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  • 简介:小学五年级那年,我们班上来了一个外校的插班生,名叫裴旦。因为在我们方言里,“裴”与“皮”音相近,我们就给他取了个“皮蛋”的绰号。

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  • 简介:老师把“什么叫蝴蝶效应”的作业布置给小皮蛋做。小皮蛋不会,立即去查找资料寻求帮助,很快,答案来了一火车。

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  • 简介:星期天晚上,我和八斤、馊馊、娄斗四人逛街,也没个目的,就是边走边聊,说些成不成,淡不淡的话,突然八斤从兜里搜出8分钱。当时一根冰棍3分钱,一个皮蛋呢,8分钱,我们4人中只有八斤吃过皮蛋。他说皮蛋怎么怎么的,呀,简直就是龙肝凤胆,

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  • 简介:皮蛋不爱学习。别的青蛙都去学校里上学,皮蛋却待在家里养宠物。皮蛋的宠物一开始是一张树叶。那是一张一面红一面绿的树叶,跟别的树叶都不一样,皮蛋一看见就很喜欢。

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  • 简介:皮蛋粉加工的皮蛋,蛋白凝固光洁,不沾壳,呈棕红色,蛋黄呈青褐色,色、香、味俱佳。配制皮蛋粉方法简单,成本低,市场前景广阔。一、所需原料及质量要求1.纯碱(碳酸钠Na2CO3)。要选用洁白、质纯的纯碱粉末,不能用普通黄色的老碱或土碱。存放纯碱要密封防潮,切勿?..

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  • 简介:星期天上午,我和爸爸妈妈去菜市场买菜。菜市场里的人熙熙攘攘。各种蔬菜、鱼肉、水果和副食品应有尽有,真是琳琅满目呀!妈妈说:“难得休息,你们今天都想吃什么菜呀宁”爸爸笑着说:“鸡、鱼、肉、蛋,都想吃啊!还是边走边看吧!”刚走了几步,我发现有卖皮蛋的。我说:“爸爸妈妈,我想买点皮蛋。”妈妈说:“可以呀!天气这么热,可以做凉拌皮蛋豆腐,

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  • 简介:梁老师的话:有这样一种孩子:他聪明伶俐,还没上小学就认识很多字;他还很骄傲,因为他自以为长得可爱又聪明;他比较桀骜不驯,新老师不拿出点手段让他心服口服,他就打算不“甩”她;他还要求绝对的关注,不能忍受失败。

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  • 简介:<正>打开窗户,一阵温润的风迎面吹来,那浓郁的花香沁人心脾。而对大自然的芬芳气息,谁都会把嘴张开,深深地呼吸,像痛饮甘露似地感到清爽、陶醉。马路上,人们急着赶往自己的单位,而路上最显眼的则是我的同桌——李皮皮。看,他背着一个流行的叮当猫书包,头上戴着帽子,身穿一件T

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  • 简介:以鹌鹑蛋为原料加工的皮蛋,不仅营养丰富,而且具有特殊的风味和保健功能,深受广大消费者的喜爱.笔者结合多年的实践对鹌鹑皮蛋的加工进行了系统的比较试验,优化出最佳的工艺新配方,现将其加工新法介绍如下:

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  • 简介:看了这个题目,你一定会问,谁是这个“调皮蛋”呢?这个人就是玲玲的同学——马子豪,也是她的同桌,只不过是前任啦。他总会捂着脸窃喜,是因为他的恶作剧又一次得逞了;从他那张“乌鸦嘴”里说出来的话,常常能把同学们气得火冒三丈,有时连老师也会被他气得无言以对。

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  • 简介:鸭蛋涨价了!从2004年春天起,用于加工皮蛋的鸭蛋价格就不断上扬,由年初的0.45元1个涨到0.52元、0.55元、0.60元……然而,以盛产皮蛋闻名川北的阆中市双龙镇许家桥村的众多皮蛋加工大户,似乎并没感受到鸭蛋涨价带来的压力.到今年2月,该镇皮蛋加工户已由去年初的15家发展到42家,出现了前所未有的好势头.

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  • 简介:皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、易消化而受到老年人的喜爱,但是老人不宜常吃。皮蛋呈碱性,碱性能增加米粥的黏性,因此煮出的粥较黏稠,但同时,这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B2大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解,但当其遇到碱,则会变得对热非常敏感。

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  • 简介:新近修订的皮蛋国家标准已经通过专家审定,它将使我国上千年历史的皮蛋含铅工艺宣告结束。

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  • 简介:我可喜欢吃皮蛋啦,嫩嫩的、滑滑的,我还知道它是用鸭蛋做的。可是,皮蛋是用煮熟的鸭蛋还是生的鸭蛋做的呢?

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  • 简介:为消除铅的副作用,以传统腌制皮蛋常用的氧化铅为对照,通过CuSO4与ZnSO4、CuSO4与FeSO4、ZnSO4与FeSO4三组配料,探究不同配料组合对腌制皮蛋品质的影响,以找到适合的金属配料代替PbO制作品质良好的无铅皮蛋.结果表明:铜锌组能达到对照组的品质,铜铁组品质低于对照组,锌铁组虽能达到对照组相近品质,但腌制时间和温度等条件需严格控制.腌制皮蛋工艺的改善对提高皮蛋品质和保障食品健康具有重要意义.

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  • 简介:皮蛋曾被"美国有线电视新闻网"即CNN评为了"全球十大最恶心食物",且位居榜首,引起了以中国人为主的皮蛋爱好者们极大不满,我国最大的蛋类加工企业还向CNN表示抗议,声明称:皮蛋是中国人民的伟大发明,是用茶叶、食用碱等原料腌制而成的。鲜鸭蛋腌制成皮蛋后,胆固醇含量下降20%以上,蛋白质与脂质被分解,更易被人体吸收。

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  • 简介:摘要目的讨论白蛋白及球蛋白测定。方法对样本进行临床检测。结论白蛋白(Albumin,ALB)相对分子质量为66300,是人体内最重要的结合和转运蛋白,为正常人体血清中的主要蛋白质组分,占血浆中蛋白的40%~60%。半衰期l5~19d,白蛋白由肝实质细胞合成,通过肝静脉进入循环。合成的白蛋白从细胞内被分泌到细胞间质,再通过淋巴管重新被回输,每天的循环量约为蛋白质合成量的l0倍。

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  • 简介:人教版高中《生物·必修1·分子与细胞》P.74“科学前沿”提到:2003年诺贝尔化学奖授予了美国科学家阿格雷和麦金农,他们因研究离子通道而获奖。人教版高中《生物·必修3·稳态与环境》P.18在讲述静息电位和动作电位的离子基础时也提到:

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