简介：受美国第一夫人米雪儿·奥巴马推动“让我们动起来”的健康饮食计划的影响，美国农业部限定美国各中小学从今年7月1日起只能出售水果、乳制品、全谷物食品、瘦蛋白产品和蔬菜，零食类的食物热量不能超过200卡路里，主食类的热量不能超过350卡路里。

简介：目的比较正常饲料或高热量饲料喂养大鼠，在有或无慢性应激长期刺激后，再给以一次急性应激前后下丘脑-垂体．肾上腺轴（HPA轴）功能的改变。方法雄性wistar大鼠分为正常饲料组（对照组）、高热量饲料（HCD）组、正常饲料慢性应激（CS）组及高热量饲料慢性应激（HCD＋CS）组。5周后，首先检测血脂并进行胰岛素敏感性试验；然后再给以一次急性应激，检测急性应激前后血液促’肾上腺皮质激素（ACTH）、皮质酮及血糖浓度的改变。结果与对照组比较，HCD及HCD＋CS组出现明显的血脂异常，但CS组无明显改变；三组均出现明显的胰岛素抵抗（IR）及HPA轴激活，但HCD＋CS组变化更明显。急性应激后，与对照组一样，三组HPA轴可进一步激活，但HCD组激活程度明显高于其它组。血糖变化与HPA轴激活相对应。结论长期高热量饲料喂养可明显提高因长期慢性应激或急性应激引起的HPA轴激活，尤其可使急性应激后的HPA轴激活程度大大提高。这种HPA轴的激活，与血糖升高、IR、血脂异常相对应。

简介：摘要目的研究中药自拟养阴活血降糖方对高热量饮食加STZ致糖尿病大鼠血清皮质醇的影响；方法通过高热量饮食加STZ造成糖尿病模型，通过放免分析法测定血清中的皮质醇含量的变化，评价养阴活血降糖方对其影响；结果模型组大鼠血清皮质醇含量显著升高，与对照组比有显著性差异（P<0.05），血脂康及二甲双胍组也不同程度的降低血清皮质醇的含量，但作用弱于养阴活血降糖方高剂量组，养阴活血降糖方高剂量组及中低剂量组均可以降低糖尿病大鼠血清皮质醇的含量，并且与模型组有显著性差异（P<0.05），与对照组无显著性差异。结论养阴活血降糖方可以降低糖尿病大鼠血清皮质醇含量，并且养阴活血降糖方对血清皮质醇的影响有剂量依赖性。

简介：介绍了简易食物热量测定仪改进的背景、思路、过程及改进后的优点。

简介：近日,雀巢日本公司推出了一项新型服务,让人们可以通过拍摄食物的照片来获知今天这顿饭的卡路里以及营养成分.据悉,雀巢日本公司的这项新服务主要是这样操作的：拍摄的食物照片,利用即时通信软件LINE发送到雀巢日本官方账号,即可获得通过人工智能（AI）技术分析出的食物卡路里和营养成分含量.除此之外,该账号还可以根据用户的年龄来分析这顿饭对你来说,其蛋白质、脂肪等营养成分的摄入量是否不足等情况.

简介：

简介：热量——在热传递过程中所转移的能量，习惯上称为热量。实际上热量是表示物体吸热或放热多少的量度。或者说热量是物体内能改变的量度。总之，热量是分子热运动所具有的能量。所以我们只能说制冷循环时系统内部具有多少能量，而不能说具有多少“热量”。

简介：加了芝士的三层皇堡有多大呢？它含有1250卡路里，每日膳食的推荐卡路里摄入量是2000卡，这家伙相当于占了62.5％。那么芝士蛋糕工厂做的炒干酪通心粉又怎样呢？健康专家称，要想摄入1570卡路里，还不如干脆吃一块黄油。

简介：

简介：在地理教学中，我们常说光热降水是气候的重要因素，但在学生脑海中往往容易形成误解，认为光和热完全是一回事，或者认为太阳光照多的地方就是热的地方，光照少的地方就是冷的地方，这种理解是片面的，从某种角度也可以说是错误的。

简介：热量的计算，是学生在新一册物理课本中遇到的第一次定量计算，而且这部分知识也是前后几章的重点，因此，要重视对热量计算的学习。

简介：3、辐射(热辐射)——由热能转化成辐射能，以电磁波(光线或红外线)方式向外发射称辐射。

简介：摘要：热是我们每天都能感觉到的一种能量，它充斥在我们的生活中，无处不在，汽车、火车等交通工具需要热能，地球上的生命体也离不开太阳所传递的热量，本文将阐述如何运用创设情境和类比法讲解热量影响因素。

简介：美国纽约州立大学布法罗分校的计算机科学家许文曜透露，他正在开发一种包括人们吃东西的时候所发出的不同声音的声音库，以便能更加精确地识别出人们所吃的食物。他和来自中国东北大学的研究人员，研制了一种名为“AutoDietary”的高科技食物追踪智能项链。在你咀嚼或吞咽食物的时候，在这种紧贴脖子的项链中嵌入了一个微小的麦克风，它能监测你嘴里发出的声音。这个麦克风随后通过蓝牙将音频发送至智能手机，以识别出你正进食的食物类型和摄入的热量。

简介：<正>原来有一种说法每磅肌肉无论如何每天都要消耗30——50卡路里。然后经过更多的研究发现,这一数字并不准确。问:肌肉能够燃烧多少热量?答:多数人都知道肌肉燃烧的卡路里比脂肪多,但到底多多少?答:原来有一种说法每磅肌肉无论如何每天都要消耗30——50卡路里。然而

简介：100克瓜子，含有近600大卡热量，需要游泳1小时才能消耗掉，比等重的米饭、猪肉热量都要高，所以，如果毫无节制地食用，会导致体重增加。一般来说，每天进食瓜子不能超过100克，吃瓜子的同时最好喝一些绿茶、菊花茶等，帮助缓解上火症状。

简介：“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”，相信这个老话大家都听过，这都是以面为主的吃法。夏天吃面条，不仅烹饪方便快捷,也解除烟熏火烤的难题。随便炒点卤子或切点菜丝，拌上几种调料，就可以快速享用美味面条了。其次，面夸吃法虽简单，其营养价值却并不简单。面粉的蛋白质含量比大米都高，主要是“麦角蛋白”也就是我们常说的面筋，它具有很强的弹性，可以制成各式各样的面奈而不会断裂，这种蛋白质也是人体每天所必须的。

简介：烧玉米与玉米羹现在城里的孩子,可能都没吃过烧玉米,不知烧玉米为何物,真是一大憾事。北京城夏天有卖青玉米的,也有卖煮玉米的,但没有卖烧玉米的。虽然都是玉米,但煮和烧,味道可差远了,简直不可同日而语。烧玉米选料很重要。不能选老的,烧不熟,白糟蹋。不能选太嫩的,一

简介：

简介：用食物解食物之毒夏季的食物，五花八门，相应集中，人们吃得多，但不少食物，由于各种原因，产生毒素，人食之会中毒，有不少食物，解毒功能很强，伴食，单饮、均有解毒和预防作用。胡椒可杀牛肉、野蘑菇、狗肉之毒，伴食或蘸食，均有高效的功能。大蒜可杀猪肉、螃蟹、鳝...