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液态奶的安全选购与饮用

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摘要市场上奶类产品（乳品）种类繁多，一般分为液态奶（如纯牛奶、花色乳）、奶酪（包括酸奶）乳粉、乳冰淇淋、炼乳、奶油等类别。各类乳品的健康安全性差异很大，这里仅就液态牛奶产品的安全问题进行介绍。

DOI 7j6vmlvpd0/635366

作者姜微波

机构地区不详

出处《自我保健》 2008年11期

关键词液态奶安全性饮用选购奶类产品安全问题

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2008年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1马方. 成人饮用液态奶危害不大.公共卫生与预防医学,2008-11.
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3石荣华. 液态奶：实力的较量.农产品加工及贮藏工程,2006-05.
4郝亚辉. 液态奶渴望走出“卖点恐慌”.产业经济,2004-12.
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