简介:进入市场经济时代,国内外市场营销都要经历三个发展阶段:第一阶段为生产导向时期,是以生产及财务为主体,市场供不足需,销售部门隶属于生产部门,只要财政许可,就能尽最大可能地进行生产。第二个阶段是销售导向时期,市场供过于求,销售部门独立于生产部门,企业为了生存必须在生产上追求高品质,低成本,在销售上与竞争者比价格,拼广告,搞促销,企业在这一时期可以拿出几百万,上千万元来做广告,而不用于做市场调查,收集市场信息与资料。这在市场经济刚刚起步或市场空间足够大的时候或许能够侥幸成功,但在市场经济机制逐步完善,市场竞争格局已初步形成的今天,是肯定行不通的。第三个阶段即消费者导向时期,行销观念已成为企业决胜的关键,企业规模已发展到相当大的程度,销售区域面向全国,销售对象成份复杂且数以万计,因此,企业销售部门已无法凭借每天的接触来获得购买者的种种资料,而必须以市场调查为手段,了解市场,分析市场。
简介:随着人们生活水平的提高.优质猪肉的含意也在不断地变化。在我国.20世纪70年代前,吃肉就要吃大肥肉.所以当时讲优质猪肉不言而喻的就是大肥肉。到了20世纪80年代后期.猪肉敞开供应.人们已不再是数量上的满足.而是转向质量上的追求.吃肉要吃瘦肉.甚至有的消费者只买瘦肉不要肥肉。特别是进入20世纪90年代之后,人们已不仅仅是质量上的要求,而是对品味的选择性越来越强.吃鸡要吃土种鸡.吃猪肉也不再是洋种猪肉越瘦越好.而是要求肥瘦适度.有香味.口感好。因此,现在所讲的优质猪肉.既不是当年的大肥肉.也不是后来的纯瘦肉.而是要求肌内脂肪适度.肥瘦适度.既要观感好.更要口感好。