简介：为达到节约人工、传菜高效、传送平稳的目的,设计了一种可适应现如今绝大多数饭店餐馆,拥有较强环境适应性的传菜机。采用悬挂式设计使其具有卫生、节能、高效、节省空间且易于安装和操作等特点,为餐饮行业进一步提高自动化程度提供了新思路。该轨道式自动传菜机由轨道系统、电机及供电系统、升降系统、轨道车（乘菜篮及轨道车）、信号系统等组成。针对电机和轴承进行主要设计分析,并对主要部件进行了强度校核,结果证实设计合理可靠。

简介：

简介：茯苓鱼卷原料：银鳕鱼250克,马齿苋50克,蛋黄糕10克,面包渣25克,茯苓粉10克,番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、醋、盐、食用油各适量。制法：1.马齿笕、蛋黄糕切末,加香油、茯苓粉、盐、搅匀制各适量。2.银鳕鱼洗净切片,在鱼片内侧均匀抹上一层陷,并卷成卷。3.把卷好的鱼卷,逐个抹上茯苓粉,拖蛋液,挂面包渣,备用。4.食用油烧至七成熟时,下鱼卷炸至金黄色捞出。5.炒匀内放少许底油,用葱、姜、蒜末炝锅,放入番茄酱炒熟放白糖、醋、盐、用水淀粉勾芡,淋在鱼卷上即可。

简介：党参炒猪肝原料：猪肝100克,鸡蛋1个,党参5克,陈皮5克,淀粉、姜、葱、食用油、盐、料酒各适量。制法：1.把党参、陈皮放入炖锅中,加水煎煮20分钟,留汁待用。2.把猪肝洗净,切成薄片,放入碗内,加入淀粉、生抽,打入鸡蛋清,放入盐拌匀,待用。3.葱切段,姜切片备用。4.把炒匀置大火上烧热,加入食用油,烧至六成熟时,下入姜、葱爆香,加入猪肝、料酒、药汁10毫升,炒匀,加盐调味即可。

简介：今年以来，猪肉、鸡蛋、蔬菜等农产品价格下降较为明显。据监测，上周全国食用农产品市场价格指数同比下降5．5％，创下2015年7月中旬以来最低水平。其中，猪肉平均批发价格同比下降22％；

简介：很多对于做家庭“煮妇”乐此不疲的女性，总喜欢研究一些具有独特创意的家常菜，

简介：那年的暮春，其实我天天都在“春游”。天天走六里山路去沟溪乡初中上学，每一步踏出去，都能踩到山花、绿树的倩影，都能捉到蝴蝶、蜜蜂的笑意，都能碰到燕子、黄鹂的歌声，都仿佛是行走在仙境里。可当学校宣布那周日要去瑶林仙境春游时，我还是乐疯了，因为，这可是我出生后第一次正儿八经地去远方春游啊!

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简介：＂这是什么菜？这么多枝芽,多少钱一斤？＂近日,广西新柳邕市场蔬菜交易区档口里堆满了新上市的一种宝塔形的蔬菜,粗大的茎秆上长着无数小枝芽,每一株菜大约半斤重,特别的形状和翠绿的颜色吸引着许多客商的眼球。档主介绍,＂这些叫儿菜,来自四川,是春天的时令菜,但卖的人一直很少,很多人不认识它也不足为奇，目前儿菜的批发价格为0．6元／斤＂。

简介：以蒿菜粉、面粉为主要原料,在单因素试验的基础上,通过L9（3^4）正交试验对蒿菜面条加工工艺进行优化,结果表明,蒿菜面条的最佳制作工艺条件为：蒿菜粉添加量1.0%、加水量36%、和面时间3min、压片后醒发时间30min,在此工艺条件下制得的蒿菜面条呈浅绿色,表面较光滑,耐咀嚼,口感较爽滑,略有淡淡的苦涩蒿菜味,平均感官品质评分为71.7分。

简介：我又有任务了———为家人做四菜一汤。上午,我们吃完早餐就马上到超市挑选食材。我准备了土豆、排骨、番茄、黄瓜、西兰花、瘦肉、玉米、萝卜丁与香菜等。回到家,把所有蔬菜的包装都拆掉后,就把肉类分一类、蔬菜分另一类。首先要煲汤,把排骨洗净、烫过后放到瓦煲里,再把两个土豆洗净削掉皮切成块后也放进煲里,最后洗两个西红柿切成块也放进去。然后往瓦煲里加点生水,放上煤气灶,开火等待水煮开。妈妈在一旁指点着。我把整个西兰花拿起掰成一小朵一小朵的,放进白醋水里面泡着。可别说简单,这把我累坏了,也终于体会到妈妈做饭的辛苦。

简介：中国菜传承了悠久的中国历史文化,是中国最具代表性的文化特征之一。本文通过追溯中国菜的历史和文化,列举了当前中国菜翻译所存在的问题,并且提出了三种有关中国菜英译的具体翻译方法。中国菜的英译,不仅方便外国友人对中国饮食文化的了解,而且传播了中国文化。只有结合历史背景,通过准确的英译方法,才能体现中国菜的特色。

简介：根据中医养生原理，夏季天热气躁，饮食应该以清淡为主，也就是多吃蔬菜瓜果，而苦瓜正是这菜中的“君子”，又有“瓜中君子”的美称，所以苦瓜应该是夏季蔬菜瓜果的首选。

简介：绿叶蔬菜有很多神奇的功效，美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该适当多吃。

简介：据《人民日报》报道，自2013年全国开展“光盘行动”以来，厉行节约、反对浪费的倡议得到了越来越多人的认同。但如今，曾经风行一时的半份菜越来越难见踪影。

简介：云霄县火田镇菜埔村,是一座古堡,神秘幽雅,像童话般天然纯真。这里很安静,静得舒适,静得安闲。有人这样形容：当你屏住呼吸凝神侧耳,似乎能听到玉米水稻嘎叭拔节的声音,仿佛让人进入澄澈、通灵的世界。古堡周围是苍翠的芭蕉、枇杷、龙眼、石榴树,环护古堡的漳江上游那碧流绿波似少女温婉柔曼的腰身缓缓流淌着。溪边有年轻的妇女在浣衣、洗菜,有说有笑。

简介：暑假里的一天，我早早地起了床，刷牙洗脸，然后以百米冲刺的速度下了楼冲进厨房，因为爷爷要教我做鸡蛋饼。做鸡蛋饼要准备：3-4个鸡蛋，一些葱，油。开始做鸡蛋饼了，首先要打鸡蛋，打鸡蛋也是有技巧的，不能随便打，要把鸡蛋完全打散，碗里能看到泡沫，这才是最成功的。鸡蛋汁里再放点葱，这样烤出来就会香喷喷的。

简介：一般来说，表面越冷酷的人内心越澎湃，克莱汤普森就是这样的人。在球场上面无表情地用一记记三分杀死比赛的汤普森，在训练营开始之前来到了加州著名的印第赛车场，参加了在这里举行的赛车比赛。看来表面冷漠的汤普森，内心确实有一团熊熊燃烧的激情火焰。

简介：著名古园林专家陈从周先生曾说：“如皋好，信步冒家桥，流水几湾萦客梦，楼台隔院似闻箫，往事溯前朝。”当我来到有着“长寿之乡”美誉的如皋，最心驰神往的就是浪漫如画的明代水绘园，这里是董小宛与才子冒辟疆的栖隐之处。而漫步在水绘园里，让人食指大动的莫过于董小宛的私房菜了。

简介：雪莱的《诗辩》阐发了心灵愉悦的诗歌道德本质，具有灵感、想象与感受力的诗人的道德美实现者以及道德审美的普适性，将诗歌审美道德化，将道德作为诗歌审美意义的标尺，论证其具有完善人类德行、净化社会风气，推动世界变革的积极功用。雪莱这一诗学思想既是18世纪英国实用道德哲学的延伸和浪漫主义诗学精神的显现，又是对以科学至上的物质功利主义的反拨。