简介:摘要目的了解牡丹江市早餐中细菌及食源性致病菌的污染状况、种类。方法参照《2013年食源性致病菌检测工作手册》的方法,使用2013年采集的全市25份早餐,进行菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、致泻大肠埃希氏菌的检测。结果25份早餐样品中菌落总数超标样品19份,12份早餐中大肠埃希氏菌超标,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、致泻大肠埃希氏菌未检出。结论牡丹江市早餐中细菌污染率相对较高,建议加强市场卫生的监控力度,增强对从业人员的监管和食品安全知识培训,防止食源性疾病的发生。关键词致病菌;食品污染
简介:艺术家要使作品浑然展現自我气质和风度(即艺术风格)。艺术风格要求艺术家沉下心来,博学广阅、努力实践,在不断求索中逐歩成熟显現。老画家李肆的巨幅彩墨《长安牡丹图》的艺术风格形而有神,卓尔不群。
简介:蒋廷锡(1669—1732)是我国清中期重要的宫廷画家代表,作为康熙、雍正年间著名的花鸟画家,他在清初恽寿平于花鸟画坛起衰后学其没骨画技,变其纤丽之风,开创了根植江南、倾动京城的“蒋派”花鸟画。然而,至今天蒋廷锡的传世作品数量并不多,而且多数作品藏于国内的各大博物馆中,以收藏蒋廷锡绘画最多的故宫博物院为例,其藏各类形制的作品不足80件(套),且多数是扇面和成扇小品。因此,在目前的书画收藏市场中,凡是流传有序、著录清晰的蒋廷锡作品常常成为藏家的追逐目标,且常以较高的价格成交。近两年,在拍卖市场中出现的清官旧藏《牡丹谱》便是蒋廷锡的代表佳作,而本文笔者也将围绕此件藏品,从多种角度解析蒋廷锡的艺术造诣及其作品的收藏价值。