简介：与纤维摄入量低的人相比,纤维摄入量高的人死亡和罹患中风或癌症等慢性病的风险较低。膳食纤维包括植物性碳水化合物,如全麦谷物、种子和一些豆类。新西兰奥塔哥大学的研究人员分析了过去40年的180多项观测性研究和50项临床试验。

简介：饮食是控糖基础通过科学的饮食方式来控制血糖,改善病情是治疗糖尿病的重要方法。近年来,一种全新的饮食方式——高纤维饮食,获得了许多糖尿病专家的肯定,让千万糖尿病病人获益匪浅糖友管家就带您了解这个全新的糖尿病饮食方式。

简介：摘要目的研究大黄丹参对高脂饮食诱导的胰腺纤维化大鼠氧化应激、内质网应激相关因子的影响。方法将40只雄性清洁级SD大鼠，采用随机数表法均分成对照组、模型组、大黄丹参低、中、高剂量组，每组8只；对照组喂以普通饲料，其余4组均喂以高脂饲料连续10周建立胰腺纤维化模型。造模同时，各组以相应药物灌胃，对照组与模型组生理盐水灌胃，造模结束后取材。光镜、电镜观察胰腺形态学和超微结构变化。生化检测血清过氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量。实时荧光定量核酸扩增检测(PCR)及蛋白质印迹法(Western blot)检测胰腺C-Jun氨基酸末端激酶(JNK)、葡萄糖调节蛋白(GRP)及半胱氨酸门冬氨酸特异性蛋白酶-12(Caspase-12)信使RNA(mRNA)及蛋白表达。组间数据比较采用单因素方差分析。结果模型组胰腺形态学和超微结构均可见内质网肿胀、细胞间隙变窄等病理变化，大黄丹参各剂量组均可不同程度改善以上病理变化。大黄丹参中、高剂量组SOD[(24.71±2.35)、(33.80±3.21) U/ml]、GSH含量[(61.41±5.57)、(101.34±17.32) gGSH/L]含量高于模型组(12.77±3.17、32.05±5.59，P<0.01)，差异有统计学意义，大黄丹参低、中、高剂量组MDA[(7.10±0.61)、(6.13±0.63)、(5.47±0.57) μmol/L]、TG[(0.43±0.08)、(0.38±0.06)、(0.22±0.03) mmol/L]含量低于模型组(8.27±1.12、0.69±0.13，P<0.01)，大黄丹参中、高剂量组TC[(0.58±0.19)、(0.39±0.15) mmol/L]含量低于模型组(1.18±0.44，P<0.05)。大黄丹参中、高剂量组胰腺组织JNK蛋白及mRNA(0.74±0.09、0.69±0.10；0.33±0.04、0.25±0.02)低于模型组(0.99±0.12，1.00±0.00，P<0.05)；大黄丹参中、高剂量组P-JNK蛋白(0.50±0.06、0.52±0.13)低于模型组(1.13±0.11，P<0.01)；大黄丹参中、高剂量组胰腺组织GRP蛋白及mRNA(0.67±0.13、0.38±0.14；0.51±0.02、0.26±0.02)低于模型组(1.09±0.18、1.00±0.00，P<0.05)，大黄丹参中、高剂量组胰腺组织Caspase-12 mRNA(0.68±0.08、0.36±0.06)低于模型组(1.00±0.00，P<0.01)；大黄丹参高剂量组Caspase-12蛋白(0.41±0.10)低于模型组(0.95±0.13，P<0.01)，差异均有统计学意义。结论大黄丹参可通过降低氧化应激，维持内质网应激稳态来抑制胰腺纤维化。

简介：摘要目的探讨高纤维素饮食对老年功能性肠梗阻复发的预防效果。方法将我院2017年6月—2018年2月收治的老年功能性肠梗阻患者80例以随机数字表法分组，观察组与对照组各40例，对照组患者出院后普通饮食，观察组出院后给予高纤维饮食，对两组出院后复发率、腹胀发生率进行观察。结果随访6个月，观察组患者肠梗阻复发率为5.00％，显著低于对照组22.50％（P＜0.05）；观察组患者腹胀发生率为15.00％，较对照组35.00％低，差异显著（P＜0.05）。结论高纤维素饮食能有效减少老年性肠梗阻患者腹胀，预防复发，值得推广。

简介：日本Teisin（帝人）公司开发出新的碳纤维填料Raheam，其导热性优于银和铜，是为电器和汽车工业中要求高导热性的有关应用部件而开发的产品。这种碳纤维短丝Raheam直径约8μm，长度为50-200μm，具有良好的导热性，也有释放静电和电磁干扰（EMI）屏蔽功效。

简介：调理“四高”和饮食相关,虽然不能指望靠吃某种食物解决问题,但在慢性病的饮食调理中,有一些食物特别重要。糖尿病:玉米、绿豆玉米是升糖指数最低的谷物。但即食玉米片、爆米花等制品不属于低升糖指数食物,食用时要慎重。绿豆的升糖指数也非常低,差不多是大米的三分之一。

简介：食用盐含量高的饮食会增加患上房颤的风险,这种常见的心脏病在全球影响着数百万人的健康。证实房颤与盐分摄入的相关性,有望帮助研究人员通过制定有效的公共健康干预策略来降低该病的发病风险。

简介：高脂血症可为慢性肾功能衰竭的一种代谢紊乱表现。而脂质亦可以引起肾脏损害，其可能之机制为：高脂饮食可使肾脏中一氧化氮生成酶活性增加及超氧离子增加，一氧化氮与超氧离子反应可生成具有细胞毒性的过氧化亚硝酸盐造成肾细胞凋亡．肾小球硬化和肾小管间质损害。

简介：利用杏鲍菇、玉米膳食纤维配以其他辅料研制高纤维杏鲍菇冰淇淋。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化高纤维杏鲍菇冰淇淋的配方。结果表明,高纤维杏鲍菇冰淇淋的最佳配方为：设定奶粉添加量7.0%,绵白糖添加量9.0%,玉米膳食纤维添加量1.5%的条件下,杏鲍菇浆添加量7.0%,单甘酯添加量0.2%,羧甲基纤维素钠（CMC-Na）添加量0.15%,明胶添加量0.15%。在此条件下,制得的高纤维杏鲍菇冰淇淋平均感官品质评分为93.62分,冰淇淋颜色均匀一致,有淡淡的奶香味,形体完整,组织细腻。

简介：摘要饮食是引起肥胖的主要且可调控因素之一。高脂肪和高碳水化合物饮食均可能导致肥胖，两者的不同类型在肥胖形成中影响更显著。然而，脂肪和碳水化合物，谁发挥主要作用目前存在争议，总热量摄入过多仍为肥胖主导因素。明确脂肪和碳水化合物在肥胖形成中的作用机制，以及限制两者供能比对逆转肥胖的效果，将为预防和管理肥胖提供理论和实践依据。

简介：依据美国一些杂志刊登的文章报道，以额外加糖的形式造成高果糖饮食的人群，其患高血压的危险大大增加。实验结果表明，削减饮食和饮料中所含的大量果糖用量，可能会降低其患高血压的风险。

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简介：摘要目的探讨高脂高果糖饮食对SD大鼠衰老的影响及其机制。方法成年雄性SD大鼠分为普通饮食(normal diet，ND)组和高脂高果糖(high fat and high fructose diet，HFHFD)组，干预48周后处死大鼠，取血、肝脏和脑组织。全自动生化分析仪测定血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。酶联免疫吸附法检测血清与免疫衰老相关的细胞因子白细胞介素2(IL-2)、IL-6和晚期糖基化终末产物(AGEs)水平。采用实时荧光定量PCR和蛋白免疫印迹法检测肝和脑组织中衰老相关基因p16、p21和p53 mRNA和蛋白表达水平。结果经48周处理后，2组大鼠的体重和空腹血糖有统计学差异。HFHFD组大鼠血清TG、TC、LDL-C较ND组显著升高(P<0.05)，HDL-C较ND组有增加趋势，但差异无统计学意义。与ND组相比，HFHFD组IL-2水平显著下降，IL-6和AGEs水平明显上升，差异均有统计学意义(均P<0.05)。与ND组相比，HFHFD组肝和脑组织中p16和p21 mRNA表达量均明显增加(P<0.05)，p53和p21的蛋白表达量显著增加(P<0.05)。结论长期高脂高果糖饮食会加速大鼠的衰老进程，其机制可能通过损伤其免疫系统和影响肝脑组织中细胞衰老相关基因的表达有关。

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简介：摘要：膳食纤维是一种存在于所有植物性食物中的化合物，它们对健康的影响已经被广泛研究。关于膳食纤维对肠道健康的影响，最新研究结果表明，膳食纤维能改善结肠功能，促进肠道菌群结构。这些发现有助于更好地理解膳食纤维如何影响人体健康。饮食是调节肠道菌群的一种重要方式。越来越多的证据表明，膳食纤维与人体健康之间存在联系。本文综述了有关膳食纤维对肠道健康影响的最新研究进展。

简介：摘要：膳食纤维是一种存在于所有植物性食物中的化合物，它们对健康的影响已经被广泛研究。关于膳食纤维对肠道健康的影响，最新研究结果表明，膳食纤维能改善结肠功能，促进肠道菌群结构。这些发现有助于更好地理解膳食纤维如何影响人体健康。饮食是调节肠道菌群的一种重要方式。越来越多的证据表明，膳食纤维与人体健康之间存在联系。本文综述了有关膳食纤维对肠道健康影响的最新研究进展。

简介：随着我国国民经济及相关产业的不断发展。人民生活水平的不断提高，化纤产品内需消费将持续增长；同时，随着我国化纤生产技术的进步和化纤差别化程度的加大，化纤行业的用途将越来越广泛。市场容量巨大。复合短纤维作为一种差别化、功能型的化纤品种。近十年来发展迅速，已广泛应用干人们的生活、工业、医疗、光电通讯等领域．成为一种不可缺少的纤维材料。并不断向高附加值方向发展。

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