简介：蒜酶活力5℃下降9.2％,在最适pH和最适温度下测定起始酶活力,蒜酶催化裂解蒜氨酸的最适pH为7.00（见图5）

简介：蒜氨酸项目的主要目标市场是医药原料、食品添加剂以及化妆品市场等．据权威部门统计，心脑血管疾病已成为全世界非正常死亡第一杀手，我国现有1．2亿人口患有心脑血管疾病。更令人担忧的是，心脑血管疾病患者已越来越明显地呈现出年轻化，因此迫切需要预防和治疗心脑血管疾病的产品。目前，心脑血管类药物的销售额在药物销售总额的占比已经由上世纪80年代的15％上升到20％左右。

简介：结果新疆各地大蒜中蒜氨酸含量范围从0.657%～2.474%,等.HPLC测定大蒜中蒜氨酸的含量［J］.中成药,对新疆各地大蒜中蒜氨酸含量进行调查

简介：研究了超滤对大蒜中蒜氨酸和大蒜多糖的分离效果。通过高效液相凝胶色谱测定了大蒜中糖类物质的分子量分布,根据检测结果选择合适的超滤膜;分别研究了料液浓度、压力、加水量、中空纤维膜组件的污染和清洗方法对超滤效果的影响。结果表明,大蒜的糖类物质中M-n大于4880Da的占95%以上,截留分子量为4000Da的中空纤维膜组件对蒜氨酸和大蒜多糖分离的最佳条件为：蒜氨酸浓度2.003mg/mL,压力68.9kPa,加水量1.5倍,该条件下蒜氨酸通过率为81.7%,大蒜中糖类物质的通过率为19.9%;使用后的滤膜对蒜氨酸的通过率为16.8%,仅为原通过率的20.6%;采用蒸馏水清洗滤膜后,蒜氨酸通过率提高到56.6%,恢复为原通过率的69.3%;采用蒸馏水和NaOH溶液混合清洗滤膜后,蒜氨酸通过率提高到79.5%,恢复为原通过率的97.3%。

简介：蒜门：被子植物门科：百合科属：葱属目：百合目别名：荤菜蒜头胡蒜小蒜界：植物界成分：蛋白质脂肪碳水化合物维生素C挥发油蒜素钙磷等

简介：目的：以L－半胱氨酸和吲哚为底物，利用色氨酸酶基因工程菌WW－11酶法合成L－色氨酸。方法：以IPTG诱导基因工程菌色氨酸酶表达，将酶活最高时的工程菌游离细胞作为转化反应的酶源，通过纸层析和氨基酸自动分析仪分析并测定转化液中L－色氨酸的含量，结果：80mL反应液（L－半胱氨酸0．75g,吲哚75g)37℃反应48h，可积累L－色氨酸1．18g,L-半腕氨酸转化率为93．2％，吲哚转化率为90．1％，经分离纯化所得的L－色氨酸晶体，在熔点，旋光性和红外吸收光谱等方面与标准品完全一致，结论：色氨酸酶基因工程菌能有效地催化L－半胱氨酸和吲哚合成L－色氨酸，这种酶合成法是工业化生产L－色氨酸较为有效的方法之一。

简介：

简介：那天，老师给我们布置了一个任务：留意一下妈妈的家务事，帮家里做些力所能及的事。回到家，正愁着要帮妈妈做什么的时候，我看见她拿出工具准备砸蒜，我立即上前抢过来，说：“妈妈，让我来，让我来!你到边上休息休息!”

简介：大自然中一些奇妙的生物一下子就能吸引住人们眼球。而那些看似普通的生物也在小朋友的火眼金睛下展现着无穷的魅力。瞧，这个普通的蒜就变得十分特别与有趣，我们一起去看看吧。

简介：大蒜是好东西，杀菌消炎，健脑益智，预防感冒，还能增强防癌免疫力。在大量菜肴中，蒜是不可或缺的。它辛辣提味，增加食欲。重庆辣子鱼，蒜香浓郁。青岛炒鳝片和炒田螺，蒜味悠幽。天津蒜头熬鱼，蒜香醇厚。广州蒜香土豆泥，蒜香扑鼻，爽嫩润口。

简介：

简介：把一小撮蒜泥放人锅里烧热了的油内，“滋”地一声，整间厨房霎时飞满了蒜头特有的香味。看着蒜泥由原来的乳白色慢慢地转变为金黄色，闻着那无处不在的蒜香，我的心涌满了一种既喜悦又满足的感觉。

简介：＂啪,啪＂,蒜瓣（suanban）被拍扁（bian）了,我麻利地把它们放进钵（bo）里,拿起槌（chui）子,有节奏地砸（za）了起来。别看现在我如此轻车熟（shu）路,想当初为了砸这小小的蒜,我还真费了好大一番（fan）周折呢!

简介：酪氨酸羟化酶(tyrosinebydroxylase，TH)是多巴胺(dopamine，DA)生物合成途径的关键酶，帕金森病(Parkinson'sdisease，PD)是由于黑质纹状体DA严重不足导致的一种神经变性疾病。综述TH主导的DA代谢调节与PD发生的相互关系，主要介绍TH结构、DA代谢的调节以及TH在PD发生发展和治疗中的作用。

简介：摘要 舒尼替尼（sunitinib）是一种多靶点酪氨酸激酶抑制剂( tyrosine kinase inhibitor，TKI) 酪氨酸激酶抑制剂，能有效治疗多种癌症和疾病，包括非小细胞性肺癌、胃癌和肾损伤等。本文就舒尼替尼治疗的癌症、药物联用以及当前研究方向进行阐述。

简介：为了培养我的观察能力，妈妈买了两株“大蒜头”送给我，还像宝贝一样用玻璃瓶“供养”着，说这叫风信子，会开出美丽的花，我一点儿也瞧不起这破“大蒜头”，有什么好看的？竟还让我天天观察记录，真是“蒜”你狠!妈妈说，你可别小看这“大蒜头”，它不用土壤，只用水就可以养活了。现在还没有开花，你就好好观察它的根部吧!我仔细一瞧，每株风信子有上百根“胡须”，我数了好几次，都没办法数清。

简介：这是一个火热的星期日,大人们都出门了,只有我和姐姐在家玩.几只蚊子围着我们飞来飞去几分钟后,成功将好几个大红包叮在我们身上,痒痛难忍.这可怎么玩呀？

简介：以邻苯二酚为底物，采用分光光度法测定新鲜白头蒜氧化褐变主要酶——多酚氧化酶（PPO）的活性。研究了不同温度和pH值对其活性的影响，探讨了NaHSO3，L-cys，EDTA-2Na，抗坏血酸和柠檬酸等5种氧化抑制剂对白头蒜氧化主酶（PPO）的抑制效果。

简介：摘要脯氨酸-丝氨酸-苏氨酸磷酸酶相互作用蛋白1 (PSTPIP1)基因突变引起的自身炎症性疾病除了经典的化脓性无菌性关节炎-坏疽性脓皮病-痤疮(PAPA)综合征以外，还包括PSTPIP1相关的髓系蛋白血症炎症(PAMI)、坏疽性脓皮病-痤疮-化脓性汗腺炎(PASH)等一组临床综合征。本文综述PSTPIP1相关的自身炎性疾病的扩展谱及其临床特征，以提高临床医师对本病的认识，早期诊断，从而改善患者的预后。

简介：摘要目的为验证循环酶法同型半胱氨酸测定试剂（Hcy）在迈瑞BS400生化分析仪上的测定结果能否满足需要，特开展本评价试验。方法通过对Hcy的精密度、线性范围、准确度、干扰试验指标进行系统评估。结果天内精密度（用不精密度CV%值表示）小于3%，天间精密度CV%小于5%；在0.0～50μmol/L范围内，线性偏差小于10%，相关系数r为0.9997；质控偏差在10%范围内。当甘油三酯（TG）浓度≤10mmol/L，血红蛋白（Hb）浓度≤3g/L，维生素C（Vc）浓度≤2540μmol/L，胆红素（BIL）浓度≤342μmol/L时对本法无显著性干扰。结论该试剂完全符合临床应用要求，且操作简单，能适用于迈瑞BS400全自动生化分析仪。