简介：以大型餐饮企业和食品加工厂生产红油的副产品浸油辣椒籽,在不同温度条件下绞磨,在口感细度达到60～120目的一般大众要求后进行糊、苦等的脱异味处理,加工配制成为产品并进行感官评定。结果表明,在温度〈60℃下、绞磨细度〉80目时,基本满足产品的口感。混合加入姜葱蒜比例为2：1：3时,对糊味中和效果较好。辣椒籽酱可以开发成为油酱类和酱拌菜类产品。

简介：为了方便辣椒的标记辅助育种和遗传分析,我们利用辣椒基因组富集文库和公共数据库辣椒的cDNA序列,从中开发了一批非冗余的、具有2～3个碱基基序的SSR（simplesequencerepeat）标记。SSR富集文库由三种限制性内切酶（AluI、HaeⅢ、RsaI）和两种生物素标记的寡核苷酸探针b（GA）15和b（CA）15共同构建而成。从6528个克隆开发了1736个基因组SSR标记,从13003个序列中获得了1344个cDNA序列来源的SSR标记。利用自交系K9-11和MZC-180的种内杂交种（K9-11×MZC-180）获得了双单倍体分离群体,并用于遗传作图。将597个标记定位到该连锁图上,其中包括265个新开发的SSR标记。将该遗传图谱命名为KL-DH,它包括12个连锁群,覆盖了2028cM的遗传距离,标记间的平均距离少于4cM。将KL-DH图谱的框架结构与已发表的COSⅡ图谱进行了比较,并利用番茄的基因组序列来整合两个图谱。COSⅡ图谱是由C.frutescens×C.annuum种间杂种的F2分离群体构建而成。本研究所建立的种内杂交KL-DH图谱和种间杂交COSⅡ图谱在图谱长度和标记分布上比较相似,表明KL-DH图谱几乎覆盖了整个辣椒基因组。

简介：１．庭院养殖沼气模式在农家庭院适当地方建一口沼气池，上建畜圈、厕所，常年喂养３口—５口猪或３只—５只羊，或１头—２头牛，冬季在畜圈上加盖塑料暖棚，形成人畜粪便入沼气池，产的沼气供农户生活用能，沼液作添加剂喂猪，沼液加水混配农药给果树和农作物叶喷防治病...

简介：本文从辣椒物种多样性和遗传多样性方面表述了辣椒多样性，并指出该多样性在辣椒育种和生产上的应用。

简介：基质穴盘育苗是当前瓜菜作物育苗的主要方式,常用商品育苗基质是用草炭、珍珠岩和蛭石按照比例配制而成,具有养分全面、保水保肥等优点。对于规模化的育苗工厂来说,购买基质是笔较大的开支,因而国内外生产者以椰子纤维、树皮、锯木屑等废弃物开发了传统商品育苗基质的替代品,不但大幅度降低生产成本,而且减少了对环境的污染。

简介：对云南辣椒种质资源的分布、特征特性、研究利用情况作了比较全面的综述，并对云南辣椒研究与国内、国际辣椒研究的差距作了初步的分析，提出了今后的发展方向。

简介：大水面开发经营的新路子黄席银，李代贵赤湖面积７．５万亩，是九江市十大内湖之一。沿湖９个乡（镇、场），２８个村５万多人口。长期以来，因体制不顺，投入不足，赤湖养殖效益甚微，群众叹息“赤湖水本是宝，有投无鱼尽是草”。在贯彻落实小平同志南巡谈话和党的十四大...

简介：对彩叶植物的研究、开发和应用对丰富我国城市植物多样性、缩短与发达国家的差距具有十分重要的意义。金叶莸是兰香草和蒙古莸远缘杂交培育而成的彩叶植物新品种，我国1998年从北美引进。近年来，金叶莸在园林绿化中的应用逐年扩大，特别是在水资源短缺地区，更是不可多得的彩叶植物种类。

简介：从昆虫如何传递化学信息物质的角度，阐述了昆虫性信息素的特性及原理，性诱剂的使用方法。重点研究了斜纹夜蛾性诱剂的应用效果，为该项技术的大面积推广应用提供了科学依据。随着绿色植保概念的提出和无公害辣椒生产的发展，性诱剂对于蔬菜害虫的生物及物理防治和生态调控都具有极为重要的实践意义。

简介：沼肥是一种养分丰富的肥料，可改良土壤理化性质、提高农产品产量和品质，在农田生态系统、植保生态系统等方面被广泛应用。阐述了沼肥的养分状况及作用，综述了其在农业、养殖业等方面的应用研究现状及进展，并对当前沼肥生产利用中存在的问题进行了分析，提出了今后沼肥综合利用的研究方向。

简介：自1983年国家甜（辣）椒抗病育种科技攻关专题组成立以来，我国辣椒科技工作者育成了一大批优良的辣甜椒新品种，大大的丰富了我国辣甜椒品种类型，基本上满足了广大人民群众对辣椒的需求，而且其产量、抗病性及品质都有了很大程度的提高。但是，新育成的这些品种主要是菜用品种，而辣椒家族的另一个重要成员——观赏椒新品种几乎没有。

简介：近年来，随着罗非鱼养殖品种的更新，罗非鱼的养殖利润逐年增加，罗非鱼越冬鱼种供不应求。为缓解供需矛盾，1999年10月，我们利用海安县五洋水产实业公司养鳗场的地热水和养鳗温室池6000平方米进行罗非鱼越冬保种，共投入了罗非鱼种49100公斤。经过六个多月的越冬，到2000年5月出池销售54800公斤，增重12％，产值137.4万元，实现销售利润65.02万元，取得较好的经济效益和社会效益，现将主要技术措施介绍如下：　　一、温室及水源　　温室系90年代新建的养鳗温室，树脂棚面，四周铺双层薄膜，中间加夹泡沫塑料板，保温性能好。保种池为正方形水泥池，每池面积400平方米，池深12米，水深1米，每池配备

简介：辣椒杂种优势的利用一直是辣椒育种学研究的重点，介绍了国内外辣椒杂种优势利用情况及F1代杂种优势表现形式，并提出了杂种优势育种目前存在的问题，为生产上提高辣椒杂种优势利用率，推进辣椒育种进程提供理论借鉴。

简介：陕西商洛茶区地处秦岭腹地，为我国茶区的最北缘。商洛茶叶品质优良，芽叶肥壮，水浸出物丰富，特别是影响香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量高，茶多酚、咖啡碱含量适中。独特的生态环境造就了商洛茶叶“色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡，且富含锌、硒等多种微量元素”的独特品质。

简介：20世纪90年代以来，我国和世界辣椒生产一直发展较快。其原因：辣椒消费地域和食辣人群扩大，市场需要增多；辣椒用途拓宽，加工利用大量增加；育种和栽培技术的突破，加速实现了周年生产与供应；推行产业化经营，均加速了辣椒产业的发展。

简介：

简介：本文较详尽地介绍了国内和沈阳市农科院辣椒雄性不育两用系的选育方法,以及它们的遗传机制和在国内辣椒生产应用中的情况.

简介：研究了几种利用质构仪测试剁椒脆度的方法,同时对样品进行感官评价,并以评价结果为参照,判断测试方法的准确性。结果表明：多片压缩试验测得的最大力Fmax值能基本反应剁椒的脆度特性;其测试条件为：探头P/100,测前速度2mm/s,测试速度1mm/s,测后速度10mm/s,压缩比例80%,压力5g。

简介：棉花除提供棉纤维和棉油外,还有棉短绒、棉籽壳、棉籽饼、棉秆皮和棉秆等副产品可进行综合利用,提高经济效益。■棉短绒的利用籽棉轧花后还留有一层短绒,用剥绒机三道剥绒,１００公斤棉籽可剥短绒７～１０公斤。头道绒可纺粗纱,生产棉毯、绒衣、绒布,还可生产高级纸;二道?..

简介：以新椒系列辣椒杂交种父母本和一代杂种为材料,采用液氮-SDS法提取辣椒基因组DNA,研究PCR反应的主要影响因子,建立适合辣椒杂交种纯度RAPD分析的PCR反应体系,从120个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒10号杂种纯度的引物S1220,从7个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒3号杂种纯度的引物S1213。