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  • 简介:摘要上好餐饮服务技能课,以提高学生的服务技能与服务意识,培养学生的岗位素养,使学生走上社会后能在最短的时间内适应工作岗位需要,是每个专业课教师应该思考的问题。为了更好地提高学生的技能与素质,文章结合自己的教学实践,对餐饮服务技能课的教学进行了探索,并取得良好的效果。

  • 标签: 餐饮服务技能策略
  • 简介:摘要:《餐饮与服务管理》是中职校旅游与管理专业的必修课程之一,该课程理论和实践性强,内容广,涉及到中西餐服务、酒水服务、员工管理等内容。中职校旅游专业学生专业理论课学习积极性不高,教师课堂教学实效差。如何调动学生学习专业理论课的积极性,提高专业理论课课堂实效性,是摆在中职校专业理论课教师面前的一大难题。要求学生课堂做笔记,并把课堂笔记当当堂作业上交,能大大提升专业理论课堂有效性。

  • 标签: 餐饮服务 技能策略 管理实训 理论课堂
  • 简介:摘要:“理一体化”教学模式将知识传授、学习方法指导和能力训练前后联系了起来,目的是打造边教、边学、边做的教学氛围,全面培养学生素质和技能。基于理一体化教学模式下,能从根本上解决教学与实践相互脱节的问题,更好地激发学生学习兴趣。下面,将详细阐述餐饮运营与管理理一体化课程教学改革策略。

  • 标签: 餐饮运营与管理 理实一体化 教学改革
  • 简介:校企合作背景下网络资源平台的建设需要进行以下步骤:首先处理好"校企合作"过程中的两组关系,政府、企业、学校在校企合作过程中要明晰责权关系;政府要引导企业、学校通过人资管理手段激励酒店员工、学校教师和学生的积极参与。同时《餐饮》课程改革,在"校企合作"过程中进行培养双师教学团队;教学团队分析餐厅员工岗位标准,制定课程目标;教师在校企合作过程中分析员工职业行为,并转化为课堂教学内容;分析企业员工考核标准,制定课程考核标准。另外,利用网络平台将教学改革内容转化为校企共享的网络教学资源,网络资源平台为企业员工培训及顶岗实习学生提供学习资源,督促学生通过教学资源平台自主学习,检测网络资源平台的教学效果,促进"校企合作"的"六合一"。

  • 标签: 校企合作 网络资源平台 餐饮实训
  • 简介:【摘要】本文以技工院校汽车维修专业人才培养目标为出发点,结合市场需求和企业技术岗位需求,以汽车教学课程设计为研究对象,在互联网+教学资源、借力大赛、校内外基地、校企共建等方面做了探索和实践,为全面提高技工院校汽车维修专业学生综合能力和教学改革做出努力

  • 标签: 实训基地 实训课程设计 汽车维修专业
  • 简介:摘要:电工课程作为中职教育教学中的重要组成部分,对学生的是整体发展有着极大的促进作用。电工作为中职教育中重要的构成部分,其本身具有很强实践性,只是进行理论教学难以培养学生的能力,需要加强对学生实践训练。课教学最为重要的目的是提升学生动手操作能力,让学生可以学习到如何将理论知识应用于实践中解决问题。本文就针对中职电工课教学进行研究,首先探讨课教学的重要性,然后分析当前课教学现状,最后提出课教学得以良好开展的方法,以此来提升课教学水平,并为其他中职院校在此方面上提供一定参考。

  • 标签: 电工实训 工程实训 探索
  • 简介:摘要教学是培养学生技能的重要环节。在中等职业学校教学过程中,技能课是不可缺少的一门课程,实践技能性强。本文主要从加强师资队伍建设和基地建设、调动学生的积极性和发挥学生的主体作用等方面阐述了怎样提高学生兴趣,增强的效能。

  • 标签: 实训教学 师资队伍 提高兴趣 技能
  • 简介:摘要:伴随信息时代的发展变化,人们意识到教育工作的重要性,高职院校作为培养技术型人才的基地,其首要目标就是增强学生的专业化技术,使其满足现代社会的发展需求,为了增强学生的实践操作水平,提高学生的专业经验,高职院校需要构建相应的基地,培养出一批适应现代社会发展的技术型人才。本文依据高职院校基地的发展现状,提出创新教学的方法,以便为其提供参考依据。

  • 标签: 高职院校 实训基地 实训教学
  • 简介:经过几年的资金投入绝大多数学校在数控基地建设上都有了很大提升,只有少数的学校还在黑板上开机床。大部分学校都配备了品种齐全的数控机床,数量有几台、十几台到几十台不等……

  • 标签: 实训基地 经营模式 学校 数控机床
  • 简介:摘要:在高职会计专业的实践教学中,会计和审计是两个十分重要、相互关联的部分,在会计专业学生的学习和实践培养中发挥着不可替代的作用。但目前我国部分高职院校却将这两门课程分离开来,没有将二者当成一个有机的整体,这会对学生的知识能力和专业能力产生影响。因此,广大高职院校和教师应该努力促进会计和审计的结合,做好二者的衔接工作,促进会计专业学生全面发展。本文主要对高职会计与审计教学的衔接进行了深入思考,希望能为广大高职院校和教师提供一定的借鉴和参考。

  • 标签: 高职院校 会计实训 审计实训 衔接工作
  • 简介:高职市场营销专业课程的夷教学是提高学生职业技能和综合素质的关键环节,本文从高职市场营销专业实践教学体系存在的普遍问题入手,分析了当前营销人才有效供给不足的原因和后果,创新性地提出了分行业设置市场营销课程的方法,并对此方法的关键环节进行了一一阐述。

  • 标签: 市场营销专业 实训教学 有效供给不足 行业
  • 简介:针对职业院校烹饪专业教学过程、教学成果不能有效衔接就业岗位这一突出问题,提出了参照餐饮厨房实际运行标准,在教学过程中搭建"模拟厨房"体系。运行结果显示,学生通过在该环境中学习,全面提升了综合职业能力,有效提高了综合素养,缩短了与餐饮企业磨合时间。

  • 标签: 职业教育 烹饪专业 实训教学 模拟厨房
  • 简介:实践性教学是职业教育的重要组成部分,为培养学生的综合职业能力和解决实际问题的能力,实现零距离上岗,在教学过程中必须注重理论与实践兼顾,教学与训练并重。因此加强场地的建设是每个职业院校都面临的一个现实问题,为提升场地的档次和规模,建立公共基地,进行资源整合,实现资源共享是一条必由之路。

  • 标签: 职业教育 实践性教学 实训场地建设 资源共享 公共实训基地
  • 简介:实践教学是高校培养适用型、创新型人才的一个关键教学环节。在对国内外高校专业教学考察基础上,我们认为物流管理专业的教学应以校企合作为主,校内模拟为辅,从基本技能一综合技能—创新能力三个层次培养学生的职业技能。

  • 标签: 物流管理专业 实训模式 实训平台
  • 简介:摘要:计算机课是一门知识性和技能性相结合、理论性和操作性都很强的科目。若理论知识掌握好,但没有及时进行操作,那么理论就没有很大的价值。为培养学生现代信息技术素养,提高学生综合素质,本文从改革教学内容、改革教学方法、创新教学形式,优化评价体系等方面阐述如何提高计算机效果,综述如下:

  • 标签: 计算机 实训教学 提高 实训效果
  • 简介:<正>预备役部队要能打仗、打胜仗,除了牢固树立"预备也要准备打仗"的思想,还必须在备苦练上下功夫。要认真对照战斗力标准这面镜子,查摆训练中存在的矛盾和问题,要勇于揭短亮丑,敢于刮骨疗毒,进一步端正风、演风、考风,坚决摒弃为看、演为看等弄虚作假的训练恶习。预备役部队是后备储备力量,要在关键时刺拉得出、上得去、起作用,就必须把方案建、指挥畅通、编好队伍。应该紧密结合所担负的任务和

  • 标签: 预备役部队 正训 刮骨疗毒 战斗力标准 战备方案 整体训练
  • 简介:高职教学要从学生的就业导向入手,培养学生具有较高的职业素养和过硬的职业技能,这是高职教学的本职特征。

  • 标签: 实训教学 职业素养 职业技能
  • 简介:10月25日,重庆城市职业学院与重庆市档案局(馆)就共建实习培训基地举行了挂牌仪式。基地的建立对整合和分享资源、互利互惠具有重大意义。它为学生们提供了一个理论联系实际、增强实践能力、丰富社会经验和全面发展的实践平台,有利学生在就业后能尽快适应工作环境和胜任工作,对丰富档案馆功能、创新档案工作理念、提高档案人员的科研水平、理论修养、知识更新将产生积极的作用。

  • 标签: 实习实训基地 理论联系实际 档案工作理念 档案馆功能 挂牌仪式 市档案局
  • 简介:摘要文章从车工的教学过程、教学方法等方面阐述加强车工基本功训练、培养学生独立分析能力,让学生切切实实掌握扎实的基本功知识,从中得到再学习、再进步的基础,从而适应企业的需求。

  • 标签: 车工 实训 项目教学法