简介：这是一篇以菲律宾，或说以大海为背景的虚构小说，尽管小说题目的地名是真实的。谨以此文献给那片海滩。

简介：摘要：本研究主要是以无水碳酸钠作催化剂，松香和蔗糖为原料，在助溶剂和蒸馏水中加热直接合成松香酸蔗糖酯。

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简介：溶液的特征是均一、稳定。均一是指组成溶液的各种微粒（包括溶质的微粒、溶剂的微粒等）处于高度均匀的状态，溶液的各部分溶质的质量分数相同，性质相同。稳定是相对浊液来说的，它指当外界条件不变时（如溶剂量不变，温度、压强不变等），溶液能长久静置，不析出溶质，也不分层。

简介：溶液是物质共存的一种状态，是中学化学经常遇到了一类分散体系。准确理解溶液的含义，有助于初学者把握溶液的变化。

简介：<正>一九七九年初曾估计过可以生产甘蔗二千五百二十万吨,产糖二百万吨。根据国际糖协所定限额,泰国每年只能出口蔗糖一百二十万吨。由于一九七九年市场上商品糖过剩,国际市场价格每磅低于十一分。所以,按决定要求每个国家降低定额为一百零二万吨。这样一来,泰国库存蔗糖将会很多。因此,为了减少蔗糖量,在新的年度里,要减少甘蔗糖生产,一部份蔗农要改种其他作物,使甘蔗种植面积缩小。即:从一

简介：１前言冰淇淋是以饮用水、乳品、蛋品、甜味料、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、稳定剂、着色剂、乳化剂等食品添加剂，经混合，灭菌、均质、老化、凝冻等工艺或再经成型，硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品［１］。总干物质含量一般大于３４％，其中脂肪含量不...

简介：据有关人士分析,从目前的应用领域来看,国内蔗糖酯市场潜力还很大,颇具开发价值。占国民总产值15%以上的食品工业发展速度较快,蔗糖酯作为食品工业

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简介：实验室里，“大嗓门”兴奋的声音传来：“快过来看，我真想去死海游泳呢!”“小不点”“小迷糊”和怪博士爷爷闻声奔去，“大嗓门”手中电脑的屏幕上出现这样一幅画面：一位身着泳衣的女子正躺在死海海面上悠闲地看书。“大嗓门”解说道：“这是死海，是一个内陆湖，这个湖的含盐量是普通海水的9倍呢。”

简介：关于溶液浓度的计算是化学计算的一大类型。浓度不仅包括溶质的物质的量浓度，还包括溶质的质量分数，而二者之间又靠密度联系起来，且同溶质的溶液混合方式不同。又使得混合后溶液浓度有了不同方式的改变。由此可见，同溶质的溶液混合后溶液浓度具有其复杂性，因此我们有探究的必要。

简介：摘要蔗糖铁注射液是一种临床常用药，对缺铁病人有很好的疗效，但临床上，蔗糖铁外渗的现象时有发生，而蔗糖铁注射液外渗后，易造成局部组织出现肿胀、疼痛、色素沉着甚至皮下组织坏死，因此对蔗糖铁外渗的护理及预防十分重要。

简介：1利用蔗糖酯达到O／W乳化体系的稳定化机理2蔗糖酯对焙烤产品的应用RYOTO蔗糖酯足三菱化学食品株式会社的产品，也是食用乳化剂的顶级品牌产品。它是由蔗糖和天然植物脂肪酸通过酯化合成的具有安全性的非离子表面活性剂，与其他食品用乳化剂相比具有广泛的HLB值及功能特长。

简介：义乌种蔗制糖始于清顺治年间，历经约二百年的初步发展，至19世纪晚期开始兴盛，20世纪前半期达于全盛。1947年以后至1970年代有所回落、波动，80年代重新兴盛。80年代末至21世纪初，因受国际糖价冲击，逐渐衰落而淡出。期间，蔗之另一支——果蔗发展起来。2005年开始，以举办红糖节为契机，复呈振兴之象。种蔗制糖虽为经济活动，却关乎人文，义乌人在不利条件下创造了驰誉远近的义乌糖，义乌糖则磨砺了义乌人的创造精神。鸡毛换糖——小商品市场、洪太姜糖、蜜蜂味精等皆由其衍生、衍变而来。

简介：综述了2012年高倍甜味剂三氯蔗糖在全球尤其是在我国的生产应用现状、发展趋势及前景。

简介：广西是我国蔗糖主要产区,生产蔗糖历史悠久,公元前后即开始植蔗,到清代出现了加工糖坊。解放前,广西蔗糖生产列全国第四位。建国后,经过几十年的努力,特别是“七五”期间,国家把广西列为重点产糖基地,蔗糖生产迅猛发展。甘蔗种植面积由1950年的22.5万亩扩大到1990年的480万亩,机制糖产量则从0.02万吨增加到136.6万吨,提高了几十几千倍。发展速度从慢到快,产量从解放初期不足万吨扩大到50万吨,花了整整32年时间,而从50万吨翻番突破百万大关,仅用了5年,排位已跃居全国第2位,令国人

简介：高中教材（必加选）第二册第七章第一节“葡萄糖蔗糖”中[实验7-3]蔗糖水解，只说明了蔗糖分子不含醛基，蔗糖溶液加酸并加热后发生水解，至于水解产物究竟是葡萄糖、果糖还是两者的混合物，实验本身无法作出说明，原因是在碱性条件下，