简介：“安吉白茶”是浙江省安吉县的一个茶叶品牌，“安吉白茶”是由白叶茶树的白色嫩叶按绿茶的制法加工而成的一种绿茶^[1]。自1980年春在“浙北地区茶树品种资源调查”中发现白叶茶树，1981年春天进行无性繁殖试验以来，白茶产业在安吉得到迅速发展，已成为当地农村经济发展、农民收入增加、农业产业增效的全县四大生态高效农业产业之一。

简介：摘要：本文就安吉白茶的产业现状，结合品牌经营的特点，分析了当前市场大环境下，安吉白茶子品牌的市场机遇和挑战，提出了安吉白茶子品牌建设的见解，并对市场前景做了乐观的预判。

简介：安吉白茶是一种低温敏感型茶树变异品种,其新梢发育过程具有阶段性白化的现象。安吉白茶茶叶品质与其白化程度密切相关,鲜叶越白,氨基酸含量越高,加工后成茶的感官品质越好,所以确保良好的白化程度是安吉白茶栽培的主要目标之一。因此,研究安吉白茶新梢发育过程中阶段性白化现象的机理,对于安吉白茶的开发利用具有重要的意义。本文综述了植物白化与安吉白茶白化机理的研究进展,并展望了今后的研究重点。

简介：摘要：本文以古丈县引种安吉白茶为例，通过与原产地浙江省安吉县的气候条件分析对比，得出古丈县引种安吉白茶具有较为适宜的气候条件，但也存在高温干旱的不利方面；提出引种安吉白茶趋利避害的建议。

简介：白茶的“白”字是最妙的，听上去比红茶、绿茶要空灵很多。白，因为惹上了一些素洁才觉得更美。那（白蛇传）的素贞单姓了白，配上素贞二字，干净极了。

简介：12011年5月22日,我写下了下面这篇名叫《望境中的白茶》的文章——我一直觉得,安吉白茶首先是一种可以用来"看"的茶。仔细想来,我"以视觉贯穿嗅觉和味觉"的体验,亦是从安吉白茶开始的。虽然我早已有了去亲近白茶的愿望,但我与它之间的关系并不熟络,可能是白茶本身喜静,便是青涩也将自己表现得出尘而又云淡风轻的缘故吧。这种"性格"难以单纯地用"好"或是"不好"来评价,所以我只好如它一般默默,

简介：摘要：本文以太姥山名茶有限公司的实际加工设备为载体，对数字优化在白茶立体萎凋三维结构进行设计和优化，主要讨论萎凋结构优化对春季白茶鲜爽度影响的优缺点。理论分析表明，实证分析的数字化结果能够有助于白茶加工企业揭示白茶在立体萎凋过程中的内部变化机制，进而研发出更科学、更精准的数字化优化设计策略。

简介：<正>玉凤翔兮,安且吉兮。也曾多次寻幽浙西天目"白茶谷",却始终难睹"白茶祖"焕如春雪般的芳容,或许,这是机缘来到使然。我心期盼。日复一日,竹乡安吉处处娇倩莹薄的白茶芽叶旱已"绿了又白,白了又绿"。可神秘的"白茶祖"仍是了无音信。一次次电话联线"白茶祖"的守护者桂家,终于传来确切的消息:由于今年异乎寻常的酷冷,可怜高处不胜寒的"白茶祖"惨遭严重冻伤,以往花团锦簇的冠蓬不得不忍痛

简介：本文系统探讨了白茶的传统退青熟化技术、茶青萎凋过程退青熟化技术,同时对白茶净茶的退青熟化技术进行系统试验分析,结果显示,影响白茶退青熟化技术的主要因素是温度、湿度与光照强度.

简介：<正>天气骤冷!光吃素的不行了,扛不住这个冷了,为了给身体升温,去吃牛肉面,哇!这帮做牛肉面的偷着摸着的把价给涨了!跟着,小吃集体涨价,在兰州,牛肉面不仅是样吃的,还是,涨价风向标。得了,不说了。说什么不也白搭!大不了,咱不吃了。

简介：摘要：萎凋是白茶加工的关键工序，气候环境条件，鲜叶品质，制作工艺形成白茶品质的基本要素。本文根据青岛地区地理气候特点和茶叶生产基础，对白茶加工适宜品种，生产季节，主要工艺提出相应技术要点。

简介：<正>贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。通常,"贡眉"是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

简介：摘要：白茶为我国六大茶类之一，主要产于福建福鼎、政和、建阳等地。20世纪，白茶一直以出口为主，在国内默默无闻。福鼎等白茶产区的人，都不了解白茶，白茶文化更是无从说起。本世纪初，在福鼎政府、茶商、茶农的努力下，白茶转向内销，并迅速占领市场，成为热门茶类。文化搭台，经济唱戏，为了唱好白茶内销大戏，就必须搭好白茶文化的台。然而，对于突然热销的白茶来说，其文化根基何在？如何在白茶热中提炼出符合其属性的传统文化基因？如何确定白茶文化的审美特征并用以展示白茶之美呢？这都是当下白茶产供销持续发展需要解决的问题。

简介：茂密的竹林,清澈的河水,碧绿的草坪像一块美丽精致的地毯,这就组成了一个如诗如画,景色优美的旅游胜地——安吉。对于它,我早就听妈妈说过了。那儿重峦叠嶂,绿树环抱,林海茫茫,森林覆盖率达到65%,

简介：在采访中，经常有政府官员对我们讲：“你们当记者接触的人多，能不能帮我们招商引资工作空线搭桥？”企业家则讲：“我们没有一天不在想着寻找商机、扩大投资，就是苦于没有好的项目。”作为综合性商务财经杂志，《新商务》的读者群主要集中在各级政府官员、企业家及商务财经人士，读者的需求，就是我们的使命。于是，我们萌发了为企业家投资和政府招商引资之司牵线塔桥的想法。浙江奥通汽车有限公司，是奥迪汽车在浙江的总经销，客户群绝大多数为企业家、成功人士。于是，我们和浙江奥通成立了“浙江奥迪商务俱乐部”，有了这次安吉“金色阳光竹乡之旅”。许多人士称赞，这次活动开创了传媒和汽车俱乐部全新组合的先河。

简介：

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简介：近年来，白茶萎凋技术的研究主要集中在白茶的自然、复式和加热萎凋对白茶品质的影响，以及萎凋叶原料、摊放厚度和萎凋时间等对白茶萎凋的影响。结合最新文献，概述白茶萎凋的方式、影响因素和适度鉴定等。

简介：摘要：本研究旨在优化发酵茶老白茶的工艺，以提高其品质和口感。通过实验方法，我们对比了不同工艺条件下的发酵过程和品质特性，最终确定了最佳的工艺参数。研究结果表明，经过优化的老白茶具有更醇厚的口感和丰富的营养成分，同时安全性评价也表明其无毒无害，具有一定的保健功能。本研究可为老白茶的工业化生产提供参考依据。

简介：根据省委办公厅、省政府办公厅《关于开展电子文件和数字档案登记备份工作的通知》（浙委办（2009]140号）及上级有关要求，4月2日，经安吉县政府第29次常务会议审议同意，由县委办、县政府办联合印发了《关于开展电子文件和数字档案登记备份工作的通知》（安委办[2010]35号）。