简介：目前国内食品业产品大量积压,生产能力闲置。食品生产企业依靠传统的销售方式,已不能满足人们对食品消费的需求。专业人士认为,为食品生产企业,尤其是中小企业建立一个全国食品物流网络体系十分必要。

简介：绿色食品物流作为绿色生产和绿色消费的中间环节，具有环保性、低熵性、低损性及可循环性的特点，对环境保护、食品安全都有十分重要的作用。

简介：如今进口食品在我国一、二线城市十分流行,成为人们时尚生活的一部分。据美国食品工业协会预测,2018年,中国今成为全球最大的进口食品消费国,中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。据国家质检总局公布的数据,目前,我国每年从187个国家（地区）进口食品132.4万批、3918.8万吨、466.2亿美元。

简介：目前．包括北京锦绣大地农副产品批发市场、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、河南双汇集团的上百家农副产品加工流通企业在京联名向有关政府部门和全社会呼吁：要多管齐下．全面提升我国食品物流行业的服务与管理水平．大力振兴我国食品物流业，使之为助农增收、提高国民生活质量、构建和谐社会发挥应有的作用。

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简介：本刊讯北京锦绣大地农业股份有限公司斥资10亿打造锦绣大地物流港．预将其从农副产品批发市场升级到绿色安全食品物流港．以满足北京近几年来对农副产品需求量大、质量要求高．品种齐全．消费结构层次鲜明等特点。据悉，该项目是北京市政府60件年度实事工程之一．建设总面积50余万平方米。一期投资3亿多元，建筑面积达14万平方米。

简介：针对目前食品冷链物流企业绩效评价过程中存在的问题,提出应用层次分析法（AHP）构建食品冷链物流企业绩效评价指标体系及其指标权重,建立基于BP神经网络的食品冷链物流企业绩效评价模型,采取人工鱼群-蛙跳混合算法（AFS-FLA）训练优化BP神经网络结构参数.仿真实验结果分析表明：该评价方法大大提高了食品冷链物流企业绩效评价的客观性、快速性和精准度.

简介：摘要文章结合成都某焙烤食品企业物流预测应用，根据焙烤食品多品种小批量的物流需求特征，提出了一套预测方法，较好的解决了焙烤食品在分销中的短期物流需求预测问题。

简介：摘要：食品物流管理涉及从生产到消费的整个供应链过程，对于确保食品质量控制具有重要意义。本论文旨在探讨食品物流管理中的优化策略，并分析其对食品质量控制的影响。首先，介绍了食品物流管理的基本概念和挑战。然后，提出了一些常见的食品物流管理优化策略，包括库存管理、运输规划、温度控制和信息技术应用。最后，讨论了这些优化策略对食品质量控制的影响，并指出了未来的研究方向。

简介：本刊讯2014年12月16日，西北最大冷链食品基地海鸿食品物流港开始试营业，500余家商户进驻，冷鲜水产、副食品销售区正式面向市民开放。此次试营业的只有一期副食品和冷链水产食品区。据记者了解，海鸿食品物流港是新疆东宝集团投资20亿元打造的专业化食品类流通配送核心平台。该项目位于乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）黄山街269号，项目占地500亩，建设内容包括20万吨级冷链仓储、30万平米产品展示交易中心，可容纳3000多家商户驻场经营，能够吸纳并解决上万人就业。

简介：摘要目前，我国已经形成了不少食品生产集团，他们覆盖全国市场，所以食品冷链运输服务不可或缺。本文先分析我国食品冷链物流的发展现状，接着提出完善我国食品冷链物流运输服务网络的对策，意在起到抛砖引玉之用。

简介：摘要：近年来，全球变暖和气候变化问题受到全球关注，低碳经济作为新的经济模式正在逐步普及。食品物流配送是低碳经济体系的重要一环。研究低碳经济下食品的绿色物流配送模式，具有重要的实践意义。本文对绿色物流配送模式的基本概念和主要模式进行了介绍，并提出了相应的绿色物流配送模式在食品配送中的应用策略。在日后的实践过程中，应当积极推广和借鉴绿色物流配送模式，提高食品物流配送的效率和质量。

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简介：近年来，我国食品安全问题日渐突出，严重影响了食品企业形象，危及消费者生命安全。为了阻止那些存在安全隐患的食品、农产品等进入市场，笔者设想在第三方物流作业流程中加入食品安检系统，以满足消费者对食品安全要求。帮助企业树立良好的企业形象，提高消费者的信心，促进社会的和谐发展。

简介：摘要：食品制造业作为充满挑战与升级的行业，其会随着消费者需求的变化，提高食品的安全标准，使食品制造商不断去改进及创新，以强化企业在食品行业内的竞争力并有效增强其发展可持续性。基于此本文结合实际思考，首先简要分析了供应链的基本概述，其次阐述了供应链视域下食品物流管理现状，最后提出了供应链视域下食品物流管理优化策略。

简介：　　摘要：本研究聚焦于智慧农产品物流园环境下食品加工小作坊的监管机制，旨在识别现行监管体系中的主要挑战，并探索提升监管效率和食品安全的策略。通过实地调研与文献综述，本文揭示了食品安全隐患的存在、监管措施的不足以及监管体系的不完善。研究发现，监管困境主要源于监管体系的滞后性、技术应用的有限性以及监管法规和标准的不健全。针对这些问题，文章提出了一系列监管机制优化措施，包括强化食品安全监管、完善监管法规和标准、提升监管技术手段，以及加强监管队伍建设。研究结果不仅为智慧农产品物流园中食品加工小作坊的高效监管提供了理论和实践指导，也为推动相关领域监管机制的改进提供了参考。

简介：立足于交叉学科的课程研究,以食品安全与冷链物流管理为例,使用特尔斐法以及定性、定量分析的方法,紧密结合企业和行业人才需求,深入企业进行调研,对食品安全和冷链物流的工作过程进行分析,对其岗位核心任务模块进行定位,构建出基于食品价值链全过程的食品安全类专业和冷链物流管理专业的共享课程体系,以便于更大程度地利用教学资源,实现学科间的渗透和互补,在节约教育成本的同时,达到更有效的教育目标,对我国食品冷链物流起到一定的促进作用。