简介：研究了聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、活性炭(AC)、抗坏血酸(VC)、柠檬酸(CA)和硫代硫酸钠(hypo)5种防褐化剂对南方红豆杉愈伤组织的生长及褐化情况的影响。测定不同时间愈伤组织中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性及酚类物质含量的变化。结果表明，PVP对细胞生长促进效果最好；第20天时hypo处理的PPO活性最低，低于对照78.77%，第15天时VC处理的POD活性最低，低于对照604.92%；第20天时，CA处理的总酚含量最低，低于对照108.82%。所选的5种防褐化剂在降低红豆杉细胞褐化均具有一定效果。

简介：本文就影响米甜酒贮藏变质的主要因素进行了研究,结果表明,褐变是引起该酒变质的主要原因.对酒样酸度调节、进行脱氧和添加钠盐等处理之后在高温季节下贮存可基本防止酒的褐变.

简介：摘要：以新鲜山药为试材，煮后榨汁用分光光度法测定山药多酚氧化酶(PPO)的活性,以单一抑制剂对山药的褐变控制效果研究为依据[,采用正交试验,确定复合抑制剂在山药褐变控制过程中的最佳组合。研究结果发现:单一抑制剂对山药活性抑制不稳定，随着时间的延长褐变指数也会增加。单一抑制剂在对山药的褐变抑制效果依次为L-半胱氨酸>酒石酸>抗坏血酸>茶多酚。复合抑制剂对山药的褐变最佳抑制效果的配比为:0.20%抗坏血酸、0.004g/L茶多酚、0.150%酒石酸、0.12mol/LL-半胱氨酸。关键词：山药多酚氧化酶抑制剂防褐变山药(DioscoreaoppositaThunb)为薯菠科植物薯菠的块茎。在我国资源丰富，山药价值营养高，含有淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素、皂甙、胆碱等。同时具有健脾厚肠胃、补肺益肾、清热解烦、助消化、降血糖、血脂等医疗保健作用,是国家卫生部公布的药食同源的蔬菜。山药肉质洁白、脆爽、汁多，是加工饮料的良好原材料。但在加工和贮藏过程中往往产生剧烈褐变，失去原有的乳白色泽，严重影响产品的外观风味及商品价值。研究表明:果蔬中的褐变主要是酚类物质在多酚氧化酶(PPO)作用下氧化所致。本研究基本着重于单一抑制剂抗坏血酸、茶多酚、L-半胱氨酸、酒石酸对山药褐变控制效果方面的研究……

简介：以南果梨为试材，研究了多糖涤膜处理对不同预熟成熟度的果实在冷藏条件下贮藏效果及其生理变化的影响。结果表明，在冷藏条件下，与对照相比多糖涂膜处理可以显著地抑制贮藏期间果实中脂氧合酶活性、丙二醛含量的上升，延缓了可溶性固形物含量、叶绿素含量的变化进程，一定程度上降低了膜相对透性，提高了硬果率；贮藏180天后，在货架期间多糖涂膜处理可以明显地控制果实转色指数、果柄保鲜指数的变化，显著地抑制果皮、果心的褐变率。无论是冷藏还是在货架期间，多糖涂膜处理对预熟5天果实的作用效果并不明显。

简介：采用多种防褐变试剂对香蕉片进行护色实验，详细研究了柠檬酸、抗坏血酸、偏重亚硫酸钠和NaCl等在不同质量分数和不同浸泡处理时间下对产品的防褐变效果。研究发现，质量分数0．05％的偏重亚硫酸钠和质量分数1．6％的NaCl溶液抗褐变效果最好。

简介：针对红豆杉组织培养中外植体严重褐化的问题,通过查阅资料,并结合具体实践,对目前有关组织培养中防止红豆杉外植体褐化及木本植物组培防褐的研究进行比较全面、系统和深入的分析,并从适宜的取材时间、取材前的预处理、材料选择及消毒、较适培养基、培养条件等方面进行概述,以期为解决红豆杉组织培养中外植体的褐化问题提供理论及实验依据.

简介：

简介：作为大规模重建计划的组成部分，褐地通常被开发为体育场地。如果要建设可持续的高质量的运动场地，就会面临真正的挑战。显而易见，最大的困难是要治理场地上的受污染土地。这对于可能将污染物暴露于敏感受体的挖、填、整地和排水工作来说，尤为中肯。

简介：通过室内利用诱杀型触破式微胶囊剂对松褐天牛进行毒力试验,得出其毒力回归方程,并确定100倍液为室内最佳持效实验浓度。应用该药剂100倍稀释液,每隔10d打1次药能迅速诱杀飞到诱木上产卵交配的成虫。林间诱木设置间隔50m,1株喷洒诱杀剂的诱木在林间能迅速诱杀0.785hm2内的松褐天牛成虫;诱木间隔100m,也能较有效地诱杀3.14hm2内的松褐天牛成虫。考虑经济有效性,建议生产上1hm2设置1株诱木,每隔15d喷1次100倍稀释液为宜。

简介：

简介：研究了3种植物生长调节剂对窄基红褐柃扦插生根的影响，结果表明不同浓度的植物生长调节剂均能促进插穗生根。其中以100mg／L的IBA的效果最好。

简介：<正>三十一年,有一万一千多个日子。流年似水,冲刷着记忆。大悲大喜,大恨大爱都渐渐远了,淡了,平平常常的日子,更被流水裹携而去,无影无踪,不留痕迹。当年的知青朋友偶然相遇,执手相看,不由感慨万端,“变多了!还记得那些日子吗?”一语未落,陡然惊觉,原来全记得!像清浅的流水下静静铺陈的卵石,那些遥远的日日夜

简介：待药液凉了以后再喝就会好些,然后再凉服中药即可防止呕吐,　　易呕吐的病人可在服用中药前先喝少量鲜姜水

简介：

简介：有些维生素、矿物质、天然色素、酶，以及某些蔬菜成分，具有一定的还原性而被称为抗氧化剂，它们能阻止自由基对人体健康的危害。

简介：无机抗菌剂是将各类无机氧化物和无机金属盐类，经过特定的方法化合制成抗菌剂。它代表了抗菌剂的发展方向和潮流，有巨大的开发应用潜力和良好的发展前途。同样也是使各种建筑涂料功能化，高档化产品的优选抗菌剂。田树霖、蔡惠萍两位专家已成功地生产出志门用于添加在建筑涂料中的无机抗菌剂，并在本文中对该无机抗菌剂的特点及其抗菌原理、检测方法、及检测结果作了介绍等。

简介：我国中小型醇氨厂广泛采用ADA和栲胶法脱除原料气中的硫化氢，而吸收塔中填料发生堵塞现象是此类工艺存在的主要缺点之一。

简介：《汉语大词典》“兔毛”：细嫩的茶叶上的白毫，借指茶叶。唐·吕岩《大云寺茶诗》：“兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱”。

简介：主要从酶促褐变及非酶褐变两个方面初步对香蕉酒的褐变现象进行探讨。分析了酒中PPO活力的变化与非酶因子含量的变化与褐变度上升的相关性,并比较了温度、光照、SO2添加量对褐变度的影响。结果表明：褐变度的增加与PPO活力和还原糖含量的变化没有显著的相关性,而与总酚、总黄酮、还原糖等非酶褐变因子含量的变化间有显著的相关性;光照及温度的升高,加速香蕉酒的褐变,而添加少量的SO2可减缓褐变速度。

简介：面制食品在人们的膳食结构中占有非常重要的地位，是人体中碳水化合物的主要来源。随着经济水平的发展和人们生活节奏的加快，各种面制的成品、半成品等方便食品在市场消费中越来越受欢迎，如：干湿面条、烩面坯、拉面坯、馄饨皮、饺子皮、速冻馒头等。按照人的消费心理，只有色、香、味俱全的食品，才能受到普遍欢迎，但是色泽是消费者购买时首选的条件。而许多面制半成品和成品在加工与储藏过程中，经常出现表面颜色加深的现象，我们称之为褐变或返色。这种变化使人们在心理上感到产品品质较差，也会给厂家和商家带来一定的经济损失。