简介：只爱馒头的痴情甲：“没有馅的叫馒头，有馅的叫肉馒头、菜馒头。”分得很清的理智乙：“馒头和包子的界限很清楚啊，有馅的叫包子，没馅的叫馒头。”

简介：果冻心心桥评刊表、信件、微信后台留言……欢迎馒头们通过各种方式和果冻分享生话中的一切。

简介：果冻每到换季的时候，总觉得衣柜里差那么几十件新衣服。丢丢带着大家走南闯北，也该添点儿新衣服，换换新造型了。

简介：'这个馒头特别沉,比脸还大。'中国人民大学食堂推出一款堪称plus版本的'巨型馒头'走红网络。在人民大学西区食堂主食品种展销柜台上可以看到被食堂师傅放在架子上'镶嵌'着红枣的网红馒头。仅仅几分钟,就有多人来询问购买大馒头,'馒头挺大的,一个人肯定吃不完,我和5个朋友买一个,一起吃。'一名正在夹大馒头的女生说。西区食堂一名师傅介绍,大馒头是在2016年11月份推出的,每日的售卖时间为上午10时至下午1时,下午4时30分至晚7时。大馒头推出初始只有个别学生

简介：

简介：我的老家在靖江季市镇。过年蒸馒头是季市人家的头等大事,馒头发得越好,就预示着来年全家越兴旺发达。这也是当地人迎新年的独特方式。还有一个半月才过年,平静的季市小镇渐渐地热闹起来,年味也就从这时候悄然弥漫、升腾开去。

简介：毛毛猫很喜欢吃馒头，他每天都要吃一个馒头。相传馒头是诸葛亮发明的，《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀水神的记述。馒头是我国的传统面食，是用面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，这种食品的外形通常为半球形或长条形的。人们通常把有肉、豆蓉等馅的馒头叫作包子，把没有加馅的馒头叫作白馒头。馒头松软可口，营养丰富，是必不可少的主食之一。

简介：为研究影响玉米馒头品质的因素,以玉米粉添加量、小麦粉筋力、玉米粉粒度和食用多糖种类为主要因素,在单因素试验基础上进行正交试验.结合主成分分析法,通过馒头质构分析和感官评价实验,考察了上述因素对玉米馒头品质的影响,并对玉米馒头的配方进行了优化.

简介：采用加温调质的方法,润麦温度为40、50、60℃,润麦时间为2、5、8、11、14、19、24h,研究不同调质温度和时间对小麦粉馒头比容、白度、感官评价及质构的影响.结果表明：在50℃、11h的润麦条件下,馒头的比容为2.47,L＊值为88.32,感官评价得分为70.25,咀嚼性为3092.81,回复性为0.421,硬度为3743.80,弹性为0.919.

简介：

简介：在择适面的上,究冷冻时间、温度和解冻时间对醒发冷冻面团馒头品感官评和硬度的,面和回归显示：冷冻时间和解冻时间对馒头感官评分的显著,冷冻温度对其极其显著;冷冻时间、冷冻温度和解冻时间对馒头硬度的均显著;冷冻时间与冷冻温度、冷冻时间与解冻时间之间的交互作用不显著,冷冻温度与解冻时间之间交互作用显著.

简介：为研究小麦从籽粒加工成馒头过程中砸的变化规律,选用小麦品种泰农18为材料,通过测定喷施砸肥的泰农18籽粒、面粉、麸皮和馒头中砸的不同结合形态,分析砸在馒头加工过程中的变化规律.结果表明,小麦籽粒砸在面粉及其馒头的加工过程中,主要以有机态形式存在,其中,籽粒、面粉、麸皮和馒头中有机态硒分别占总硒的88.4%、83.1%、87.4%和79.2%.

简介：对比不同粒径小麦胚芽粉对面团流变学特性的影响：测定其面团流变学特性,并做馒头感官评价试验,确定其最适添加量。结果表明：添加两种粒径的小麦胚芽粉对面团的粉质特性都有一定的恶化作用,但过60目胚芽粉添加量为2%和过200目胚芽粉添加量为4%时,面团的粉质特性恶化不明显。

简介：摘要目的探究酒精性肝硬化与肝炎肝硬化的超声表现差异。方法在2014年12月-2016年12月在本院接受治疗的酒精性肝硬化以及肝炎肝硬化患者中，选择50例酒精性肝硬化患者及50例肝炎肝硬化患者作为研究对象。对全部患者采用西门子Sequoia-512彩色多普勒超声诊断仪进行检测，探究两组患者超声表现差异。结果肝炎肝硬化患者出现肝脏形态失常的比例为46.0%，不规则回声增强比例为52.0%，肝被膜锯齿状比例为44.0%，高于酒精性肝硬化患者。患者弥漫回声增强的比例为48.0%，低于酒精性肝硬化患者，数据对比差异具有统计学意义（P＜0.05）。两组患者的门静脉内径以及脾脏厚度对比差异无统计学意义（P＞0.05），肝炎肝硬化患者的右肝斜径为（123.6±15.0）mm，酒精性肝硬化患者的右肝斜径为（140.4±21.2）mm。数据对比差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论肝炎肝硬化患者的主要表现为形态失常、不规则回声增高以及肝被膜锯齿状。酒精性肝炎的表现为弥漫回声增强。且酒精性肝炎患者的右肝斜径相对较大。

简介：【摘要】目的： 探讨肝硬化主要病因在临床上区分酒精性引发原因与肝炎性引发原因的本质性不同与危害。方法： 选取我院 2011年 2月至 2015 年 3月间，在我院住院治疗的肝硬化患者 307例，根据病因分为酒精性引发原因形成的肝硬化 203 例和肝炎性原因引发的形成的肝硬化 104例。为了更好的区分两种肝硬化的治疗与其它详细特性，分别在患者一般情况、临床特性反应表现、实验室检查肝功能主要指标等方面进行差异性分析。结果： 肝硬化患者群中，男性患者多于女性患者。在男性患者中，肝硬化的主要原因是长期大量饮酒。在肝肾综合征及原发性肝脏器质性病变高于酒精性引发原因而产生的肝硬化。结论： 酒精性引发原因产生的肝硬化与肝炎性引发原因产生的肝硬化之间相比较具有明显的临床差异性，通过临床特点分析，可做出鉴别诊断。

简介：摘要目的研究分析肝炎后肝硬化和酒精性肝硬化患者的临床特征。方法此次研究的对象是选择2014年6月～2016年7月我院确诊的肝炎后肝硬化患者137例（肝炎后肝硬化组）及同期酒精性肝硬化患者82例（酒精性肝硬化组），对基本资料、临床症状和体征、实验室检查γ-谷氨酰转移酶（GGT）、门冬氨酸氨基转移酶（AST）/丙氨酸氨基转移酶（ALT）、碱性磷酸酶（ALP）、白球比（A/G）、总胆红素（TBIL）及并发症发生率进行比较分析。结果①两组患者男性均占多数，酒精性肝硬化组男性比例（91.46%）高于肝炎后肝硬化组（64.23%），女性比例（8.54%）低于肝炎后肝硬化组（35.77%），差异均有统计学意义（均P<0.05）；肝炎后肝硬化组患者平均年龄（58.9±6.4）岁较酒精性肝硬化组（51.7±4.3）岁大，差异有统计学意义（P<0.05）；两组病程比较（6.8±2.5）年比（5.9±2.7）年，差异无统计学意义（P>0.05）。②肝炎后肝硬化组患者肝掌（24.09%）、蜘蛛痣（28.47%）、男性乳房发育（1.46%）及肝大（6.57%）的发生率均低于酒精性肝硬化组（70.73%、80.49%、9.76%、51.22%），差异均有统计学意义（均P<0.05）；而在脾大（59.85%比62.20%）、黄疸（13.87%比13.41%）和腹水（80.29%比76.83%）发生率方面，两组比较差异均无统计学意义（均P>0.05）。③肝炎后肝硬化组GGT（63.8±10.2）U/L、AST/ALT（1.01±0.22）及ALP（119.6±25.3）U/L均低于酒精性肝硬化组（139.4±47.9）U/L、（1.98±0.53）、（215.7±46.5）U/L，差异均有统计学意义（均P<0.05）；两组A/G及TBIL比较（0.81±0.10）比（0.86±0.22）、（47.3±25.6）μmol/L比（49.4±27.3）μmol/L，差异均无统计学意义（均P>0.05）。④肝炎后肝硬化组患者肝肾综合征及原发性肝癌的发生率（8.03%、29.20%）均高于酒精性肝硬化组（3.66%、9.76%），差异均有统计学意义（均P<0.05）；两组上消化道出血（37.23%比43.90%）及肝性脑病（20.44%比26.83%）的发病率差异无统计学意义（P>0.05）。结论根据肝炎后和酒精性肝硬化患者的临床特征，有针对性地采取预防和治疗措施，可以达到较好的治疗效果。

简介：摘要目的研究超声检查酒精性肝硬化与肝炎肝硬化在影像学表现上的差异性。方法回顾性选取我院2015年1月-2016年12月50例酒精性肝硬化患者以及50例肝炎肝硬化患者，均接受超声检查，分析超声结果差异表现。结果酒精性肝硬化患者左肝厚径、右肝斜径高于肝炎肝硬化患者，两组门静脉主干内镜、脾脏厚度差异不明显；两组不规则回声增高、弥漫回声增强、肝被膜锯齿状、形态失常出现率均有明显差异。结论酒精性肝硬化与肝炎肝硬化的超声表现存在明显差异，通过超声检查能够对这两种疾病进行比较准确的鉴别。

简介：摘要肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病，临床可有多系统受累，尤其是肝功能的损害和门脉高压，晚期还可出现消化道出血，肝性脑病等严重的并发症，肝硬化一旦形成，很难可逆。治疗上以支持疗法为基本方法，目的是增进患者的营养，促使肝细胞的再生，修复。上消化道出血常是本病的并发症和死亡原因之一，部分肝硬化患者，可转变为肝癌。由于目前尚无根治本病的好方法，特别出现腹水后，预后一般较差，病情严重。在治疗肝病的过程中，除药物治疗外，重视患者的精神状态，生活起居，休息营养等，亦为重要。如果医者忽略患者的主观能动作用，单纯强调药物，疗效就不会稳定，所以对肝硬化患者的家庭调护也是非常重要的。

简介：摘要肝硬化是一种常见的、由不同病因引起的慢性、进行性弥漫性肝病，其病理特点为广泛肝细胞变性、坏死、纤维组织增生，并有再生小结节形成、肝脏变形变硬而成肝硬化。临床上可分为代偿期、失代偿期。肝硬化在我国发病率很高，尤其是病毒性肝炎所致的肝硬化，更有发展为肝癌，危害性很大，因此如何阻断和治疗肝纤维化及早期肝硬化是亟待解决的问题。近十多年来，我国中医药对治疗预防肝纤维化的有效作用，被越来越多的实验和临床所证实。

简介：摘要目的探究肝硬化诊疗措施，以提高肝硬化临床治愈率。方法抽选我院2015年7月～2017年1月收治的89例肝硬化患者资料作为研究对象，回顾性分析其诊疗过程。结果89例患者中，乙肝肝硬化患者34例，丙肝肝硬化患者15例，酒精性肝硬化患者18例，胆汁淤积性肝硬化15例，药物性肝硬化7例，其中出现腹水者28例，消化道出血患者6例，肝性脑病者7例，分别采用病因治疗和对症治疗后，均取得满意疗效。结论根据肝硬化患者具体情况实施个性化治疗方案，可提高临床治愈率。