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吊白块检测箱的研制

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摘要吊白块的化学名称是甲醛合次硫酸氢钠，是由两种化学物质组成的结合物，具有漂白、增白功能，因其本身具有很强的毒副作用，在世界各国的食品卫生法规中都将其列为食品禁用。

DOI 16jrgkmyd5/314787

作者刘剑平;孙慧;梅淑娟

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2005年1期

关键词吊白块检测箱甲醛合次硫酸氢钠食品卫生毒副作用痕量检测

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国饮食卫生与健康

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吊白块检测箱甲醛合次硫酸氢钠食品卫生毒副作用痕量检测

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