简介：<正>(2777)芒果姜提取物GIMN-21007MangoGingerExtractGIMN-21007来源——Kancor;GRAS,CAS#92456-82-1;天然;香气特征——@100%:焦香,辛香,生姜样,壤香和木香;尝味特征——@10ppm:焦味,辛香味和生姜样;尝味特征——@20ppm:辛香味,木香味,壤香味和轻微的萜烯味;建议应用——虽然芒果姜属于生姜家族中的一份子,但它更接近于姜黄。这个有趣的配料可以为甜味和咸味辛香混合物,以及薄荷型(Sen-sen)产品、茴香、甘草、罗望子、香脂

简介：鲜榨佛罗里达甜橙（指定果源）；1-对-羟苯基-3-丁酮（又名；rastone，覆盆子酮）；天然柠檬挥发成分；4倍压榨白柠檬油；特级麦芽果仁糖……

简介：(续接上期P21)续8花臣(2014年销售额:8.195亿美元↑,2014年占据市场份额:3.3%↑)花臣继续其强劲的增长势头,在各地区都取得了超当地行业平均水平的发展,在其总部美国本土,扣除收购和汇率的影响,2014年的增长率达到6%。近4年里,花臣在新兴市场上占据的销售份额

简介：烟用香精香料是卷烟生产过程和配方过程必不可少的的重要添加剂,其主要作用是改善卷烟吸味品质,赋予卷烟特征香气。卷烟企业购买的香精香料使用前根据配方要求进行调配,调配后的香精香料直接加于烟叶或烟丝中。目前,卷烟企业大多因卷烟牌号多,

简介：来源——TreattUSA；天然；香气特征——@1．0％：含甜香的柑橘香气，花香，含木香的柠檬醛及醛样气息，并带有佛手柑、香茅醛和圆柚的凉香韵；尝味特征——@10ppm：干的柑橘味，油腻的，含花香的佛手柑香味，香茅醛，并带有含醛气息白柠檬香韵的玫瑰香味；建议应用——可乐、泰式酱汁，花香和柑橘香韵。

简介：对香料烟细菌性斑点病的症状观察发现，香料烟细菌性斑点病主要为害叶片，初为黑褐色水浸状圆形或多角形小斑点，以后病斑扩大、连片，形成不规则的较大坏死斑，新发的病斑夹杂其间，病斑大小不一。2001、2002年普查结果表明，在保山香料烟栽培区的隆阳区芒宽乡和昌宁县柯街镇普遍发病，发病田块达60％，平均病株率在25％以上；其他烟区仅见零星发病，病株率均在1％以下。在调查中也发现品种、温湿度、烟叶的成熟度、栽培条件等对病害的发生与流行影响较大。病原属于假单胞菌属（Pseudomonas）细菌。

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简介：（2434）晒干的番茄粉＃3Sun-driedTomatoPowder#3来源——ValleySun（通过McGill得到）；天然；香气特征——纯的：甜香，晒干番茄煮熟后的轻微焦香，并带有点木香香韵；尝味特征——＠1．0％：酸的，鲜味，咸味并带有浓郁晒干后的甜味以及轻微煮熟番茄的特征香味和金属样香韵；建议应用——番茄酱、番茄沙司、番茄饮料和色拉酱。

简介：OrthoCresol（1867）邻甲酚来源——SAFC：FEMA3480；CAS95-48-7：天然等同物：天然来源——肉棒、咖啡、东方型烟草、朗姆、雪利酒、茶叶、番茄和威士忌：香气特征——@1．0％，酚样的，药物气息，甜的辛香，带有点水杨酸甲酯香韵的烟熏气：尝味特征——@2．0PPM，甜的药味，酚样的和焦油样味道；建议应用——熏肉、肉类香韵，丁子香酚和丁香的辛香韵，烟熏和威土忌食品香精。

简介：(续接上期P22)2芬美意(2014年销售额:33.752亿美元↑(30.848亿瑞士法郎),微涨,2014年占据市场份额:13.6%↓)2014年是芬美意成立第120周年,并首次聘请一位非家族成员担任CEO——GilbertGhostine。2014年,芬美意在高级香水香精方面占据了领导性的地位。芬美意通过参与CDP评比气候绩效领导指数(ClimatePerformanceLeadershipIndex,SCPLI)加强了公司在可持续发展和环保方面的管理,而其评分高达99A,受到了高度的肯定,彰显

简介：摘要：早在古代，我国评价菜肴的标准就是色香味俱全。近年来，为了提升食物的可口度，制作食物的过程中会添加食用香精香料。对于食品业来说，食用香精发挥着极其重要的作用，能够使食物变得更加美味，尤其是添加在调味品、乳制品、饮料、糖果中。在本篇文章中，笔者主要分析了食品工业中应用香精香料的作用，提出了食用香精的应用价值，指明了食用香精的发展趋势。

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简介：本文综述日本国内香料的生产情况，分析了香料在合成洗涤剂、牙膏等方面的应用及进展情况，对机能性香料的发展也作了简要介绍。

简介：1月5日下午，徐行镇人民政府与上海爱普香料有限公司签订了《爱普香料植物园合作协议》及《土地租赁协议》，这标志着爱普香料徐行植物园项目正式启动建设。

简介：<正>辛香料是一类重要的食品原料,应用范围宽广。但我国辛香料的标准化工作还比较薄弱,不利于产业的发展。全国辛香料标准化技术委员会主任委员、南京野生植物综合利用研究院院长张卫明研究员认为,尽快完善辛香料的相关标准,可有效促进辛香料产业的健康发展。辛香料标准化工作的重要意义1.食品安全工作的需要。辛香料与人们日常生

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简介：随着人们对环境卫生要求的提高，以及为了抑制家蝇抗药性而限制使用农药的要求，一种安全、卫生的环保型捕蝇器应运而生，而且有代替毒饵及其他捕蝇器械的趋势。