简介：以N24为试验材料,在不同季节和植株开花时期进行小孢子培养,研究季节因素和供体年龄对辣椒小孢子培养的影响。结果表明,辣椒小孢子胚性化反应受供体季节因素的影响较大,夏季的胚状体产率是冬季的2.3倍,但褐化率和污染率均较高;供体年龄也是影响辣椒小孢子培养的重要因素,夏季的最佳培养时期为始花15～30d,最高胚状体产率为13.56%,冬季的最佳培养时期为始花45～60d,最高胚状体产率为5.14%。

简介：为了研究水分对“Ancho．st．1nis”辣椒生长和果实性状的影响。本试验设计了灌溉不足（DI）和部分根际土壤干旱（PRD）两种节水灌溉方案。正常的商品栽培灌溉方式为对照（CI）；根系两边灌溉，但用水量为CI处理50％为DI；两边交替灌溉，用水量只有CI处理50％为PRD。结果表明，PRD、DI处理与CI比较，播种130d后，中午辣椒叶片的水势分别低0．15和0．30Mpa；鲜椒产量分别减产19％和34．7％；单株结果数减少20％以上；干椒产量各处理差异不明显。DI处理果实可溶性固形物含量比其他两种处理高21％以上，差异显著，果色较好。PRD和DI落果率较高，PRD处理对80％以上果实影响不大．但DI和PRD分别节水170和164L。在节水效益高于弥补鲜椒总产量损失的地区，这两种方法可作为辣椒栽培行之有效的灌溉方式。

简介：为探索辣椒新品系ZJ1-12的高产优化农艺措施,运用4因素（完全实施）5水平的二次正交旋转回归设计研究了密度、氮、磷、钾肥对辣椒新品系ZJ1-12产量和经济效益的影响。结果表明：各因子表现正向增加作用,作用大小排序为密度〉K20〉N〉P2O5肥用量。单产达156.93kg/667m2以上的优化农艺措施为密度10235～10813株/667m2,纯N量13.525～14.855kg/667m2,P2O58.232～9.748kg/667m2,K2010.875～12.6kg/667m2。当最高产量为278.84kg/667m2时,纯收益高达4149.04元/667m2。

简介：采用高效液相色谱法测定38份辣椒果实中的辣椒素和二氢辣椒素的含量。研究辣椒素和二氢辣椒素的含量，换算出其史高维尔指数，并进行辣度分级。结果表明：参试的38份样品中，鲜果实的辣度级别从1级到8级，脱水果实的辣度级别从1级到10级。该试验中辣椒素类物质主要存在于胎座组织中，种子中含量次之，果皮中含量最少。辣椒老熟果含辣椒素换算出的史高维尔指数是青熟果的5-6倍。