性轻型迫击炮系统的需求。

简介：摘要针对变电站室内的通风装置需由值班员手动启动引起的时间、人力、电能浪费等较严重的问题，开发研制具备温控及告警功能的智能通风系统移动终端，实现手持终端，即可随时切换通风装置的自动与手动控制模式，完成通风装置的开启与关闭，实现智能化、高效率、低耗能的管理。

简介：MCM技术推动了现代微电子技术迅猛发展，已广泛应用于各种通讯系统的收发组件之中。AIN基板作为MCM技术多层基板主流之一，由于其高热导率、与硅片匹配的热膨胀系数、高介电常数、兼容各种芯片组装工艺的优点，在各个领域均获得了广泛的应用。文章结合一个微波组件AIN基板的研制，阐述了在AIN基板研制过程中解决的工艺难点，如粉料配制、流延、层压、烧结等，对研制的AIN基板进行了物理性能与电性能测试，结果表明AIN基板完全可以满足大功率毫米波／微波组件的实用化要求。

简介：女子拳击运动是一项对抗性极强的运动.为了保护女子运动员的身心健康,根据女子生理特征和拳击运动项目的特点,对所选材料进行力学测试,经过对女子拳击运动员的身体形态的调查后,设计研制出女子拳击护具,现已被全国比赛采用.

简介：为了增加蛋制品的新品种、提高鸡蛋的附加值,利用鸡蛋液通过流平加热的方式研发了一种油蛋皮。以酶种类、反应时间、酶添加量、反应温度、磷酸盐添加量为因素,以蛋皮的拉伸强度作为油蛋皮品质指标,确定制作油蛋皮的最佳条件。结果表明,当TG-N添加量0.25%,磷酸钠添加量0.3%,反应时间50min,反应温度47℃时,油蛋皮的拉伸强度最大,达到1.67MPa,所得到的蛋皮色泽金黄、晶莹剔透,有良好的柔软性和较好的韧性。该技术通过进一步完善可以用于工业化生产。

简介：反坦克火箭弹对现代战车的威胁尽人皆知。这一类武器典型的有由RPG-7发射的PG-7火箭弹、由三脚架上安装的SPG-9发射的PG-9，以及一次性反坦克武器PG18等，其特点是部装有单一的高爆反坦克（HEAT）弹头。

简介：在民间传统止咳偏方的基础上，以沙棘汁为主原料，辅以冬果梨汁、川贝母、薏苡仁浸提液，制作出沙棘止咳含片，探讨了生产工艺，用正交试验法调配出最佳口味；并且试验了沙棘止咳含片对小鼠氨水所致咳嗽的镇咳作用和小鼠祛痰作用测试，结果表明：沙棘止咳含片具有明显的止咳和祛痰作用。

简介：摘要通过对普通扳手使用特点的分析，指出了其存在的诸多不足之处。重新设计一款多功能活动扳手，能够一把扳手多用途，能够减少携带工具数量和重量，特别避免高空作业携带榔头。同时能够提高施工作业效率，为给作业人员工作带来相当大的便利性。新型多功能扳手在实际生产中的使用结果表明，完全达到了高效、省力和拓展使用范围的目的。

简介：叙述了酸性豆乳饮料的制作方法，由于该饮料不稳定而使产品质量欠佳。因此，本文从二次调酸、乳化剂的选择、均质、杀菌工艺等方面对酸性豆乳饮料的稳定性进行了研究。

简介：以南瓜为主要原料，经切分、预煮、打浆、过滤、调配、胶磨均质和杀菌等工序，生产原味南瓜汁饮料。采用正交试验，对原味型南瓜汁饮料主要原料的配方和稳定剂进行优选。结果表明，使用复合稳定剂和最佳配方制得的原味型南瓜汁饮料，酸甜适宜、风味较佳，而且在室温下保质期可达120d。

简介：对紫薯果冻的最佳生产条件进行研究,结果表明影响果冻口感的因素主要有浸提液添加量、糖的添加量、酸的添加量和食用胶的添加量。单因素试验和正交试验的结果表明,以紫甘薯提取液为原料,生产紫甘薯果冻的最佳条件是紫甘薯提取液30%、复配胶粉0.9%、蔗糖8%、柠檬酸0.15%,产品不添加人工色素,呈现诱人的红色,酸甜可口。

简介：

简介：黑米，属于糯米类，古称粳谷，为米中的珍品，具有特殊的营养价值。据《本草纲目》记载黑米具有滋阳补肾，健脾暖肝和明目活血的作用。

简介：吊白块的化学名称是甲醛合次硫酸氢钠，是由两种化学物质组成的结合物，具有漂白、增白功能，因其本身具有很强的毒副作用，在世界各国的食品卫生法规中都将其列为食品禁用。

简介：摘要自新中国成立以后，我国便着力发展制造业，民主工业的兴起，与我国职业院校的发展息息相关，而人才储备是制造业振兴与发展的核心。研制教学型刨床教具能够满足各高校的教学需求，完善职业院校教学条件，填补理论教学的短板，在科学的实验和实践教学体制、合理的实施方法指导下，提高学生的综合能力和创新实践能力。本文主要对刨床的导轨机构，运动方式，机构组成进行创新设计。

简介：本文描述了以鲜辣椒为原料,采用天然香辛料与适宜的工艺相结合试制的辣椒沙司产品,并在增稠剂的选择和复配、产品的口感、风味等对产品的作用方面都进行了深入的试验,并取得了较好的效果.