简介：

简介：根据国家发改委《关于进一步加强奶制品价格监管维护市场稳定的紧急通知》精神，省发改委组成调查组于10月6至7日对大通县奶牛良种繁殖厂和青海天露乳业有限责任公司及所属的湟源县那陇口奶站原料奶收购、销售价格进行了调查。

简介：2006年9月1日，中国奶业协会每年一次的行业展会在北京农展馆拉开帷幕。与往年不同的是，许多乳品企业积极参展，并推出自己最新的产品。光明乳业的展台风光华丽，促销小姐微笑着招呼着每一个经过展台的人，不断地把免费品尝的奶品送到参观人的手里，一片繁忙热闹的景象：蒙牛乳业的展台时尚清新，绿色充满每一个角落，让人感受到草原的气息：三元乳业的展台大气典雅，充分体现了地主之谊。

简介：液态奶行业由于产品的严重同质化，产品诉求的卖点也日渐雷同，寻找新的卖点成为各企业大伤脑筋的问题。卖点恐慌症日益严重。主要突出在几个方面：

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简介：最近，就在爆出三鹿奶粉及一些液态奶中含三聚氰胺，以及含三聚氰胺的奶粉引发婴幼儿泌尿系结石后，老百姓对相关的奶类产品和制品敬而远之，有的甚至产生了心理恐慌。所以，我们很有必要了解一下三聚氰胺的相关知识。三聚氰胺是一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现。三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右，

简介：在时下的液态奶营销中，只有出色地在零售终端完成的销售，才是销售的最终实现。对液态奶销售部来讲，合理、有效的零售终端方式，将直接影响产品被消费者接受的程度、销售目标的完成。而在众多的零售终端的营销方式中，“终端拦截”在液恣奶销售中起到特殊、有效的作用。

简介：主要阐述了液态奶生产过程中4种实用的自动控制电路,以供同行参考.

简介：市场上奶类产品（乳品）种类繁多，一般分为液态奶（如纯牛奶、花色乳）、奶酪（包括酸奶）乳粉、乳冰淇淋、炼乳、奶油等类别。各类乳品的健康安全性差异很大，这里仅就液态牛奶产品的安全问题进行介绍。

简介：“2014年上半年进口牛奶（常温）13．8万吨，同比增长34．6％，预计到年底，可能达不到去年接近100％增幅水平，也会对一定区域内和个别企业造成一定冲击，但如果长期下去，那就会对整个民族奶业造成冲击。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上坦言。虽然进口液态奶占国内液态奶消费的比例还不到1％，但是，今年以来进口常温奶的热卖已经受到业界关注，甚至用“危机”来形容。担心常温奶也步婴幼儿奶粉的后尘，被进口乳企“削”去半壁江山。乳业专家接受记者采访时表示，现在国内乳企应对进口乳企的制高点巴氏鲜奶也开始受到波及。“近年来，日本、韩国已经向中国出口巴氏鲜奶，去年新西兰加入阵营，今年澳大利亚也进来了，从前巴氏鲜奶因为有保质期与低温的限制，国外乳企难以进入，但显然，现在它们已经在试水，国内乳业需要重视。”

简介：质检总局、发展改革委、农业部、海关总署和工商行政管理总局进行统一部署并联合发出通知，要求各地加强对液态奶监督检查。其中，生产过程是否使用“复原乳”将成监管工作一大重点。

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简介：2007年10月20日“国际骨质疏松日”前夕，利乐集团公布了全球液态奶消费的最新数据：2007年全球液态奶消费量预计将创新高，达到2420亿公升，与2006年相比将增长50亿公升。

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简介：提到'贝因美',毋庸置疑,占据中国婴幼儿奶粉市场的优势地位,在消费者心智当中树立了'育婴专家'的良好品牌形象。2016年3月,借势春季糖酒会热潮,作为贝因美二次转型重要部署的贝因美儿童奶强势推出一款儿童配方牛奶,惊艳全场。请注意'配方'二字,这不是一款普通的儿童牛奶,这是凝聚了贝因美20多年的科研基础,耗费了8年心血打造的儿童配方牛奶产品。

简介：企业产品的质量问题已超越单纯的经济领域,不仅是技术和方法的问题,它涉及到经济、社会、心理、体制、观念等整个社会的质量文化。进人新世纪以来,人们对食品和生态环境的安全性越来越担忧,特别是抗生素残留的问题更引起世人的关注。在欧洲及至全球都掀起一个"反抗生素"浪潮。早在70年代,东欧及苏联就提出禁用青霉素、链霉素、四环素及新霉素作为饲料添加剂。欧盟15国也决定从1999年禁止在饲料中添

简介：摘要：在食品生产过程中会使用到各种不同的包装工艺，一方面是保证其存储的适应性，另一方面是提高产品包装的美观性。本文对业态食品生产中的灌装设备进行了分析研究，从影响灌装设备的使用因素入手，重点分析了如何优化设备使用方法，借此研究希望对设备进一步进行改良，以提升工作效率，降低劳动强度。

简介：本研究利用笔者对黑龙江、山西、内蒙古、四川、天津、北京6个省（自治区、直辖市）702户奶牛养殖户的调查数据，采用随机边界函数方法，分析了农户原料奶生产的技术效率、配置效率及其各自的影响因素。估计结果表明：样本农户平均技术效率为73．18％，平均配置效率达到84．04％。在各种影响技术效率、配置效率的因素中，扩大饲养规模可以提高农户奶牛生产的技术效率以及配置效率，养牛时间越久，对技术效率、配置效率提高越有利；在奶牛饲喂中适当增加青粗饲料投入、调整精粗饲料配比，以及对农户进行相关培训则可以提高技术效率；而受教育程度仅对配置效率产生正向影响。结果还表明，在城市郊区的养牛农户的技术效率、配置效率均明显低于其他地区农户；黑龙江农户技术效率在1％水平上明显高于其他省（自治区、直辖市）农户；四川养牛农户技术效率在10％水平下高于其他地区农户；而山西农户不仅技术效率在1％水平上明显低于样本中其他地区农户，而且配置效率在5％显著水平上也低于样本中其他省（自治区、直辖市）农户奶牛养殖配置效率。