简介：加入WTO后,中国经济全方位地融人世界.对外开放的力度更大,科学技术和文化的交流日益频繁,网络时代加快了信息的流动和传播.我们正处于信息化与工业化交融并存的社会,这是一个业已存在、并逐步被大家接受的现实,即"信息工业化"时代.本文将通过对信息时代有关现象的介绍,提出棉花加工行业面对"信息工业化",如何采取相应的对策,以达抛砖引玉的目的.

简介：一、我省可食资源状况我省地处长江中下游南岸,属中亚热带季风区,气候温和,雨量充沛、光照充足、农业资源非常丰富,农业生产历史悠久.解放后,尤其党的十一届三中全会以来,农业和农村经济发生了巨大变化.1999年全省农业总产值(现价)达到750亿元人民币,占全国农业总产值的3.06%.在全省农业总产值中可食资源产值为700.4亿元,占总产值的93.3%.

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简介：<正>(2013~2018年)本刊摘要:为贯彻落实工业和信息化部《信息化和工业化深度融合专项行动计划(2013-2018年)》和《福建省"十二五"信息化和工业化融合专项规划》,进一步发挥两化融合对我省工业转型升级的支撑作用,推动主导产业高端化、传统产业新型化、新兴产业规模化,加快构建我省现代工业产业体系,特制定本方案。

简介：据报道,近几年,美国加速推进其＂再工业化＂进程,政府也出台众多政策助其＂制造业回归＂,并推出＂购买美国货＂、《制造业促进法案》、＂五年出口倍增计划＂、＂内保就业促进倡议＂等多项政策,效果也渐凸显——去年制造业新增就业岗位23.7万个,投资恢复较为明显。据预计,美制造业将在今年和明年分别增长4%和3.5%,高于同期的GDP增长预期。

简介：山东食品发酵研究院中协食品添加剂中心的细菌内切木聚糖酶工业化生产项目通过了专家技术鉴定。其内切木聚酶的芽孢杆菌，经中国疾病预防中心鉴定，它属安全无毒菌株。在面包和馒头中添加20～50ppm产品的试验说明，实验组孔隙均匀，产品口感得以改善，产品体积增加15％。经和等量国外进口产品对比试验结果表明，

简介：棉花产业化是整个农业产业化的重要组成部分，它是由传统农业走向现代化农业，则计划经济走向市场经济时期对棉农的一种新的组织形式，是对棉区农村资源新的配置方式。这行棉花产业化、农业产业化标志农村经济体制在家庭联产承包经营责任制的基础上，向集约化、科技化、专业化、产业化的飞跃发展。

简介：本文详细阐述了酒糟鱼工业化生产工艺和工艺参数,并生产出了肉质紧密,富有弹性,酒香味、腊香味、鱼香味浓郁开袋即可食用的酒糟鱼产品.

简介：对馒头工业中食品添加剂应用进行了综述，目前馒头工业中所用的添加剂都是复合的添加剂，主要有酵母养料、膨松剂、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂等。

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简介：向左走，还是向右走，如果这成了一个难题，一定是因为这两个方向都充满了不确定和让人迷茫的东西。

简介：传统食品工业主要使用单糖和非功能性双糖作为甜味剂，如蔗糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖和果糖等。这些糖类物质含有较多的热量，如摄入量过多，易引进肥胖症、糖尿病、心血管病、高血压、龋齿等疾病，不利于身体健康。因此，开发、利用新型甜味剂有着广阔的前景。近年来，食品工作者已开发研制出许多新型甜味剂，按性质和作用可分为两大类，一是功能性新型甜味剂；二是高甜度的新型甜味剂。这两类新型甜味剂，都是低热值、不会引起龋齿和血糖升高，弥补了传统甜味剂的不足，有些产品已在食品工业中得到了广泛的应用。

简介：臭氧(O3),是氧(O2)的同素异形体,其分子中含有三个氧原子、分子式为O3,常温下为无色气体,有一股特殊的草腥味,有极强的氧化能力,不稳定,可自行还原为氧气.

简介：<正>漫步于Bar、Pub林立的上海衡山路,"沉睡森林"就像众佳人里的那朵清水芙蓉。这是一座专售家居生活用品的水泥森林里的小木屋。透过落地橱窗,可以看见室内橘红色温馨的烛光,推门而入,仿佛走进童话中小仙女的家,到处可见精美的茶具、玻璃器皿、筷子套、漂亮的发卡和木拖,还有熏衣草香袋和种种散发神秘清香的瓶瓶罐罐小玩意。"沉睡森林"里有一张雪白的大床,床头的铁架子是一片绿色的用铁皮剪成的玫瑰花丛,远看颇有些青铜效果,古典又浪漫。这是"沉睡森林"的店主张胤在同济大学读书时和铁艺课老师一起设计的。"沉

简介：新型功能性食品添加剂共轭亚油酸，由于对人体健康所起到的重要作用．在国内外上引起了极大的关注。在查阅大量有关文献资料，以及对共轭亚油酸、共轭亚油酸衍生物及其在食品中的应用，进行了毒理安全、调节血脂、免疫调节、减肥等一系列研究、试验的基础上，本文就共轭亚油酸的特点、在自然界的分布、人工合成、生理活性、在食品工业中的应用进行综述。

简介：我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位。面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心，建立健全面粉加工企业的标准化体系。通过完善关键技术标准，食品安全管理技术，加强企业标准化工作的实施，按照新的《食品安全法》的要求，规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为，丰富市场，推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展。

简介：诺贝尔经济学奖获得者西蒙教授说：“有效地开发社会资源的第一个条件是有效的组织架构”。企业持续发展需要打破组织架构的屏障，科学合理地设计组织架构与管理体系，将直接影响到企业组织能否高效地运转，关系到企业战略能否顺利实现。

简介：记者从海宁第十七届中国皮革博览会上获悉，2010年秋冬，皮衣将呈现出“越穿越薄、越穿越新、低碳环保”三大流行趋势。

简介：没有任何一个企业家愿意看到自己所在的行业进入低利润的边缘,但是任何一个行业的发展又似乎难以逃脱这个规律.