简介：汤团是我国传统的点心食品，深受广大消费者的喜爱。它以糯米粉为原料制作外皮，内包各种馅心，制成方便食品。由于馅心在常温下难以保存、外皮易老化，贮存时间较短，故不能进行规模化生产。速冻汤团是利用传统制作工艺与现代技术相结合而制成的工业化产品，经过精细加工后，再速浆、冷藏，既保留了产品的原有风味，又能较长期保质。
简介：
简介：习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告，闪耀着马克思主义的理论光辉，彰显了人民至上的执政情怀，体现了党对劳动者大军的高度重视。报告要求：“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。”
速冻汤团生产工艺
“白皮红心”的汤团“木马计”
上海应抓紧出台行动方案：破要素激励空心汤团短板 激发技工大军创新活力
