学科分类
/ 25
500 个结果
  • 简介:研究几种盐对鸡胸肉失水的影响,在此基础上进行了正交实验,影响鸡胸肉失水的显著因素为柠檬酸钠和三聚磷酸钠。验证实验表明,最佳复合配比可使鸡胸肉的失水比对照降低20%。

  • 标签: 磷酸盐 蒸煮失水率 鸡胸肉 保水性
  • 简介:摘要:在硫酸盐法中,全程药液浓度基本一致,即浓度梯度越小,越有利于提高煮得,稳定质量。基于这一理论,80年代后,先后发展出基于间歇的RDH ( Rapid Displacement Heating)、 SuperBatch、DDS(Displacement Digester System)等低能耗置换工艺。DDS是在 RDH上演变而来的,增加了槽区系统,将过程划分为若干步骤,每个步骤置换出来的波分类别贮存至槽区,分别用于后续。节能、环保和自动化程度高是其主要优点。文章从DDS的有关知识入手,分析工艺管道震动的原因以及解决措施。

  • 标签: DDS间歇置换蒸煮 蒸煮特色
  • 简介:粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的,粗粮主要包括两类:一类是没有经过精加工的糙米、全麦等;另一类是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、蔗麦、荞麦等,杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、羔豆等。粗粮能降低胆固醇,减少慢性病,此如心血管疾病、2型糖尿病和癌症的发病几率。另外,粗粮还能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群。

  • 标签: 粗粮 食用 心血管疾病 2型糖尿病 精加工 胆固醇
  • 简介:粗粮有降低胆固醇、减少慢性病、促进消化的作用。但是,人们在烹调方法上存在着很大的误区。

  • 标签: 粗粮 烹调方法 胆固醇 慢性病
  • 简介:摘要:本文主要针对回收尿素蒸发系统废液过程中导致水解排液超标问题,通过转变思想,持续改进废液回收方式,最终解决了回收中造成的水解排放液不达标问题,从而实现了绿色环保生产,为企业创效做出了一定的贡献。

  • 标签: 蒸发 废液 回收 改进
  • 简介:随着柔性版印刷在欧美等发达国家的普及,印刷厂和最终用户都希望油墨生产厂能提供耐高温的柔印油墨,然而由于难度高和市场较小,大的油墨厂都不愿意进行开发。针对这一情况,德国杰爱使公司(J+S)经过多年的努力和与客户的持续沟通,终于研发出溶剂型、醇基型和UV干燥型三大类耐高温的柔印油墨,能适用于各种柔性版印刷机和不同的条件,满足了客户的需求,同时也赢得了市场。

  • 标签: 柔印油墨 高温蒸煮 柔性版印刷机 发达国家 最终用户 蒸煮条件
  • 简介:对RDH(快速置换加热)硫酸盐法和常规KP法过程中液组成的变化规律进行了研究和对比.结果表明,在RDH硫酸盐法和常规KP法过程中,液中NaOH和Na2S含量均下降,但液硫化度升高.与常规KP法相比,在整个脱木素反应过程中,RDH液的有效碱浓度分布较均匀,液中Na2S浓度较高,尤其在大量脱木素的开始阶段(此时液中Na2S浓度是常规KP法时的2.88倍),因而RDH法能够深度脱除木素.与常规KP法废液相比,在废液粘度相近的条件下,RDH法废液有较高的固含量,有利于黑液的碱回收.在RDH硫酸盐法经过一次完整的循环置换周期后,温黑液槽和热黑液槽内的黑液组成基本保持稳定,可为后续进行的连续置换加热提供良好的前提条件.

  • 标签: RDH法蒸煮 常规KP法蒸煮 蒸煮液组成 纸浆 制浆
  • 简介:探讨了冷冻处理对于黑豆吸水时硬度变化的影响。研究了不同浸泡时间、冷冻温度和冷冻时间处理,并经热风干燥后的黑豆在复水时的吸水以及时的硬度变化。结果表明,浸泡时间6h,冷冻时间7d,冷冻温度-20℃对黑豆吸水时的硬度的改善最为明显。

  • 标签: 黑豆 冷冻 蒸煮硬度 复水性
  • 简介:基于机理分析,本文研究了间歇过程的建模问题,为了实现计算机控制、建模时我们仅考虑了本质性的因素,略去了次要因素的影响。在所建立模型的基础上,我们讨论了控制策略,控制方案也是根据便于用计算机实现的原则确定的。

  • 标签: 建模与控制 建立模型 计算机控制 控制方案 控制策略 机理分析
  • 简介:本文针对草料间歇过程的特点。建立了一个硬度(Kippa值)与H-因子直接相关的动态控制模型,给出了这个模型的参数估计方法。并用实验数据进行了验证,最后提出了一种适用于大时滞系统,对模型参数不敏感的内模控制方案。并对该结构的特征进行了分析。

  • 标签: 间歇蒸煮过程 硬度 敏感 内模控制 适用 实验数据
  • 简介:韩国圃美多公司在行业内开创性地将商业水性耐高温粘合剂运用于生产可酱料包,并因此获得了第28届杜邦创新包装奖金奖。该创新包装在推动科技进步和提倡环保包装领域有卓越表现,公司克服了水性粘合剂干馏266°F的温度限制,通过降低拓展应用中的有机溶剂,提升了包装材料的安全性。

  • 标签: 料包 蒸煮 干馏 水性粘合剂 包装领域
  • 简介:<正>DDS(置换系统)是美国CadTec公司在RDH技术的基础上研发出的一种新型制浆技术,其继承了RDH的优点,同时对RDH技术的不足之处进行了改进和优化。DDS采用了先进控制技术,

  • 标签: 置换蒸煮 DDS 蒸煮锅 先进控制技术 制浆技术 黑液
  • 简介:常规煮法生产豆瓣酱,口感平淡,风味无特色,四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中,用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺,用瞬时浸烫法代替煮法,成功地生产出一种甜辣相间,色、香、味独特的调味佳品--翠微香辣豆瓣酱.无香辣豆瓣酱既可直接作菜肴,又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料.其简易制作方法如下.

  • 标签: 无蒸煮辣椒豆瓣酱 制作工艺 瞬时浸烫法 工艺流程
  • 简介:摘要:国内工业农业经济发展至今,对能源的需求量越来越大,但在世界整体能源紧张的背景下,如何有效的节约能源被各国重点关注。传统的酒精生产工艺当中,需要耗费大量的热能进行等生产工艺,而这部分的消耗占据了酒精生产总体能源消耗的三分之一左右。鉴于此,本文将着重讨论在不进行工艺以及高温灭菌工艺的前提下,通过其他方式进行酒精的发酵工艺。

  • 标签: 无蒸煮 酒精 发酵 生产技术
  • 简介:分析了出口冻小龙虾的生产工艺、控制微生物的种类度其相应的耐热性和致病隐患等方面。得出是控制小龙虾生产加工过程中微生物的有效方法,并且得出影响的因素有数量、加工季节和虾体大小。

  • 标签: 蒸煮 控制 冻煮小龙虾 微生物