简介：

简介：以山葡萄为原料,经榨汁、发酵等工序制得山葡萄原酒,再与一定比例的枣汁混合,经调糖酸比、灭菌等处理后制得成品,采用L9(34)正交试验法得出最佳配方为:山葡萄酒与枣汁体积比1:1,砂糖5g/dL,蜂蜜0.6g/dL,柠檬酸0.07g/dL.所制成品营养价值高、口味清雅独特,颜色透明瑰丽.

简介：摘要：目的：分析和探讨了葡萄糖酸亚铁固体脂质纳米粒的主要制作方式。方法：应用到两步W/O/W的方式制作葡萄糖酸亚铁固体脂质纳米，然后以包埋率为其中的主要指标，而分析和对比了内外相、油水相的体积比，以及卵磷脂对SLN包埋率所造成的影响。结果：在内相中水相与油相的体积比在0.2的时候外水箱与内相乳状液的体积比在5:1。结论：固体脂质纳米粒对葡萄糖牙酸铁有着明显的保护作用以及释放效果，其的应用能够为无机铁补充剂的生产提供到一定的帮助。

简介：1葡萄生产存在的问题1．1盲目追求新品种有些果农认为新品种就是优良品种，没有对新品种是否适宜本地栽培进行验证，没有掌握新品种对应的管理方法，盲目栽植新品种，易造成损失。

简介：

简介：北宁地处辽西医巫闾山东麓，耕地面积110万亩，自然区划明显，山平洼各占三分之一，是个典型的农业市。近几年来，北宁市充分利用闾山独特的气候条件，大力发展葡萄生产和葡萄鲜储业，目前全市已栽培3900万株葡萄，今年总产达到15万吨；建有大中小型机械恒温冷库1700多座，建筑面积13万平方米，年储量达到8万吨，成为全国北方最大的鲜食葡萄生产基地和储藏保鲜基地。

简介：最近，中国农学会葡萄分会常务副理事长、北京农业大学晁无疾教授等水果专家深入到广西壮族自治区资源县山区果园，给农户讲授有关红提葡萄栽培技术课，得到当地果农和农技人员的热烈欢迎。

简介：

简介：生产冰酒的关键是原料,葡萄必须在自然条件下冰冻在葡萄藤上,采摘温度控制在-15℃～-8℃.真正的冰葡萄酒来自于优质葡萄品种,并用独特的生产工艺酿制.冰酒在国际市场上是珍品,是一个极具开发潜力的产业,在我国刚刚起步,随着基地建设和成熟配套技术的推广,将具有更大的市场和发展.

简介：随着社会发展，人们对于葡萄酒的质量要求也越来越高，基于此，作为相关检测人员，不仅要积极运用有效检测技术，还应不断学习，做到与时俱进。本文基于葡萄酒生产中的品质问题，对其进行几点分析，希望能够进一步提高对于葡萄酒的质量控制能力。

简介：摘要：目的：液体葡萄糖生产工艺及酶作用；方法：淀粉与水比例1:3，温度50℃，加入30U/gα-淀粉酶，边加入边搅拌，酶解20min后加热至沸保持5min，冷却至55℃，调pH值为4.5，再加入50U/g的糖化酶糖化3d~4d，加入淀粉量0.5%的活性炭，加热至沸保持10min，浓缩至固形物含量为84.1%~88.0%，即为DE值为42~48的液体葡萄糖。结果：研究了液化、糖化条件对液体葡萄糖DE值、过滤性质的影响，考察了液化酶、糖化酶之间的相互作用，确定了液体葡萄糖的最佳生产工艺。结论：DE值42~48液体葡萄糖的生产工艺，考察酶用量、液化时间、糖化时间对液体葡萄糖DE值、过滤性质等参数的影响，研究淀粉酶、糖化酶的相互作用，为工业化大生产提供理论依据。

简介：常熟地处江苏东南部、长江下游地区，高温、高湿天气条件对葡萄生产、结果、品质形成非常不利。特定的天气条件成为进一步发展葡萄产业的一大障碍。

简介：摘要：杭州G20‘巨峰’葡萄绿色生产技术：葡萄栽培受品种产地环境、大气环境、气候、水土条件等产地环境，生产设施、栽培方式、生产技术等因素影响，本文综述杭州G20‘巨峰’葡萄绿色生产技术的产地环境、品种选择、主要栽培方法；推行设施化、省力化栽培模式，标准化生产，实施土壤改良、控产提质、优化树形，创新绿色防控、臭氧杀菌、科学防治葡萄病害等G20‘巨峰’品牌葡萄栽培生产关键技术与省工、省时、省药、省心、省钱的生产措施，实现葡萄产业高产量、高品质、高效率发展过程。期望对葡萄生产有参考价值。

简介：摘要：葡萄产业对我区农村经济发展起着至关重要的作用，是农村经济的支柱产业。然而，目前我国的葡萄安全生产过程中还存在着许多问题，如养分和管理结构的不合理、化学农药的滥用、管理技术粗放、生产技术落后等，其中过量施肥和滥用农药是最主要的问题，二者均能够对葡萄的质量安全产生严重的威胁，过量施肥会使葡萄品质下降，过量用药会导致葡萄表面的农药残留超标。因此，响应我国农业农村部提过出的“药肥双减”号召，积极推进化肥、农药减量增效及总体投入量实现零增长，对保障葡萄质量安全，实现绿色健康可持续发展具有重要意义。

简介：摘要：葡萄产业对我区农村经济发展起着至关重要的作用，是农村经济的支柱产业。然而，目前我国的葡萄安全生产过程中还存在着许多问题，如养分和管理结构的不合理、化学农药的滥用、管理技术粗放、生产技术落后等，其中过量施肥和滥用农药是最主要的问题，二者均能够对葡萄的质量安全产生严重的威胁，过量施肥会使葡萄品质下降，过量用药会导致葡萄表面的农药残留超标。因此，响应我国农业农村部提过出的“药肥双减”号召，积极推进化肥、农药减量增效及总体投入量实现零增长，对保障葡萄质量安全，实现绿色健康可持续发展具有重要意义。

简介：葡萄是一种世界性的水果，不论种植面积和产量，在所有水果中都居于首位。据报道，全世界种植面积已达1．1亿亩以上，其中种植面积在2000万亩以上的国家有西班牙、美国和法国。每年总产量在5700万吨以上，除鲜食外，还可以制成葡萄酒、葡萄干、葡萄罐头、葡萄蜜膏以及葡萄冻、葡萄蜜饯等等。然而最多的还是用于酿酒和制作饮料，经济价值很高。

简介：

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简介：摘要通过列举不同处理工艺对于葡萄酒生产废水处理的效果，包括厌氧工艺、Fenton试剂氧化、臭氧氧化工艺、物理吸附法及好氧生物法，研究各种处理工艺对于废水的处理效果、优缺点、处理成本及工程可行性，从而指导工程实践。

简介：目前，安徽省郎溪县依托东兴食品和兴宙医药两家企业，年生产葡萄糖酸内脂的能力达7000吨，已占据国内同类产品75％的市场，成为我国最大的葡萄糖酸内脂生产供应基地。